炒素菜鸡蛋-素菜炒蛋有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒素菜鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒鸡蛋是荤菜还是素菜？
2. 蔬菜碎炒鸡蛋的做法？
3. 鸡蛋炒韭菜算是荤菜还是素菜？
4. 西红柿炒鸡蛋到底是荤菜还是素菜？

炒鸡蛋是荤菜还是素菜？

鸡蛋是荤菜，素菜是蔬菜豆腐都属素菜，植物类是素菜，动物类是荤菜，鸡蛋炒西红柿营养搭配价值高，西红柿蛋汤，水蒸蛋，卤蛋很多种吃法，鸡蛋营养全面大人小孩每天吃一个鸡蛋能补充身体多方面所须要的营养，有结石的人群最好不要吃鸡蛋

炒鸡蛋大家都认为是素菜，为此历史上争论不休，但从原理上说，鸡蛋是孕育小鸡的东西，如果不吃，它就可能生出小鸡，吃鸡既然是吃荦，那么吃鸡蛋也就是吃荤，因此炒鸡蛋应该是荤菜。可是，佛***是忌荤菜的，但他的***和尚却吃鸡蛋，这才引起争论。

炒鸡蛋应该是素菜，因为荤菜指的是，各种饲养的，可宰杀动物的肉类或动物内脏所制做的各种菜品，另外指宰杀的各种鱼类制做的菜品。而鸡蛋就是母鸡的卵用来孵小鸡的，称之为鸡蛋，所以炒鸡蛋应该是素菜。

生活在庙里的和尚，居士，和所有信佛的人和吃素的人都吃鸡蛋。

荤菜

鸡蛋属于荤菜。从营养成分上说，鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质，这是其他素食不具备的。另外鸡蛋是在鸡体内发育而成的，来源是鸡而并非是自然界的食材，所以说鸡蛋属于荤菜。鸡蛋，一日三餐中必不可少的食物。

尤其是早餐，很多人的标配都是鸡蛋，鸡蛋汤、炒鸡蛋、鸡蛋羹、蒸鸡蛋，煮鸡蛋、腌鸡蛋，花样多多，鸡蛋的烹调方法真是太多了，深受你我他“她”的喜爱。

蔬菜碎炒鸡蛋的做法？

1.首先鸡蛋炒熟放入盐里面待用，芹菜切段。

2.起锅烧油爆香葱姜蒜然后放入肉沫翻炒加入少量生抽，然后依次下入芹菜，翻炒几下再下入炒好的笨鸡蛋，放入盐，蚝油，翻炒30秒出锅前淋入香油完成！

1.将青菜掰开洗干净。

2.鸡蛋两个打成蛋液。

3.锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒进锅中。

4.蛋液定型后用筷子。

5.将鸡蛋推到一边，青菜杆子下入锅中翻炒。

6.加入适量盐调味，下入青菜叶翻炒几下。

7.出锅

鸡蛋炒韭菜算是荤菜还是素菜？

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真是个有意思的问题

鸡蛋炒韭菜属于素菜还是荤菜真的还是要看从哪个角度来分。

在中国佛教是茹素的，一般认为鸡蛋是荤菜，中国传统上说鸡蛋等属于腥食，而韭菜等气味比较大的食物是属于五荤，从这个意义上说韭菜炒鸡蛋无疑就是荤菜。

在印度，印度***大部分是吃素的，他们认为牛奶和鸡蛋属于素食，是可以食用的。而韭菜更是蔬菜的一种，韭菜炒鸡蛋就是素食。

除了宗教原因，因为环保或者身体健康因素很多素食主义者也分成两派。一派认为无法孵化的鸡蛋和牛奶是属于可以食用的素食，而严格的素食主义者，则杜绝一切动物蛋白质。

至于我，在食堂吃饭的时候，当然希望韭菜炒鸡蛋是素菜，不过食堂打菜大妈坚持认为韭菜炒鸡蛋就是荤菜，我能有什么办法。😞

西红柿炒鸡蛋到底是荤菜还是素菜？

西红柿炒鸡蛋是一道十分有养分的家常菜，西红柿含有丰厚的胡萝卜素、维生素C和B族维生素；鸡蛋含有许多的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。重要的是这道菜之间的养分素是互补的，所以，不必介意是素菜仍是荤菜，就像马铃薯烧牛肉、青椒炒肉丝相同，没有办法去归类，爽性说是半荤半素吧。这个问题一向都有争议，其实问题关键是鸡蛋是否归于荤腥? 首要咱们来看看什么是荤腥: 在古代宗教指的是一些食用后会影响性格、愿望的植物，主要有五种荤菜，合称 五荤 ，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 首要必定一点的是，鸡蛋必定不是“荤菜”，真实意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点相似百合的东西)，佛家以为吃了它们会使人乱***，所以忌食。 咱们平常所说的肉食，是“腥”菜(荤腥便是这么来的)。佛家为忌杀生，所以忌腥菜。 鸡蛋要看是否受精卵，受精的鸡蛋应该可孵出小鸡，所以是有生命的，故是腥的;未受精的鸡蛋不能孵出小鸡，吃了不归于杀生，所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的，包含鸡蛋和牛奶。 别的，上面有人说到“有蛋白质的就是荤菜”(这儿的荤菜应该指的是腥菜)的观点必定是过错的。蛋白质是人体有必要养分物质，***如长时间不摄入，不必多久就会养分失衡而死(还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事情吗，那些孩子就是由于长时间喝缺少蛋白质的奶粉才会这样的)。落发人和长时间斋戒的人并非缺少蛋白质，由于许多蔬菜中也含有蛋白质，比方豆类就是含蛋白质最丰厚的一种植物，在蛋白质方面的养分只稍逊于肉类罢了。 依据佛经和民间许多记载，鸡蛋中蛋清为素，蛋黄为荤，由于蛋黄是小鸡的胚胎,有些素菜馆里有用鸡蛋为资料,也有些可素食的调味猜中也有用鸡蛋作为资料。 所以从佛教的观点看，西红柿炒鸡蛋归于素菜 可是从餐厅老板的观点看，西红柿炒鸡蛋是归于荤菜的。不信你去买个盒饭试试！

到此，以上就是小编对于炒素菜鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜鸡蛋的4点解答对大家有用。