炒素菜菇-素炒菇类

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜菇的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒素菜菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 青菜炒蘑菇做法是什么？
2. 蘑菇炒青菜王刚？
3. 青菜炒蘑菇怎样炒好吃？
4. 青菜炒蘑菇的青菜是什么菜？
5. 蘑菇炒青菜的热量？

青菜炒蘑菇做法是什么？

主料

青菜600g，鲜蘑菇200g

辅料

油适量，盐适量，白糖3g

做法步骤：

1. 准备食材

2. 青菜去老叶，黄叶浸泡15分钟后，洗净切段。

3. 蘑菇洗净切片。

4. 锅中热油，放入蘑菇翻炒2分钟，盛出。

5. 锅中再加油，烧热放入青菜不断翻炒至青菜8分熟。

食材:

青菜一把、蘑菇100克、盐适量、葱姜蒜适量、鸡精适量

1

姜切片，葱切末，蒜切片。

2

起油锅，姜片榨香，放入葱蒜。先放蘑菇，软后放入青菜。

3

加入盐拌匀后，关火加入鸡精

1/6 干香菇提前泡发，青菜洗净。



2/6 青菜焯水，焯熟后，放入凉水中，然后稍微攥一攥水捞出。



3/6 香菇焯熟，切成小块。淀粉加一点点水，能搅匀就行，加少许香油，调成水淀粉。



4/6 锅里放油烧热，放入葱姜蒜煸香，放入青菜，香菇，盐，酱油煸炒，最后倒入水淀粉翻炒均匀即可。



5/6 盛盘出锅。

1、蘑菇清洗干净之后，撕成小块，葱姜蒜切成碎末，青菜撕开。

2、油锅中加入食用油，烧热后将葱姜蒜放入锅中炒至入味。

3、加入蘑菇一起翻炒，加入适量食盐，加入洗好的青菜炒制。

4、加入香醋等调料，等到青菜炒熟后，加入适量鸡精即可。

1.青菜洗净，切成小段，菜梗和菜叶分开放。

2.蘑菇切片。

3.起油锅，油要多些，把蘑菇下锅，等蘑菇软了，出汁了就盛起来。

4.起油锅，先下菜梗，再下菜叶，最后下蘑菇，加一点水，不要盖锅盖，小烧一会，加盐便可。

蘑菇炒青菜王刚？

食材用料

青菜1把，蘑菇1颗，辣椒适量，蒜适量，醋适量，油适量，胡椒适量，花椒少许，鸡精少许

做法

1/7蘑菇撕成条

2/7青菜洗净

3/7佐料准备

4/7少许油爆香

5/7倒入蘑菇

6/7炒两分钟，倒入青菜加入调料

7/7最后炒两分钟，别太久了，不然不脆了

主料：油菜400克， 鲜香菇10个

辅料：姜1块 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蚝油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油适量，盐适量

做法：

1、将新鲜的香菇洗净，用小刀刻出花纹

2、油菜洗净后改刀成小朵，姜、蒜分别切成末

材料

油菜，香菇，葱，姜，蒜，植物油，酱油，盐，水淀粉。

做法

1、油菜洗净，绰水，放入盘中。

2、香菇洗净。

3、中火，少量植物油，下葱、姜、蒜末炒香，下香菇煸炒出香味，加酱油盐翻炒，加少量水，收汁差不多时用水淀粉勾芡。

4、将炒好的香菇倒入盘中。

青菜炒蘑菇怎样炒好吃？

清炒。

原料：上海青、鲜蘑菇、菜籽油、姜、蒜、盐、鸡精、蚝油、白胡椒粉。

第1步、青菜掰开，清水提前浸泡半小时。

第2步、青菜斜刀切成段。

第3步、蘑菇切片备用。

第4步、姜切片，蒜拍碎。

第5步、起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。

第6步、下入蘑菇片，翻炒断生。

第7步、下入青菜，继续大火翻炒。

第8步、加入一勺蚝油，少许白胡椒粉，鸡精，盐调味，大火翻炒入味即可。

青菜炒蘑菇的青菜是什么菜？

青菜是蔬菜的一种，十字花科芸苔属植物，原产于亚洲，在中国南北各省均有栽培，尤以长江流域为广，适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，需水量较大。

它一般高25~70厘米，无毛，带粉霜，根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝，是因为南北方的叫法不一样，南方叫青菜，而北方叫油菜，其实是一种菜，只不过是叫法不一样，

一般是上海青，如果你喜欢其它也可以更换

将青菜洗净，沥干水分，切成段；将蘑菇放水中煮一下，捞出用冷水漂凉，切去蒂根，划上网形花刀。

将炒锅用旺火加热，倒入植物油烧至五成热时，倒入青菜炒片刻，捞起沥干油。

再将青菜入锅，加入少量水和精盐，烧沸后用文火焖烧至青菜熟，再放入味精，用湿淀粉勾芡，起锅装盘。

然后将砂锅加适量水，放入蘑菇，酱油，用中火烧沸后改用文火，翻炒至汤汁稠浓，淋上芝麻油围在青菜周围即可。

蘑菇炒青菜的热量？

蘑菇炒青菜热量: 34 大卡(100克) 营养信息 营养素 含量(每100克) 营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 34.35 碳水化合物(克) 3.96 脂肪(克) 1.28 蛋白质(克) 

到此，以上就是小编对于炒素菜菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜菇的5点解答对大家有用。