大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色甜点大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍特色甜点大全的解答,让我们一起看看吧。
广东十大特色甜点包括潮州叉烧酥、珠海椰汁酥、佛山鳝汁糕、惠州洪湖酥、梅州蛋黄酥、东莞花膠糕、江门荔芝糕、汕头鱼丸糕、肇庆木瓜糕、阳江糖耳环。
说起一些味道特别重的食物,首当其冲的就是北京的豆汁,还有就是湖南长沙的臭豆腐,还有就是一种叫做什么鲑鱼的一个罐头,都味道特别的重。其实说起特色点心当中,我们会想到那什么榴莲饼,榴莲酥,榴莲蛋糕之类的,关于榴莲的产品,其实味道就特别的臭,而且它的味道制作成典型以后呢,会比原来的榴莲的味道更加的浓郁,对于一些不喜欢吃榴莲的人来说,这是非常的痛苦。
京八件,又叫大八件,即是八种形状、口味不同的京味糕点,为清宫廷御膳房始创,流传至民间,以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成,是京式糕点中最具特色的传统产品。京八件是国内外宾客来京旅游时,除了游故宫、登长城、吃烤鸭以外,返程时还可以带回去精美的特产。
元旦是中国传统节日,有很多特色美食和点心,不同地区也有自己的传统:
1. 汤圆/元宵
汤圆是元旦最经典的食品,用糯米制作,馅料可以是芝麻、红豆等。有圆圆代表团圆的寓意。
2. 年糕
年糕是南方地区比较流行的年货,有蜜枣、白糖等口味,象征年年有余。
3. 发菜
发菜是北方一些地区的习俗,以长生菜、莴笋等代表发财发子的食材制作而成。
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1、食材上:北方用麦面,南方用米面,而且南方作物丰富,可用食材非常多,使得造型上南方看起来更加细腻,但是种类不分伯仲。
2、风俗上:南方人细腻婉约,工匠人多,北方人粗犷豪放,不拘小节。如此造就了对审美的差别,当然了,随着南北融合,这种差异会逐渐缩小。
3、饮食上:无论是南方还是北方,饮食必定是根据当地的气候和植物的,如此对食物的烹调习惯也很不同。北方人习惯大口大口吃,缺的是南方人的细心品尝,自然对“精致”的追求各不相同。
此可见,一方水土自然造就一方文化,当然了,每个人对于“精致”的要求不尽相同。那么南方到底有那些著名传统糕点,值得北方人一尝究竟呢?下面就来看看吧:
1 厦门椰子饼
椰子饼是厦门一大特产。椰子饼是馅饼中的经典。***用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油,把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中,来自热带的椰丝风情,带来清新的夏日清爽口感。
2 广东腐乳饼
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。
3 南方糯米糍
2018-03-22
关注
“点心”一词,语出唐代,饮茶佐以点心,在唐代开始流行起来;宋元时期,各种茶肆和休闲茶坊如雨后春笋冒了出来,茶点更加多元化,面食唱主角;而到了明清,散茶撮泡法开始流行,喝茶变得更加方便普及,几乎所有的点心都可以被称为茶点。茶点不仅讲究色、香、味型等感官享受,而且注重茶点的文化内涵。这些作为南方独有的特色茶点,每一道都精致味美,最后一个贵的都吃不起了。
第一个,虾饺
虾饺应该是广式点心中最经典的一道点心,正宗的虾饺是用最新鲜的大虾,配以猪肉,竹笋为馅,然后用澄面皮包着一两颗虾仁,每一颗虾饺的大小正好可以让食客一口吃下,如此味道鲜美的虾饺怎能让大家不喜欢呢!
第二个,蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏传统小吃,明、清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸,吹弹即破,制作"绝"、形态"美"、吃法"奇"。因为蟹黄汤包的汤汁非常的多,吃之前必须用吸管把汤汁吸掉,这样才不会吃的太狼狈。
第三个,蟹籽烧卖
蟹籽烧卖据说是当年杜月笙最爱吃的一种茶点,这也是南方人去茶楼必点的一道点心,蟹籽烧卖最大的特点,其实就是在烧卖的上面铺满了一层满满的蟹籽,一口吃下去,简直就是人生一大享受啊!
第四个,鱼翅灌汤饺
到此,以上就是小编对于特色甜点大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色甜点大全的5点解答对大家有用。
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