面食的传说-面食的传说有哪些故事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食的传说的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食的传说的解答，让我们一起看看吧。

1. 面条的来历有什么故事？
2. 面条的来历？
3. 剪刀面的起源和歇后语？

面条的来历有什么故事？

      面条起源于中国，面条起初被称为“汤饼”。

      四千多年前，一场突如其来的地震摧毁了中国西北部的一个村庄，紧随其后的洪水又将其封冻。四千多年后，准确说是在2005年，考古学家们在被称为“中国庞贝”的青海省喇家村里，发现了***在岩层中长约50厘米、宽约3毫米的面条。不过在那时它的名字很有可能还不叫“面条”。

南方吃米北方吃面，作为拥有4000年历史的面条来说，可谓是影响深远，陆游也感叹：“朝饥食齑面甚美戏作。”那么作为我们经常食用的食物，大家对面条的历史和来历有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。

　　面条起源于中国汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。

　　隋、唐、五代时期，面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。

　　宋、元时期，“挂面”出现了，如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。

面条的来历？

面条起源于中国汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”，“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状;“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。

面条起源于中国，已有约两千年的制作食用历史。最早的面条被叫做“饼”或“汤饼”，是将和好的面团托在手里撕成面片，下锅煮成。随着时间的推移，面条的种类逐渐增多，有片状的、条状的，也有压成“韭叶”形状的“水引”、“馎饦”，还有制得有韧劲的“湿面条可以系鞋带”的面条

剪刀面的起源和歇后语？

起源传说:它的制法起源于隋末，可谓历史悠久。

相传，太原公子李世民读书练武、聚才谋义。一天，武士彟慕名前来拜访，时值中午，李世民留武士彟书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭，看到了桌上的裁衣剪刀，急中生智和了面团，用剪刀细细剪下面条来待客。面条出锅，没想到味道筋道滑利，口感一点也不逊色日常的面条，剪刀面因此而成。

1、生锈的剪刀 —— 口难开解释：剪刀生锈不容易开合，形容不好意思张嘴。

2、剪刀的口 —— 张开嘴就咬解释：剪刀的作用是裁剪，此处拟人用法，形容人不分青红皂白。

3、百尺竿头挂剪刀 —— 高才（裁）解释：剪刀挂在高的地方，形容对方有高深的学问。

到此，以上就是小编对于面食的传说的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食的传说的3点解答对大家有用。