面食配菜-面食配菜一览表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食配菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面食配菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 面食配菜做法？
2. 吃面条的配菜？
3. 早餐面条配菜有哪些？
4. 食堂面点和配菜哪个好？

面食配菜做法？

面食:先要炒一盆臊子汤(也叫打卤汁)，最常见是把西红柿，萝卜，火腿，豆腐(豆皮)，***，鸡蛋(提前煎好)，木耳，黄花，肉末炒成臊子汤。

吃面条的配菜:酸辣土豆丝，青椒炒肉丝(或鸡丝，牛肉丝)，韭菜炒青辣子，再炒一碗醋汤。

小碟配:榨菜，糖醋大蒜，油泼辣子，豆腐乳。

吃面条的配菜？

1. 蔬菜：比如青菜、菠菜、胡萝卜、豆芽、豆角等。

2. 肉类：比如鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、虾、蟹、虫草花等。

3. 海鲜：比如鱼、虾、蟹、虫草花等。

4. 豆腐：比如嫩豆腐、老豆腐、豆腐皮等。

5. 面筋：比如面筋、面皮等。

6. 配料：比如蒜、姜、辣椒、葱、香菜等。

根据个人口味和喜好，可以选择不同的配菜搭配面条。

早餐面条配菜有哪些？

早餐面条是许多人每日必备的食物。除了面条本身外，配菜也是十分重要的，可以增加口感和营养。常见的面条配菜有：鸡蛋、豆腐、香菇、豆芽、青菜、虾仁等。

其中，鸡蛋是最常见的配菜，可以煮成滑蛋或煎蛋，还可以打散在面条里煮成蛋花面。

豆腐是素食者的首选，可以切成小块或丝放入面条中。

香菇可以增加口感和营养，可以用干香菇泡发或用新鲜香菇煮。

豆芽和青菜都是绿色蔬菜，营养丰富，口感清爽。

虾仁是比较奢侈的配菜，可以增加面条的鲜味和口感。总之，不同的配菜会使早餐面条更富有变化和营养。

食堂面点和配菜哪个好？

面点好。面点在食堂属于白案（主食组），即便是大食堂也能学到一点技术，如合面发面，饹饼米饭烧饼面条等等，也有一些技巧，是技术话。

配菜在食堂算学徒或小工，主要是摘菜，洗菜，切菜，切肉等，配菜不能算厨师，因此，在食堂工作配菜不如干面点好。综上。

到此，以上就是小编对于面食配菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食配菜的4点解答对大家有用。