去法国学甜点-去法国学甜点需要多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去法国学甜点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍去法国学甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 去法国学甜点什么学校好？
2. 法国人为什么吃完饭要吃甜点？
3. 法国甜品的做法是什么？

去法国学甜点什么学校好？

实际在法国当地知道雷诺特 Lenôtre要远远多于蓝带，去法国学首推雷诺特厨艺学校 Lenôtre，这是问法国人多数的回答。介绍这个学校首先缅怀一下去年辞世的Gaston Lenôtre老先生，Lenôtre的创始人。这个学校有很多MOF（Meilleur Ouvrier de France译为法国最佳手工业者奖）以及全球获奖的烘焙***，包含烘焙也的PH也在此学习过，如果你是想提高专业技能我觉得是一个不错的选择，国内学习甜品的价格也应该在2万左右了，而且学完还口味也很一般。

在法国雷诺特的马卡龙家喻户晓，而且我个人口味而言确实跟国内区别很大，没有国内的这么甜腻，好的甜品店就需要这种拳头产品，至于费用，亲还是根据自己能力吧。期待你学完生意火爆，我还是很喜欢法国的甜品太不同了，只有去过的人知道啊

法国人为什么吃完饭要吃甜点？

答案是甜味使人感到愉悦，喜爱甜食是人类的天性，当然不会只有法国人爱吃甜点。在我们所在的广州，饭后享用水果非常普遍。虽然中国人餐后吃的并非蛋糕或甜点， 但是用甜味来为一餐画下完美句点，却和法国人相同。

在砂糖尚未普及，蜂蜜是奢侈品的时候，水果就是最容易取得、也最自然的甜点。

法国甜品的做法是什么？

食谱:

杏仁粉: 50g

粟粉: 6g (如果整可可味, 就可以改为6g可可粉, 我觉得valrhona都唔多够黑, 可以用cocoa barry牌子, 听讲会好出色)

糖粉: 76g 50g

(将以上粉类过筛备用)

蛋白 : 46g

糖: 46g

将蛋白打至起泡加入糖之后打成忌廉状

之后就可2将过左筛既粉类加入, 拌匀.

再将糊用唧袋在牛油纸上唧成圆型大概2cm直径一个, 之后就可以预热焗炉 180度. (我焗炉本身有预热制, 所以我唔知几耐, 大概应该系8分钟左右)

到此，以上就是小编对于去法国学甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于去法国学甜点的3点解答对大家有用。