海鲜菜杂烩-海鲜蔬菜大杂烩的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜菜杂烩的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜菜杂烩的解答，让我们一起看看吧。

1. 温州海鲜小杂烩做法？
2. 铁板海鲜杂烩做法？
3. 海鲜杂烩汤怎么做？
4. 黄油海鲜杂烩做法？

温州海鲜小杂烩做法？

你好，材料：

虾仁、蟹肉、鱼丁、鲜贝、青笋、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、葱花、清水、淀粉水、橄榄油

做法：

1. 将青笋、胡萝卜、洋葱切成小块备用；

2. 虾仁去壳去线，蟹肉剁碎备用；

3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入鲜贝、鱼丁翻炒；

4. 加入青笋、胡萝卜、洋葱，翻炒均匀；

5. 加入适量清水，煮开后加入虾仁、蟹肉，翻炒均匀；

6. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀；

7. 加入淀粉水勾芡，撒上葱花，淋上橄榄油即可。

铁板海鲜杂烩做法？

1、用料：海蛎子1250g、海虹500g、蛤蜊500g、青红椒一丢丢、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、糖一小勺、鸡精一小勺、凉开水两勺。

2、蛤蜊洗净，下锅，放一点点白酒，大火，七分钟左右即可。

3、海蛎子水开后上锅蒸，至开口。

4、海虹容易熟，建议和海蛎子分批蒸。

5、将一勺六月鲜生抽，一勺李锦记蒸鱼豉油，一小勺鸡精，一小勺糖，两勺凉开水，青红椒圈少许调匀即可食用。

鸡翅用刀剁成块，用水焯一下，去血沫；鱿鱼洗净打花刀，用水焯一下，成鱿鱼卷；蚬子吐净沙后，用水煮一下，去壳。青虾剪去须，挑去肠，用水略煮一下

2/7

锅内倒油烧热，将鱿鱼、鸡翅、青虾倒入锅内煸炒，煸炒至表面金***盛出

3/7

起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒

海鲜杂烩汤怎么做？

虾仁去壳，鱿鱼切成小块，蛤蜊洗净备用。

西红柿切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。

热锅加入黄油，加热至融化后加入洋葱和大蒜炒香。

加入西红柿块翻炒，炒至软烂后加入鸡汤。

加入虾仁、鱿鱼和蛤蜊，煮至蛤蜊张开。

加入牛奶，搅拌均匀。

加入适量的盐和黑胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

.到油爆香葱姜末。

2.放入洗净的金针菇翻炒，再加入肉皮炒匀关火。

3.另取一个汤锅把炒过的金针菇倒入，加入清水。

4.放入洗净的大虾。

5.大火煮开撇去浮沫。

6.加入一点料酒煮上10分钟。

7.加入鱼丸和虾丸继续5分钟。

8.把魔芋结和切段的蟹棒放入。

9.加入洗净的青菜，煮上2分钟。

10.最后加盐，胡椒粉，鸡精调味关火。

一、用料

1、主料大闸蟹三只、龙虾一斤。

2、辅料:姜、鸡精、淀粉、蒜、葱、花椒、小米椒、麻辣火锅底料、啤酒、味极鲜二勺、白糖一茶勺。

二、做法

1、蟹选腹壳凸起，蟹身较鼓胀，则表示蟹肉较多；壳软捏下去带有弹性；蟹肚透着***的表示蟹膏多。蟹处理干净，对半切开。

黄油海鲜杂烩做法？

步骤1

鲜虾提前清洗处理，

玉米、香肠、土豆切块即可。

又是一道粗放型食谱，

所以大刀切块便搞定全局。

步骤 2

大锅烧水，

水开后玉米、土豆、鲜虾依次下锅。

食材焯水至九分熟即可，

香肠本就是熟食所以可免了这步。

到此，以上就是小编对于海鲜菜杂烩的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜菜杂烩的4点解答对大家有用。