冷菜海鲜菜-海鲜凉菜有些什么名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷菜海鲜菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷菜海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜捞汁凉菜怎么做才好吃？
2. 东古酱油与海鲜酱油的区别？拌凉菜用哪个更好些？
3. 水果和海鲜、海鲜和蔬菜能做成凉菜吗？

海鲜捞汁凉菜怎么做才好吃？

海鲜捞汁凉菜步骤

1.准备食材

2.将鱿鱼切丝，入水轻焯

3.木耳焯熟，捞出备用

4.将辣根，海鲜酱油，蚝油，香醋调制成汁。调成后加大半碗凉开水，备用

5.黄瓜切丝放入香菜，拌匀即可

东古酱油与海鲜酱油的区别？拌凉菜用哪个更好些？

东古酱油和海鲜酱油的区别主要在鲜度不一样，海鲜酱油的鲜度更高一些，味道当然也就更浓烈一些，你如果喜欢吃味道重一些的可以选择海鲜酱油，喜欢淡一些的你就选择东古酱油也是没问题的，要是拌凉菜的话还是选择海鲜酱油，味道更鲜

水果和海鲜、海鲜和蔬菜能做成凉菜吗？

答：

※ 水果＋海鲜

原料

榴莲20克，蛇果20克，哈密瓜45克，草莓3只，黄桃40克，泰国虾仁2只，鱼子10克，芥末2克。调料 自制色拉酱80克。

制作

1.榴莲去壳，取肉，切成斜刀片；草莓切片；虾仁切粒。哈密瓜、10克蛇果、20克黄桃切成小方丁，用芥末和自制色拉酱拌匀。

2.将拌好的果丁垫底装盘，撒上鱼子、虾仁粒。

3.再将剩余的蛇果、黄桃切薄片，与草莓片、榴莲片一起摆盘即可。特点 中西结合，美味香甜。

蛋黄酱400克，色拉油10克，番茄沙司半瓶，大红浙醋200克，炼乳15克，盐5克。将以上调料用打蛋器向一个方向打约20分钟至较浓稠，放入冰箱冷藏室冷藏一晚，即可使用。

点评

到此，以上就是小编对于冷菜海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷菜海鲜菜的3点解答对大家有用。