什么菜可以替代小葱炒肉-什么菜可以替代小葱炒肉丝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么菜可以替代小葱炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么菜可以替代小葱炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 小葱头炒肉的家常做法？
2. 香菜大葱炒肉做法？
3. 大葱豆腐炒肉片的做法？
4. 大葱青椒炒肉怎么做？

小葱头炒肉的家常做法？

主料：鸡蛋2枚、葱头1个、榨菜约50克。

调料、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。

做法

一、葱头切丝，蛋打散，放精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙，打均匀，在蛋里放些油炒起来比较蓬松，蛋液备用，开中大火锅放底油，可以多一些，等会炒蛋就不用再放油了，下榨菜，煸香；

二、加入葱头丝，与榨菜一起炒，炒至三四成熟，把材料铺均匀在锅底；

主料：葱头一个，肥瘦猪肉150克，酱油，淀粉，料酒，盐，鸡精 ，食用油，姜各适量

步骤：

1、葱头去芯切块泡水里，姜切丝，猪肉切0.5厚片用淀粉，料酒，酱油抓匀腌制备用。

2、热锅放油热至6成热放入姜丝煸香后把姜丝盛出来留底油。

3、油5成热划入肉片迅速翻炒肉6成熟把葱头倒入锅中翻炒至肉完全熟透。

4、最后撒盐，鸡精翻炒一分钟即可出锅。

材料：猪肉200克，翘头葱200克，红椒圈10克

调料：盐、葱段、面粉各10克

做法：

1、翘头葱洗净切段；面粉用水调匀；猪肉洗净切块，裹面粉。

2、热锅入油，肉块炸至金***，捞出沥油。锅留油，放入红呢、大葱炒香，放入肉块、翘头葱，调入盐炒至熟透，倒入盘中撒上葱花。

材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

香菜大葱炒肉做法？

1、主料：250g香菜、150g猪里脊肉。配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量酱油、适量鸡蛋清、适量孜然、1个小尖椒。

2、里脊肉切丁，姜，葱，酱油，料酒，鸡蛋清放入，搅匀腌十来分钟。

3、香菜，摘洗干净，切大段。切好的香菜，切时，香菜叶和梗区分开一下。备好一个小尖椒。

4、油热，先入折断的小尖椒，入肉翻炒。

5、待肉基本炒熟，入香菜梗，翻炒。

6、香菜叶入锅后紧跟入盐，孜然，快速搅匀，即可出锅

大葱豆腐炒肉片的做法？

方法/步骤分步

1准备好原材料：五花肉·油豆腐·香葱·干椒；

2豆腐洗净，切成长条大小的块状；

3五花肉切成薄片·干椒对半切·香葱枝叶分开切段；

4锅置火上放油烧热，肉片下锅炸干；

5倒入豆腐条入锅，爆炒出香味；

6放入葱白·干椒，炒至出香味；

7调入盐，翻炒至进味；

8淋上生抽·陈醋·香油，翻匀至菜入色；

9撒入葱叶，翻至片刻；

大葱青椒炒肉怎么做？

1、用料:肥瘦猪肉2-3人份、大葱5个、小青椒4个、姜3片、大蒜1瓣、料酒适量、酱油适量、盐适量。

2、小青椒切一道长口子，好取出里面的辣椒仔。

3、小青椒横着切，切出来的感觉类似四边形。

4、大葱切段，猪肉切片，大蒜用刀拍一下，姜切出三片。

5、锅里放油。

6、接着就放入姜片和大蒜，用小火翻炒出香味。

7、炒出香味后，开大火，把姜蒜用炒勺推到一边，然后放入猪肉。

8、翻炒变色，倒入适量料酒，继续翻炒。

9、加入适量盐，翻炒均匀。

10、再加入适量酱油，翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于什么菜可以替代小葱炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么菜可以替代小葱炒肉的4点解答对大家有用。