苦瓜配什么菜可以炒肉-苦瓜配什么菜可以炒肉吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜配什么菜可以炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦瓜配什么菜可以炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜炒肉片的做法？
2. 苦瓜黄瓜炒肉的家常做法？
3. 苦瓜炒肉的做法？
4. 茄子苦瓜炒肉做法？
5. 如何做苦瓜炒肉片？

苦瓜炒肉片的做法？

 猪肉洗干净切片

苦瓜从中间切开，去瓤切片

锅里倒入适量水烧开

倒入肉片焯一会水

捞起装碟备用

热锅起油

 倒入苦瓜大火翻炒

倒入肉片翻炒

加入少许开水翻炒一会

 撒入盐翻炒均匀即可上锅

苦瓜黄瓜炒肉的家常做法？

主料：

苦瓜1根

五花肉50克

辅料：

干辣椒5个

生姜5克

做法：

1. 苦瓜洗净，从中间切开，挖去中间的瓤，再斜切成薄片；

2. 装入盆中，放入一勺盐；

3. 用手用力抓匀后腌制片刻；

将瘦猪肉、苦瓜、丝瓜、黄瓜均切成片。然后将猪肉煸炒至半熟时，依次下入苦瓜片：瓜片、丝瓜片、黄瓜片一同煸炒。每味下锅时间相距1分钟，下黄瓜片时，加精盐调味即可。可佐餐食用。

苦瓜炒肉的做法？

1. 准备食材，把苦瓜和瘦肉切片。

2. 瘦肉中加入生抽、料酒、淀粉和少许盐，抓拌均匀腌制10分钟。

3. 锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒断生。

4. 再把苦瓜倒入锅中翻炒一、两分钟左右。

5. 调入盐和鸡精。

6. 翻炒均匀关火即可。

苦瓜去芯，洗净切片，焯水（放一点盐一点油），水开一分钟就捞出，凉水冲一下，晾凉。猪肉随便切一切。

料酒，生抽，淀粉，抓匀。腌一会。锅内倒油先把肉炒好，盛出。

再炒下苦瓜。我没另外放油，盛出肉，锅里还有油，混合一起翻炒，放入切碎的蒜末。翻炒一会，放点盐，出锅。

苦瓜还是带苦味，好吃，排毒去火。

1.苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水漂洗三至四次。

2.五花肉洗净后切成薄片，生姜切丝。锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉片炒至微焦出油以后，放入生姜丝翻炒约半分钟，接着放入腌制过的苦瓜继续中火翻炒。

3.等苦瓜八分熟时，加入蚝油、生抽和适量盐炒匀即可。

原料：

主料：瘦猪肉150克

苦瓜

配料：苦瓜100克

调料：绍酒10克酱油10克鸡蛋清1只味精0．5克精盐3克干淀粉5克白糖20克水淀粉5克芝麻油5克生姜10克花生油400克（实耗50克）

1．将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝，苦瓜去蒂，批去内瓤，切成6厘米长丝，生姜去皮切成细丝。

2．将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只，干淀粉拌匀上劲。

1、苦瓜、瘦肉、盐 、油、生抽、老抽、蒜头、五香粉；

2、苦瓜洗净，竖切两半，挖去瓜籽，切成薄片。

3、瘦肉洗净，切成薄片，放入蒜蓉、生抽、老抽、盐、五香粉腌制30分钟。

4、苦瓜下1勺盐，搅拌匀。

5、锅中热油，倒入苦瓜翻炒至8成熟。6、苦瓜盛起待用，热锅倒入肉片翻炒。7、肉片炒散，翻炒至变色。

8、倒入苦瓜翻炒匀即可。

茄子苦瓜炒肉做法？

食材准备：

苦瓜1根，

茄子1个，

五花肉1块，

香菇8朵，

蒜头3瓣，

小米辣2个

第一步：先来处理食材，清洗干净后，把茄子切条，切好放到水中泡着，不然茄子很容易变色的；苦瓜去馕也切小条，准备一盘盐水，把苦瓜放进去泡一会再抓洗两遍，这样可以去除苦味；五花肉去皮剁碎，香菇提前泡发后切碎，再准备蒜头3瓣，小米辣2个，都切碎备用。

第二步：起锅烧油，油热后把挤干水分的茄子倒进去翻炒，猛火炒把茄子炒软，这一步不需要多久，茄子很容易炒软的。

如何做苦瓜炒肉片？

1/15 猪肉洗干净切片

2/15 苦瓜从中间切开，去瓤切片

3/15

4/15

5/15 锅里倒入适量水烧开

6/15 倒入肉片焯一会水

7/15 捞起装碟备用

8/15

9/15 热锅起油

10/15 倒入苦瓜大火翻炒

把肉切成片后，放入容器内放少许淀粉，花椒粉，生抽，拌匀腌制备用，第二个是把苦瓜洗净切成片后，放入开水焯水30秒捞出，锅内放油烧八成热后大火翻炒倒出，重新放油烧七成热后放葱爆香后放苦瓜大火翻炒一分钟倒入肉片，大火翻炒几下既可出锅。

到此，以上就是小编对于苦瓜配什么菜可以炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜配什么菜可以炒肉的5点解答对大家有用。