尖椒炒素菜-尖椒素炒怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖椒炒素菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍尖椒炒素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒鸡蛋是荤菜还是素菜？
2. 剁辣椒炒什么蔬菜好吃？
3. 想问湖南人炒青菜都放辣椒是真的吗？
4. 辣椒属于荤还是素？
5. 菜园子的辣椒拔除以后，栽种什么蔬菜好呢？

辣椒炒鸡蛋是荤菜还是素菜？

辣椒炒鸡蛋是素菜，有肉的菜才叫荤菜，像辣椒炒鸡蛋是比较素的，所以它属于素菜了，如果想吃荤菜的话，可以吃红烧肉或者是宫保鸡丁等等这些与鸡肉猪肉羊肉牛肉有关的一些菜品，像一些蔬菜炒鸡蛋都是属于素菜的蔬菜自己炒也是素菜的。

剁辣椒炒什么蔬菜好吃？

土豆丝 材料:土豆2个,剁辣椒1匙羹,蒜头2粒切碎,盐,白糖。

土豆切丝后用水冲洗一下备用(这样可以冲洗掉一些淀粉) ;先放油爆香蒜头,然后放入土豆丝一起炒,放少许盐调味(不要放太多,因为一会放的剁辣椒有盐份); 土豆转透明时放入剁辣椒一起兜..

剁辣椒炒西兰花

材料：西兰花一颗、剁辣椒适量、玉米淀粉、盐、适量、香油。

西兰花洗净后，用小刀分开一朵朵；用小刀，把西兰花颈部的外皮，用小刀刮开，掰掉。热水下入西兰花，烫2，3分钟，然后过冷水备用。热油下入剁辣椒，然后导入已经焯过水的西兰花翻炒。提前把盐倒入小饭碗里，加入热水溶化盐，等水凉了，加入玉米淀粉。水和淀粉的比例3：1。倒入有盐的玉米粉淀粉水，把西兰花拌匀,直到芡汁凝固了；出锅前滴入几滴香油。

想问湖南人炒青菜都放辣椒是真的吗？

应该不全是这样子，湖南有些人喜欢吃辣椒炒青菜会放点辣椒，但是还是有人不放辣椒炒青菜的。湖南是很喜欢吃辣椒，四川重庆人喜欢吃麻辣味、江西人不怕辣味、湖南人是辣不怕，有首歌叫辣妹子唱的就是湖南的妹子是辣妹子。曾经到长沙多次，很喜欢吃长沙的美食，像剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、郴州鱼粉、永州血鸭等等，湘菜很好吃。

感谢邀请

湖南菜，也就是湘菜，湘菜是中国有名的一种菜系。湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因为地理位置的关系，湖南气候温和湿润，所以人们多喜欢食用辣椒，用以提神去湿。炒青菜也放辣椒是当地的一种饮食习惯，不过随着时代的变迁，现在也有很多湖南人做青菜时不再放辣椒，特别是在外地工作的湖南人，入乡随俗，看每个人的口味，也就不那么注重辣了。

这是我的回答，希望你能喜欢。

对滴，我就是湖南人，可以说无椒不欢啦，无论青菜晕菜，皆可放入不同类型辣椒，有微辣，中辣，特辣的。各有胜埸，堪称调味第一佳品。有时候主菜不足或不全的情况下，我们就用干红辣椒油炸一下都能吃三大碗米饭，真正的湘辣子也。

谢谢邀请，对于这个问题不是太了解，有可能是真的吧，毕竟湖南人最爱吃辣、最能吃辣，对于湖南人来说无辣不成菜，没辣就会觉得食之无味。一些重口味的人连吃饭都要加点辣椒，不然就吃不下饭。那么，炒青菜放辣椒就一点也不足为奇了。我想，对于对这个问题，作为湖南人的你，应该是最了解，最有发言权的，期待你的解答。

想问湖南人炒青菜都放辣椒是真的吗？

我是地道的湖南人，在这片水土上土生土长了几十年，所以这个问题我还是相当有发言权的。

大家都知道，湖南人有个特点，就是爱吃辣。去饭店吃饭，经常可以看到盘盘菜上都是红彤彤的辣椒。甚至有这么一个笑话，不记得是在哪看到的，说是有一外地人到湖南一个饭店吃饭，客人要求所有的菜都不要放辣椒。厨师一听把锅铲一丢，说了句：不放辣椒的菜，我不会做，你自己来炒！这个笑话把湖南人爱吃辣这一特点展现得淋漓尽致。

