大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花菜木耳韭菜炒肉大锅菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍花菜木耳韭菜炒肉大锅菜的解答,让我们一起看看吧。
主料:鸡蛋3个
辅料:盐适量,花菜一个,韭菜适量
做法:1.准备好所有食材,先将花菜分开用水泡一泡,将花菜切碎,越碎越好。
2.韭菜择好洗净切段,备用。
3.把鸡蛋磕到碗里,顺时针方向搅拌,将鸡蛋打散,放点盐。
4.起锅,锅中下油,然后把切成渣的花菜倒入锅中大火翻炒,翻炒成八成熟的时候加入鸡蛋。
5.花菜铺平倒上打好的鸡蛋,大火翻炒鸡蛋和花菜,将蛋液全部覆盖在花菜上,再放入切好的韭菜段调味,蛋炒好之后放入适量的盐,起锅即可享用。
菜花韭菜馅的味道被描述为脆爽和鲜香,搭配肉质的嫩滑,整体味道被认为是非常棒的,甚至有人表示这种不一样的味道会让人一尝难忘。因此,根据这些描述,菜花韭菜馅是很好吃的
1.韭菜花洗净去老梗,在通风处摊开晾干水份。
2.把晾干水份的韭菜花放入大点的容器里,撒上精盐腌渍30分钟,韭菜花软榻了方便下步操作。
3.蒜臼子里放入适量腌好的韭菜花,少许生姜碎。
4.下一步就是体力活了:用力砸吧,直到韭菜花软烂成糊状。
5.把砸好的韭菜花酱盛到干净容器里,直到所有韭菜花都砸好后,把韭菜花酱搅拌均匀。
食材清单
花菜 300g 、 韭菜苔 100g 、 五花肉 50g 、 生抽 少量 、 蚝油 适量 、 味精 少量
做法步骤
1/7
有机花菜掰成小块,用水稍微浸泡一会;热水焯1分钟左右再放入凉水中,水沥出备用!
2/7
韭菜苔洗净切断备用!
3/7
五花肉切薄片,用盐、酒、生抽腌制5~10分钟,喜欢肉嫩一点的可以加入生粉腌制。
4/7
到此,以上就是小编对于花菜木耳韭菜炒肉大锅菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于花菜木耳韭菜炒肉大锅菜的4点解答对大家有用。
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