豆角炖肉-豆角炖肉的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角炖肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆角炖肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角炖肉家常做法？
2. 家常豆角炖肉最正宗的做法？
3. 如何做四季豆炖五花肉？
4. 炖肉什么时候放豆角？
5. 小炖肉和什么蔬菜炖好吃？

豆角炖肉家常做法？

猪肉炖豆角做法简单，鲜香美味，非常好吃，做法如下:

主料

猪肉100g，豇豆300g，粉丝50g

辅料

调和油适量，食盐适量，酱油适量，花椒粉适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，蒜适量，东北大酱适量

1、豆角摘洗干净

2、猪肉切片，葱末、姜片

3、热油锅，放入肉片煸炒出油脂

4、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒

5、放入适量花椒粉炒匀

食材

豆角200克，肉50克，姜末5克，蒜末5克，生抽5克，油20克，盐3克

1/准备食材，豆角200克，肉50克，姜末5克，蒜末5克，生抽5克，油20克，盐3克。

2/豆角洗干净切段，肉切片，炒锅倒油烧热，放肉片翻炒。

3/放入姜末，蒜末爆香，倒入豆角翻炒，加生抽，水，煮熟放盐即可。

4/美味又好吃的肉丝炖豆角的做法完成开吃了。

用料

猪肉500克，豆角700克，葱2根，姜4片，蒜3瓣，花椒适量，大料2朵，香叶2片，桂皮1小块盐适量，酱油适量，鸡精适量

做法

1.猪肉冲洗干净切大块；

2.豆角去筋洗净；

原料：

五花肉600克、豆角300克。

调料：

葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。

做法

1、五花肉切块，豆角切丝备用。

2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。

3、下入肉块反复翻炒至边缘变微***。

4、控出锅中多余油脂。

5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。

原料：（肉和豆角的比例1：2）

　　猪肉：最好选择带肥带瘦的前槽（前肩）梅花肉或者五花肉

　　豆角：东北的油豆角

　　调料：普通的酿造黄豆酱油、料酒、十三香或者花椒粉、八角1~2个（根据肉和豆角的量决定）、盐适量、葱段适量、生姜适量

　　豆角炖肉的做法步骤：

家常豆角炖肉最正宗的做法？

步骤1、就是这种长的圆的豆角，我这边叫架豆王豆角。掐掉两边中间折成一段一段的洗净备用。

步骤 2

锅烧热不放油先放豆角翻炒至变色，没有水分再放油

步骤 3

加入肉片继续翻炒，肉变色后放入葱姜蒜酱油，十三香

步骤 4

加入清水，小火炖煮片刻，直至收汤

步骤 5

收汤后关火，装盘开吃吧，还是很下饭的！

你好，家常豆角炖肉的做法有很多种，以下是比较正宗的做法：

材料：

1. 猪肉（肉质较瘦的部位）500克

2. 豆角500克

3. 姜3片

4. 蒜3瓣

5. 料酒1勺

6. 生抽2勺

7. 盐适量

8. 食用油适量

如何做四季豆炖五花肉？

材料

排骨250克，土豆150克，新鲜四季豆100克，精盐3克，姜10克，拍破，花椒0.5克，植物油20毫升，料酒5毫升，酱油10毫升，冰糖1克，八角1个，葱20克，挽结，鲜汤或水400毫升

炖肉什么时候放豆角？

炖肉放豆角的时间，一般在肉炖的八成熟的时候把豆角放进去，豆角是非常美味的一种蔬菜，营养很丰富，但豆角里面含有一种有毒的豆角素，必须要熟透才可以把这种毒素消灭掉，所以肉炖到八分熟的时候，把豆角放进去和肉一起再继续炖，这样肉熟了，豆角也熟了，吃起来就安全。

小炖肉和什么蔬菜炖好吃？

小炖肉是一道美味的家常菜，搭配不同的蔬菜可以增添口感和营养价值。

以下是几种常见的搭配建议：

土豆：土豆是炖肉的经典搭配之一，它的质地松软，能够吸收肉汤的味道，增添口感和香气。

胡萝卜：胡萝卜的甜味能够为炖肉增添一丝清甜，同时它的纤维质地也能增加口感的层次感。

香菇：香菇具有浓郁的香味，能够为炖肉提供额外的鲜味，同时它的口感也很丰富。

青椒：青椒的爽脆口感和清新的味道能够为炖肉增添一份清爽感，使整道菜更加平衡。

莴苣：莴苣的嫩叶和脆茎都可以用来炖肉，它们能够为菜肴增添一份清爽的口感和独特的香气。

当然，以上只是一些常见的搭配建议，你也可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。希望你能够享受到美味的小炖肉！

1小炖肉烩粉条大***

2凉水加胡椒黄酒·五花肉焯焯

3焯出血沫儿.洗干净控水备用

4一点点油.白砂糖.炒个糖色

5加大葱姜·大料瓣儿

6开始加水

7胡椒面儿！，高度小白酒儿

8再来点儿面酱.淋点儿Q酱豆腐汤儿

9盖盖儿中小火40分钟以后见

10盐糖找找口儿

到此，以上就是小编对于豆角炖肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角炖肉的5点解答对大家有用。