花式面食的做法-花式面食的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花式面食的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花式面食的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 花样馒头的做法？
2. 花样馒头的家常做法？
3. 12种花样馒头的做法和食谱？
4. 创意面食花样做法？

花样馒头的做法？

1. 花样馒头的做法是将面粉、酵母和白糖混合，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成光滑的面球，放在盆里醒发 1-2 小时，至面团发酵至两倍大。

3. 将醒发好的面团取出，揉成光滑的面团，分成若干个小份，每份加入适量的食用色素调色（可根据个人口味添加）。

4. 将调好色的面团搓成不同的形状，如花、蝴蝶、小猪等。

5. 将搓好形状的面团放在蒸笼里，用旺火蒸 10-15 分钟即可。

花样馒头的家常做法？

1. 有很多种。
2. 因地域和口味不同而有所不同，但一般需要准备面粉、酵母、水等食材，还需要掌握揉面、发酵、搓形等技巧。
3. 可以根据自己的口味和喜好进行创新，例如可以加入蔬菜、肉类等食材，或者***用不同的搓形方式制作出不同的形状。
同时，也可以通过学习其他地方的做法来丰富自己的菜谱。

做法为：

1. 将面粉和成团，白色原面一个，加抹茶粉的一个，红曲粉的一个，南瓜泥的一个。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在温暖的地方发酵，我在东北天气比较凉，早上弄好的面团，下午开始做的。一般两三个小时差不多。

2. 把一个颜色的面团分成几等份，改成面饼。另一个颜色的揉成小面球，后放到面饼里。面饼包好面团再杆成面饼。

3. 用刀子将杆好的面饼在边缘切口，切到整个面饼的五分之三就可以，以此类推的切一圈。切好后按一个方向(顺时针或逆时针)把面饼边缘翻起。

4. 中间的花为了美观，再选择一个颜色的面团，杆成面饼(不放面球)，也是用刀子切边缘，用手把三个条捏在一起形成花瓣，最后用一个小面球放在中心当作花蕊。

5. 做好后，放到锅里面蒸十五分钟就可以，然后按自己想法摆造型。

12种花样馒头的做法和食谱？

一、【塔型馒头】

原材料：面粉200克；水80克；糖2克；酵母1克；

制作流程：我们把面剂微微按扁，用切板压出米字形纹路，然后按照纹路切开，注意，中间不要切断，切好以后分别在中间的位置往里推，然后用筷子把相对的小瓣向中间夹，夹好后两手指顺着压痕向上，一边捏一边推，呈现出小格子凹陷的感觉。

二、【旋转馒头】

制作流程：首先我们把面剂搓至长25厘米，用刀背均匀地压出纹理，然后用筷子从两侧向中间夹，压出串珠的造型，再从一头开始卷起来，结尾处压到几步即可，然后用筷子在每一个小格内戳一下，形成蜂窝状的造型，用刮板沿着压痕往里推。

创意面食花样做法？

用料

面粉400克；酵母3克；牛奶240克(根据面粉酌情添加)

做法

将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。

放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。

所需食材：鸡蛋五个，玉米面粉45克，低筋面粉45克，玉米油40克，盐1克，牛奶60克，白糖60克。

先把鸡蛋黄和玉米面粉，低筋面粉，玉米油，盐，白糖牛奶混合均匀，然后把鸡蛋白打成蛋白霜，再分三次加入蛋黄中，翻拌均匀后放入烤箱烤出来的。



到此，以上就是小编对于花式面食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花式面食的做法的4点解答对大家有用。