大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜辣椒洋葱炒肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜辣椒洋葱炒肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
洋葱青椒炒肉是一道简单又美味的家常菜。首先,将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
然后,将洋葱和青椒切成均匀的丝。
热锅加油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,捞出备用。
再加入洋葱丝和青椒丝翻炒,待蔬菜变软后加入适量盐、糖、生抽调味。
最后,将炒好的肉片放入锅中翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。这道菜色香味美,口感鲜嫩,适合搭配米饭或面食享用。
步骤1
备料:切洋葱切成条,青椒切断,肉片切片
步骤 2
腌肉:在肉片中加入料酒、生抽、淀粉,用手搅和匀
步骤 3
开炒:热锅倒油,放入肉片,放入少量老抽上色
步骤 4
倒入洋葱、青椒,放适量盐和鸡精,大火翻炒
步骤 5
放一点水,入味,洋葱炒软后即可出锅。
1.用料:250克猪肉(里脊最嫩),洋葱头1个,虎皮尖椒2个,盐2克,料酒10毫升,生抽10毫升,白胡椒粉3克,淀粉20克,鸡精3克,白糖2克,葱姜适量
2.具体步骤:
步骤1:猪肉切片,放入容器中加生抽,料酒,,白胡椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。
步骤2:洋葱头切大小1.5厘米的块,辣椒切块
步骤3:起锅烧油,加入葱姜爆香(剩少许),放入猪肉片炒熟,盛盘子
步骤4:起锅烧油,葱姜爆锅,加入洋葱,辣椒翻炒均匀至变色,加盐,鸡精,白糖,炒好的肉片,翻炒均匀即可入盘。
主料猪肉150g洋葱50g尖椒60g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量酱油适量
步骤
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤11.准备食材。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤22.猪肉剁碎,洋葱辣椒切小丁。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤44.放入多碎的肉丁翻炒变色,加适量酱油上色。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤55.在将切好的辣椒和洋葱倒入,翻炒洋葱熟透。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤66.加适量盐和生抽调味即可。
洋葱辣椒炒肉丁的做法步骤77.出锅。
食材清单
青椒 1个 、 圆葱 1/2个 、 五花肉 100克 、 胡萝卜 半根 、 木耳 50克 、 盐 2克 、 生抽 10克 、 食用油 20克 、 料酒 10克
烹饪步骤
步骤1
准备好食材
步骤2
炒锅入油放入五花肉翻炒至变色,加入料酒,生抽,蚝油翻炒均匀
步骤3
稍微炒一下,让肉片更加入味
1将肉、蒜苔、青椒切片(切丁、切丝也可),葱姜切丝备好;
2在炒锅中倒入油,放入花椒茴香,待油热了之后,先将肉翻炒熟。
3在肉中加入盐、酱油后,将青椒、蒜苔放入炒锅翻炒,待蒜苔、青椒颜色变了之后盛入盘中。
将蒜苔洗干净切成段青椒洗干净,切成丝。肉切成片。
把肉片放入碗中加入酱油,花椒面蚝油淀粉少量的水调拌腌制五分钟。
锅中放油烧热,把肉片放进去翻炒两分钟。
在加入蒜苔,青椒丝。翻炒一会儿,知道炒熟再加入一点蚝油和盐出锅。
到此,以上就是小编对于菜辣椒洋葱炒肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜辣椒洋葱炒肉的做法的4点解答对大家有用。
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