其实爱吃辣，并不意味着要每道菜都会放辣椒，不过大部分的菜都会放辣椒这一点是毋庸置疑的。像我们在饭店吃饭，如果一桌有十个菜的话，最少有七、八道以上的菜是放辣椒的，只有炒绿叶蔬菜和煲的骨头汤、鸡汤才不会放辣椒。像醋溜土豆丝、素炒耦片、酱油炒山药这类的素菜都是会放辣椒的。像牛腩炖萝卜这类的菜，辣椒会多多的放，直到放得红彤彤的。要是一起吃饭的有不能吃辣的朋友，点菜的时候，就得和服务员事先说明一下哪几个菜不要放辣椒或少放辣椒了。

如果自己在家做菜的话，那就要看自己的口味如何了。无辣不欢的人炒青菜也会放辣椒，怕辣的人除了青菜，别的菜也会少放或不放辣椒。但对于大多数的湖南人来说，除了青菜，一般的炒菜都会或多或少放一点辣椒的；汤的话，像海带排骨汤、红萝卜玉米排骨汤这类的汤我们不会放辣椒，但像鱼汤、鳝鱼汤这类的汤，辣椒就少不了了；至于青菜，炒牙白大部分的人会放点剁辣椒，其它的绿叶蔬菜则一般都不会放辣椒的。

所以，湖南人炒青菜并不是都放辣椒的，在我的生活圈中，炒青菜放辣椒的人也算是屈指可数的。

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辣椒属于荤还是素？

辣椒属于荤还是俗？在我们日常生活中，像鸡鸭鱼肉类属于荤的东西，植物类属于素，所以辣椒属于素。但在佛教中属于荤，佛教中除了正常的荤菜肉蛋之外，还有一种叫“小五荤”的说法，即五种辛味***的蔬菜：葱、韭、薤、蒜、兴蕖。流传到如今佛教的小五荤泛指：葱、蒜、韭菜、蒜薹、蒜苗等***性味道食。

荤菜是人的理解中，是指猪，牛，羊，鸡，鸭，鱼，天上飞的鸟类等等，是一些在地上爬走的动物。由于佛家提倡不杀生，连蚂蚁，苍蝇，蚊子，虫子呀有生命的物种。

素的是人种植的，蔬菜，瓜果，香菇，木耳，和野外生长的野生植物，吃斋的人都可以食用。

辣椒是人们种植出来的，绝对是素的东西了。

辣椒当然是素菜，纯素辣椒是一种简单的食物，在冬天很好吃。它让人感到安慰，有点辛辣和饱腹感。这种辣椒富含蛋白质，价格低廉，可以和蔬菜一起吃，也可以放在沙拉里，甚至可以蘸酱吃，比如鹰嘴豆泥，可以搭配任何食物。这个纯素辣椒可以使用黑豆、芸豆和小扁豆，你可以用任何种类的豆类、香料或香草来制作它。

菜园子的辣椒拔除以后，栽种什么蔬菜好呢？

在我们老家北方，这会辣椒才开始结果食，南方已是吃辣椒的季节。

这是前几天在区县农村拍到的，已经可以开始吃辣椒了。

在北方还得一段时间，刚结出果实.

南方辣椒拔除后，可以种的菜很多，菠菜，香菜，小***，萝卜，小香葱，胡豆。另外还可以栽一季黄瓜，豇豆。

在北方，辣椒树到了快立秋的时候就可以拔除，这个时间可以种大***，菠菜，香菜，也可以栽上羊角葱，等到了清明后就可以吃鲜葱，菠菜和香菜都可以收了栽种一茬。

南北气候有差异，可以种的菜不太一样。北方还是要少于南方。这些菜收了以后，明年的清明节一过，又可以种辣椒了。种之前还是要深翻菜园子的土壤，施足底肥。

到此，以上就是小编对于尖椒炒素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖椒炒素菜的5点解答对大家有用。