牛头肉能炒什么菜吃-牛头肉能炒什么菜吃好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛头肉能炒什么菜吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛头肉能炒什么菜吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆炒牛头肉的做法，爆炒牛头肉怎么做好吃，爆炒？
2. 熟牛头肉怎么做好吃家常做法？
3. 半熟牛头肉怎样做好吃？
4. 熟牛头肉怎么做好吃？

爆炒牛头肉的做法，爆炒牛头肉怎么做好吃，爆炒？

食材

牛肩胛肉 300克

、 牛头肉 约200克 、 青红椒 4个 、 黄椒 1个 、 洋葱 半个 、 葱姜 4片 、 白胡椒粉 少许 、 盐 少许 、 料酒 2勺 、 酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1

主料：牛头400g  辣椒酱100g  小尖椒50g   干红辣椒20g   毛芹菜100g  洋葱100g

辅料：油适量   盐适量  花椒粒20g   大葱100g  料酒3g  大蒜5g   鸡精3g   白糖3g  酱油3g

步骤

1.材料：熟牛头肉 辣椒酱 小尖椒 大葱 姜 酱油 鸡精 白糖 料酒 大蒜 花椒粒 干红辣椒 洋葱 毛芹菜

2.把葱姜大蒜洗净切段和片，干红辣椒泡泡切段，小尖椒洗净切段，

3.把熟牛头肉洗净切薄片

4.毛芹菜洗净去叶切段，洋葱去掉外皮，

5.毛芹菜过水后捞起，沥干水分

6.油热7成，加葱姜蒜香味，花椒粒椒再炒出香味

7.加干红辣辣椒酱炒出红油，

熟牛头肉怎么做好吃家常做法？

材料

熟牛头肉半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油

做法

1、蒜薹洗净切段，熟牛头肉切成薄片。

2、起锅烧热，入冷油，8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁，略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油，大火把蒜薹炒透后入切好的牛头肉翻炒均匀，出锅。

1、把熟牛头肉切片（开水下锅抄一下水），蒜切片，干辣椒切段，香菜切段

2、锅内放入是量的油，放入花椒面和糖。待糖融化放入牛头肉

3、大约五分钟放入，盐、鸡精等调味料

4、放入香菜、蒜、辣椒段。待香菜抄倒后出锅。

半熟牛头肉怎样做好吃？

材料，牛头肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽适量、盐适量、鸡粉适量、白胡椒适量、香油适量、淀粉适量、蛋清适量、料酒适量、老抽适量

1、牛头肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。

3、放入牛头肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅。

4.美味又好吃的葱爆牛头肉的家常做法完成开吃了。

熟牛头肉怎么做好吃？

1、用料：牛头肉700克、土豆2个、植物油适量、盐适量、姜10克、八角1个、花椒粒1克、桂皮5克、草果1个、冰糖5克、红色酱油5克、大葱一根、辣皮子3个、生抽10克、料酒或者白酒5克、鸡精1克。

2、牛头肉切块，姜切片，辣皮子洗净，大葱洗净切段，其它香料都可。

3、热锅凉油，油烧到8成，下牛头肉翻炒出香味后，加香料、姜翻炒。

4、加红烧酱油和生抽一起翻炒出酱香味。

5、沿着锅边淋入适量高度白酒或者料酒翻炒均匀出酒香味，再放陈醋去腥提味儿。

一，将熟牛头肉的骨头剔除，除去眼球。然后用榨汁机随便打几下，打成细小的颗粒。

二，然后在高压锅中加入熟牛头肉沫，再加入酱油、盐、八角、花椒、鸡精等调料，倒入适量的水。水刚刚漠过熟牛头肉沫就好，千万不能多加。加压煮十五分钟左右。

三，时间到了打开气阀。准备好底部平滑的盘子。高压锅打开后，捡取八角等调料，然后将所有的牛头肉沫连同汤汁倒入盘中，等待自然冷却，或者移入冰箱冷冻一两个小时。

四，冷却后的牛头肉沫和汤汁和凝结成晶莹剔透的牛头肉皮冻，然后改刀切成薄片或细条。吃时，可以拌上陈醋、蒜泥、油泼辣子，一道口感鲜嫩爽滑的牛头肉皮冻就可以开吃了。

爆炒牛头肉，将牛头切成薄片，锅内油烧热，下入牛头肉快速煸炒，马上下入烧烤料，炒匀立刻关火，出盘后撒入香菜末即可食用。

2/4

尖椒牛头肉，把熟的牛头肉切片，尖椒洗净切小块，锅中放油，加葱姜蒜，花椒面炒香，放入切好的牛头肉炒。

3/4

把盐、海鲜酱油放进去炒匀，把尖椒放入，加鸡粉翻炒出锅。

4/4

凉拌牛头肉，把熟的牛头肉切成片，切成细条，放到大碗里，放入葱丝、少许的盐、生抽、醋，拌均匀即可食用。

到此，以上就是小编对于牛头肉能炒什么菜吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛头肉能炒什么菜吃的4点解答对大家有用。