稀饭炒素菜-稀饭配炒菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于稀饭炒素菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍稀饭炒素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 做菜稀饭小青菜还用炒吗？
2. 蔬菜蛋花粥正宗做法？
3. 九阳豆浆机怎样打蔬菜粥？
4. 如何让蔬菜粥的菜碧绿？

做菜稀饭小青菜还用炒吗？

如果您想让小青菜更加美味和香味浓郁，那么建议将其炒一下再加入稀饭中。炒小青菜可以让它的水分蒸发，同时增加香味和口感，使其更加嫩绿鲜美。此外，炒小青菜还能使其中的营养成分更容易被人体吸收，对身体更有益处。当然，如果你喜欢原味的小青菜，也可以直接将其切成小块，加入稀饭中煮熟即可。

蔬菜蛋花粥正宗做法？

1· 蔬菜切丁、葱姜切末、鸡蛋打散备用。

2· 加入米饭和冷纯净水

3· 加盖大火煮开（记得煮时用勺子把米饭慢慢打散）

4· 煮开后加入蔬菜丁和姜末

5· 加盖小火慢炖约五分钟（注意不要溢锅）

6· 略显黏稠之后加入盐巴（中途加入更入味儿）

7· 随后加入蛋液

8· 用勺慢慢搅动打散蛋花

9· 出锅之时加入两三滴香油提香

10· 关火出锅，加入葱花待享用

九阳豆浆机怎样打蔬菜粥？

1.把小半个南瓜剁成碎块因为要用豆浆机做所以不能很大块。

2.用豆浆机配的量杯盛一小杯糯米，然后洗干净备用。

3.把切好的南瓜块和糯米都倒到豆浆机里。

4.把一袋牛奶到近豆浆机里，浆机都有水位线如果倒进牛奶不够水位线的话就再倒一些清水然后盖上盖子，选择米糊键（选豆浆键应该也行）然后就等着南瓜粥出炉。

5.15分钟左右。豆浆机提示完成，南瓜粥即可完成。

如何让蔬菜粥的菜碧绿？

您好

蔬菜煮粥使蔬菜碧绿很简单

1.绿蔬清洗干净，切成个人喜欢大小的段

2.粥快要煮熟时，请小火慢熬，顺便等待一下处理绿蔬的过程

3.另起一锅，锅中烧水，加入盐，几滴食用油

4.水滚开后，把蔬菜分次下入锅中，烫一下，迅速捞出直接投入粥锅里，全部投进去后，这时粥锅开大火，粥锅冒泡就立刻关火，将粥锅移开炉灶

5.最好将粥锅放入冷水中浸泡一下，使锅体降温，从而蔬菜就不会因滚烫的粥长时间的捂着而变色

要领：1.绿色蔬菜焯水的目的是让其断生，入粥锅后很快就会熟透

2.焯水时加入食盐、食用油，会使绿叶更加油绿嫩滑，绿色颈菜更加翠绿。您可以试一下

在煮蔬菜粥的时候，如何让蔬菜碧绿，这个是很关键的！你想😊想啊，费了很长时间熬好了粥，粘乎乎的冒着热气，可是一瞅菜的颜色发黄了，一下子就不想吃了😁，跟剩粥似的，没有了食欲！多影响心情啊😄！

关键的关键来了😊，先把蔬菜倒入热水中，加一勺盐和食用油，放油和盐就是为了蔬菜颜色脆绿，开一分钟就捞出来放入凉水中，也就是打一个水焯就放入凉水中，控干水分！

把白米淘洗干净，放入砂锅中，先用大火熬制，开后改为中火，用勺子不停的搅拌，有沫子就用勺子撇撇，撇去浮沫后，一会还会再有，那就再撇去，直到没有了沫沫，粥也快粘稠了时，放入盐和鸡粉，尝尝有鲜咸的味道，再熬制十分钟！

等蔬菜粥煮好后，也就是有些粘稠状时放入蔬菜，洒上小绿葱，把锅关掉就可以了，在焖上两分钟，蔬菜脆绿米粥粘稠，你就喝吧😊，热乎乎的喝一大口，一直到胃，暖暖的，热乎乎的真舒服！

要想蔬菜粥保持蔬菜的翠绿这样做比较好：蔬菜先焯水，在焯水时放几滴食用油，焯水后马上过凉水，这样操作可以保持绿叶蔬菜的翠绿。如果做蔬菜粥不要先放蔬菜，要等粥煮好之后放入蔬菜，待粥再次滚开后出锅即可。

你好，我是洁洁小食厨，很高兴回答亲的问题。

我们都知道，小朋友不太喜欢吃青菜，所以妈妈们就绞尽脑汁尽量把青菜做的更好吃一点，但是呢，还是不如意，还是迎来了小朋友的拒绝。

最后实在没办法就把青菜剁得细细的，煮成了粥，但是煮粥没有一点小技巧的话，青菜颜色就会变黄，不但不好看，而且没有食欲。

所以今天就介绍一个使蔬菜粥的菜碧绿的小技巧:

一、取一小杯子香米洗干净，倒入电饭煲里，加入适量的清水，也可以加入适量的肉末和胡萝卜丁(根据自己个人爱好)，再按稀饭键。

二、把青菜焯一下水，就是说把洗干净的青菜放在沸腾的开水里面，煮30秒左右就捞出来，马上放在凉白开水里冷却，再剁细，等粥快煮好了以后，再把焯过水剁细的青菜倒进去，

二、等米煮黏糊的时候(大概要20分钟左右)，就加入剁好的青菜碎，加入盐，香油，味精(小孩子吃的话就不用放或者少放一点)，再煮30秒左右就可以关火了。

三、最后把锅一起放进凉水盆里，让它快速冷却，要不停地搅拌，免得蔬菜捂黄了，这个过程主要是因为蔬菜在长时间的高温下，不管用什么方法，它的颜色都会变黄。

以上这样做出来蔬菜粥的菜不但碧绿，而且口感也很好，青菜不会涩口，小朋友肯定爱吃啦！

好了，今天的问题分享就到这里，希望我的回答对你有所帮助，有什么问题，请在评论区留言，我很乐意回答你的问题哦!

蔬菜粥想要保持颜色碧绿，首先起锅烧水，锅里放水，一点食用油，盐，水开下入洗净的青菜，青菜保持翠绿最重要的一点是加入一点点的食用碱，焯水时间水烧开一分钟即可，捞出后马上放入凉水的盆中快速降温。把粥熬好以后，下入切碎的菜，再滚一分钟就好了，滚的时间太长蔬菜的营养也会流失，颜色也没那么好看了。

到此，以上就是小编对于稀饭炒素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于稀饭炒素菜的4点解答对大家有用。