面食制作大全***-各种面食制作大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食制作大全***的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食制作大全***的解答，让我们一起看看吧。

1. 面点师教你做花样面食？
2. 创意面食摆盘怎么做？
3. 巧做面食？
4. 面没有发起来能做什么面食？
5. 还有哪些制作过程像"油泼面"一样让人口水直流的手工面食视频？

面点师教你做花样面食？

工具/原料：

紫薯粉 (20克)

温水 (适量)

普通面粉 (200克)

食盐 适量

方法/步骤：

1、准备一个小盆 倒入紫色的紫薯粉20克，用温水化开 ，我是在超市买来的磨好的紫薯粉，没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。

2、普通面粉200克，倒入紫色的紫薯粉 和成一块紫色的面团，先用勺子搅成面絮 。

3、搅成面絮以后才想起忘记放食盐，用手多和一会， 把食盐搅拌开，做面条的面团要和的硬一点，面条太软了，吃起时候没有嚼劲 ，不好吃。

创意面食摆盘怎么做？

用料 面粉 300克 水 150克 创意面食摆盘的做法 将水加入面粉中和成光滑面团，醒30分钟。洗面筋。洗面的水静置5小时，去掉上面的清水，放入炒锅炒制面团。放凉备用。添加食用色素，调出所需的颜色。做成各种喜欢的花型。上锅蒸5分钟。

巧做面食？

我觉得做面条挺好，就直接把干面粉揉成光滑的面团，揉的久一点效果会更好吃一点，然后用擀面杖把揉好的面团擀平，根据自己口味和爱好，厚薄自己决定撒点面粉就可以用厨房用的刀切成细条条，锅里加水烧开下切好的面条，注意自己做的面条上有面粉，所以锅里的水多一点，这样自制面条就做好了，放上喜欢的调料，来吃，毕竟是自己亲手做的，味道还可以

今天给大家介绍一下***肉包的做法，首先是和面，碗里放3g白糖加热水化开，在加适量凉水调水温40度，加入酵母粉10g融入水中，这样和的面没有酵母味而且面香味非常浓不说发酵的也会非常快，肉陷我都手剁，3分肥7分瘦，剁好后用花椒姜葱泡水分3次加入肉陷中，顺一个方向搅拌上劲，加入喜欢的调料伴好备用，***加盐剁碎剂干水分加入肉陷，菜仔油烧开淋在陷上，搅拌均匀开包，包好二次省发上屉蒸十五分钟关火，在等五分钟开锅，比买的好吃又实恵，大家可以试试

䒱馒头，怎样酵面才又蓬松柔软呢？我的小巧门，面粉加适量的水，然后，再加酸牛奶，及啤酒适量，再加一些白糖，这样做更好吃，做别的面食也可以加上面几种东西，大家可以试试

面没有发起来能做什么面食？

发面不成功能做饼、煎饼、葱油饼、馅饼等。饼是一种主要由面粉做成的食品，种类繁多，最普通的就是烧饼，此外还有煎饼、烙饼、油饼、馅饼等，国外的饼有披萨、意大利饼等。

饼类食品的泛称，广泛称为“面饼”或“饼”，亦或是“饼干”。按照不同的制作工艺、流派、制作风格，可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。

饼是人们最喜爱的食物之一，种类很多。如：枕头饼、油锅盔、煎饼果子、葱花饼等，中国人把“饼”吃出了花样，而在国外，人们对“饼”也是钟爱有加，有许多独特又美味的烹饪方法。

还有哪些制作过程像"油泼面"一样让人口水直流的手工面食***？

说起面食作为一个河南人那我就不得不说一下河南的特色面食：中国五大面食之一烩面啦！

河南的特色美食，它是一种荤.素.汤.菜.饭聚而有之的传统风味小吃，汤好面筋道，营养营养高，以味道鲜美，经济实惠，普遍全国。与北京的炸酱面，山西的刀削面，湖北的热干面，四川的担担面，同称为中国五大面食。享有盛誉。正宗的会面。用的是优质高筋白面粉，对于适量的盐碱，用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓时，起禁员放置一段时间，再改成四指宽20公分长的面片。外面抹上植物油一片片码好备用。

汤用上等的嫩羊肉，羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚，再用小火煲。其中七八种中药。把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮。所以又叫白汤。辅料以海带丝，豆腐丝，粉条，香菜，鹌鹑蛋，海参，鱿鱼等。上桌时再外带香菜，辣椒油，糖蒜等小碟。

以上回答希望能帮到题主谢谢

作为地道的北方人，面食是从小吃到大的，包子，饺子，馄饨，面条，饼……然后每一类又演变出各种不同的做法，简直是千变万化，随心所欲。面条呢，我做过阳春面，葱油面，油泼面，焖面，剪刀面，炒面，牛肉面，打卤面……不论怎么做，只要用了心味道都不会差。

到此，以上就是小编对于面食制作大全***的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食制作大全***的5点解答对大家有用。