大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北菜肉沫炒酸菜粉条的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖北菜肉沫炒酸菜粉条的解答,让我们一起看看吧。
要做一道美味的酸菜肉末粉条,首先需要准备猪肉末和酸菜切碎末备用。
然后,先将粉条焯水煮熟备用。
接着,用油爆香生姜蒜末,加入猪肉末煸炒,再加入酸菜末和适量的水煮开。
最后,加入粉条,炒匀即可。如果口感不够酸,可以加入少许白醋,最后撒上香菜即可。这道菜酸甜适宜,是非常美味的一道家常菜,适合家庭自制。
酸菜肉末粉条的做法是把准备好的酸菜切碎,肉沫剁好,青红椒切圈,姜葱切好。
热锅温油,放入酸菜和一半青红椒,小火炒香。加入半勺郫县豆瓣酱,继续翻炒。
放入肉末,翻炒(可以用比较瘦的,也可以根据自己喜欢调整肉末肥瘦比例)。
肉末完全炒散,加入两种酱油。翻炒均匀,加入几颗豆豉。加入开水,再次烧开,小火煮五分钟。
再加入粉条,煮五分钟,粉条吸收饱满汁水,加入鸡精和少许盐(根据咸淡选择)。出锅后撒最后一半青红椒点缀。
酸菜肉末粉条是一道非常美味的家常菜,下面是制作步骤:
所需材料:
1. 酸菜:适量
2. 猪肉末:适量
3. 粉条:适量
4. 大蒜:适量
5. 生姜:适量
6. 料酒:适量
7. 生抽:适量
材料: 粉条一小把,芹菜300克,猪肉100克,蒜两瓣,生抽,花椒粉,盐,鸡精
做法
1.把粉条用温水泡软备用
2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
3.猪肉切丝备用,蒜切碎备用
"冬瓜汆丸子芹菜炒粉条"是一道菜品的名称,描述了这道菜所使用的食材和烹饪方法。具体意义如下:
- 冬瓜:一种瓜类蔬菜,常用于烹饪中增添口感和清爽。
- 汆丸子:汆,指快速烫煮;丸子,通常是指用肉馅或其他材料制成的圆球状食物,常见于中式炖菜或火锅中。
- 芹菜:一种蔬菜,具有清脆的口感和独特的香气,经常用于炒菜或拌凉菜。
- 炒粉条:将粉条(一种面制食品)加入蔬菜和调料一起翻炒而成的菜肴。
因此,"冬瓜汆丸子芹菜炒粉条"是一道将冬瓜、丸子、芹菜和粉条通过炒制的方法制作而成的美食。
1.准备一把红薯粉条,用温水提前泡上,几个小时泡软即可。
2.准备一些葱姜切成丝,肉切成丝,西芹切成小段。
3.将泡好的粉条再用开水煮一下,主治没有白心就可以了。
4.再把芹菜焯熟,捞出备用。
5.起锅烧油油热,放葱姜丝煸炒出香味,放入肉丝。煸炒的过程中放入生抽,老抽翻炒均匀,下入芹菜。翻炒过后加入煮好的粉条。
6.出锅前加一点点的食盐和鸡精就可以了。
到此,以上就是小编对于湖北菜肉沫炒酸菜粉条的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北菜肉沫炒酸菜粉条的4点解答对大家有用。
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