大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐面食饼的问题,于是小编就整理了5个相关介绍早餐面食饼的解答,让我们一起看看吧。
1.
倒入400克面粉,加2克的食盐以增加面团的筋性,边加温水边搅拌成絮状后上手揉成光滑的面团,再揉成长条后分成大小相等的剂子,将每个小剂子揉圆后用掌心压扁;
2.
在面团的正反两面都刷上一层食用油,这样可以让面团延展性更好,盖上盖子静置一个小时;
3.
这时候我们可以切点葱花装入碗中后加一勺盐、半勺十三香、一勺面粉,搅拌均匀,锅中加热倒入食用油,烧热之后关火,倒入刚刚装有葱花的碗中,搅拌均匀,油酥就做好了;
1/5糯米面粉加入鸡蛋水打匀打到有少许挂汤的感觉就可以了
PS:水多打稀可以做得脆一点现在我们比较喜欢脆些的
小时家里一般会打得厚一些比较容易饱
2/5油一定要好我一般就是用花生油转基因的从不进门
3/5小火偏中一点这个做做就知道了
早饭饼是一款简单易做的早餐,制作方法如下:
材料:
- 面粉(一杯)
- 热水(半杯)
- 鸡蛋(一个)
- 盐(适量)
- 小葱(适量)
- 油(适量)
鸡蛋饼。
1.
将葱切成葱花,碗中打入几颗鸡蛋,加入适量清水,把蛋黄打散。
2.
加入少许盐、少许葱油,少量多次加入面粉,搅拌后加入葱花,继续搅拌。
3.
锅中刷上适量油,倒入鸡蛋糊迅速摊开,盖上盖子,烙一分钟即可。
1/4 青萝卜、胡萝卜、土豆去皮,擦成细丝
2/4 取适量面粉放入碗中,加入青萝卜、胡萝卜和土豆丝,打入一个鸡蛋,加盐、少许水调匀
3/4 活成面团后,分成两块(按面团大小、自己的需要随意分),分别在面板上摊成饼状
4/4 锅内放少许油,油稍热后,放入面饼。两面均匀受热,煎熟即可
1准备食材:土豆和洋葱去皮洗净
2洋葱切细丝
3拿一个大点的容器,土豆用擦丝器擦成丝。
4把葫芦瓜擦成细丝
5洋葱丝放到容器里,加鸡蛋、盐、五香粉、鸡精拌匀,腌三分钟。
1、新鲜的茄子洗干净,切成细细的条。
2、茄子条里放一颗碎鸡蛋,放进去五香粉,芝麻碎,葱花,食盐,适量的面粉,调成糊状。
3、电饼档通电,刷一层薄薄的油,开始烙饼。
食材:红薯 面粉
做法:
1. 准备2个红薯去皮洗干净,切成片上笼蒸熟,蒸熟后压成泥,
2. 加入一个鸡蛋,5克酵母,搅拌。
3. 适量的面粉,打成面絮,揉成面团,醒发2倍大。
4. 空气排出去,擀成长条,下均匀大小的剂子,揉成小饼,保鲜膜盖上二次醒发10分钟。
5. 电饼铛预热抹油,饼子放上去,焖上两分钟,翻面,再焖两分钟,烙至金黄熟了就可以出锅了。
主料:红薯250克、即食燕麦片25克、白糖20克、糯米粉150克、面粉50克、清水或牛奶适量、花生馅适量
做法:
1. 红薯去皮,切片,放在电饭锅的蒸格蒸熟;趁热加入即食燕麦片和白糖;
2. 压烂成为红薯泥后加入糯米粉和面粉;根据红薯泥的干湿程度,分次加入水或者牛奶,揉成光滑的面团;
3. 把面团分成两份,搓长;分割成为16等份;
4. 取其中一份红薯面团,压扁后做成小窝状,放入一勺花生馅;捏合,只要把馅包在里面不漏出来就可以啦;
食材】:红薯1个、糯米粉适量、油少许。
【具体做法】:
1、先把红薯洗净后去皮,切成大薄片之后上蒸锅蒸熟,用紫薯也是同样的做法。
2、红薯蒸好之后趁热把它用勺子压成泥。冬天的红薯越发显的甜,所以,这里可以不用再额外放糖。
3、把红薯泥压细腻之后,加入不超过红薯泥三分之一分量的糯米粉。
4、接着把红薯泥与糯米粉和成软硬适中的面团,不要求这个面团特别细腻,成团即可。
5,用平底锅倒一小点油,放入面团烙熟就行
到此,以上就是小编对于早餐面食饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐面食饼的5点解答对大家有用。
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