郑州特色面食-郑州特色面食是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郑州特色面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍郑州特色面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 郑州面食排行榜？
2. 郑州山野菜杂面条做法？
3. 邢中原杂面条怎么做才好吃？
4. 郑州做面食生意怎么样？

郑州面食排行榜？

      郑州面食是很丰富的餐食，面馆很多，有名气吃货多口碑好的排行如下：萧记三鲜烩面，郑州合济烩面，杨记拉面，四厂烩面，蒋阿娇达达面，汇丰源烩面，老洛阳面，肖家饸饹面，班记油泼面，豫老三牛肉拉面，开封焙面，南阳板面……

郑州山野菜杂面条做法？

1. 准备西红柿切成丁，贡菜前一天晚上放凉水泡着，葱花，油炸花生，蒜苔，鸡汁

2. 绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤，

3. 豆面与面粉3:7混合一起，放三个鸡蛋，用温水和成面团，用面条机擀成面条撒上淀粉

4. 羊脊骨鸡架，过水把血沫撇清，烧60斤水放入绰好水的羊骨鸡架小火炖2小时（在家做白开水也可以）

5. 起锅烧油，放入葱末，放入贡菜（山野菜）爆香，西红柿爆炒成泥，放入骨汤烧开，（一碗水）放入调味料15克（淘宝有卖），鸡汁适量，放入面条，（不停搅拌，以防糊锅）待面条挑起呈透明状已熟（大概3分钟）关火盛入碗中，放入蒜台一勺，花生碎一勺，香菜适量。

1、山野菜因其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠，养胃的面条，能为日常的生活提供足够的能量，而山野菜杂面条就是二者完美的结合，接下来我们就一起来看看山野菜杂面条的做法详细介绍吧。

2、主料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、香油、香菜、香油。

3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150***，醒三十分钟。

4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净,香菜择洗干净，切碎。

5、将面团擀成薄片，切成面条。

邢中原杂面条怎么做才好吃？

将芝麻叶加葱、姜等随意炒一炒，就可以下面条了。有时也未必会炒，面条煮好，浇上一勺猪油，就美味非常了。如果有剩下的面条，就留到第二天和面，做剩汤饼，味道也很独特，吃了一次还想吃第二回。

  一般芝麻叶子配上手工擀面条，撒上葱花、盐巴、香菜末、淋上酱油、，滴上几滴耗油，快起锅时，切入几片西红柿、几根蒜黄，打入鸡蛋花，一碗热气腾腾爽滑浓郁的山野菜面条就做好了。

用料：

面条一份，盐适量，生抽适量，鸡蛋一个

西红柿一个，芹菜叶适量，豆腐适量

香菜适量，葱花和姜末适量

步骤 1

葱花姜末加适量生抽、盐、芝麻油和十三香腌制

步骤 2

西红柿切丁，豆腐切条，香菜和芹菜叶洗净待用，鸡蛋打烂，蛋液加盐，炒成蛋花。

步骤 3

锅里添水，水滚放入杂面条，待面条滚起，放入腌制好的葱花姜末、芹菜叶和西红柿豆腐，再滚起，如此沸滚几次，关火。

郑州做面食生意怎么样？

谢谢邀请！

作为一名河南郑州地区人，对面食的喜欢已经深入骨髓了！

但题主的问题还是不够严谨的！

面食包含了很多：包子，馒头，豆沙包，油条，各种以小麦为原料的面条🍜刀削面，手擀面，还有地道的河南烩面！

郑州是河南省会，北方系城市，面食为主！

题主我上面列举的面食种类只是一小部分，只是为了告诉你，这些面食在河南，在郑州市场很大！

你的第二点疑虑，生意怎么样？好难回答的！

因为我没有尝过你的手艺，不知道味道怎么样啊！

郑州人爱吃面食，可也很挑嘴的，你味道如果好了，生意想不火都不中！

最次，选好地段，味道一般，养家糊口还是没有问题的！

到此，以上就是小编对于郑州特色面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于郑州特色面食的4点解答对大家有用。