蔬菜汁面食-蔬菜汁面食的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜汁面食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍蔬菜汁面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜汁馒头怎么做？
2. 蔬菜榨成汁发面烙饼可以吗？
3. 蔬菜汁馒头的做法是怎么样的呢？
4. 蔬菜汁彩色面条的做法，蔬菜汁彩色面条怎么做？
5. 蔬菜汁（菠菜汁）杂粮煎饼怎么做？
6. 用蔬菜汁蒸馒头或做面条，营养能被吸收吗？

蔬菜汁馒头怎么做？

【食材准备】：黄瓜1根、面粉500克、酵母5克、碱面2克、清水230克左右。

【具体制作步骤】：

1、首先要把黄瓜洗净切段，放进料理机，加清水，打成黄瓜汁。

2、把面粉放进和面机，加入酵母，倒进黄瓜汁。

3、启动机器，把面粉和成碧绿色的柔软适中的面团。然后盖上盖子让它在室温下自然发酵到两倍大。没有和面机就尽情地用双手去玩儿面好啦！

蔬菜汁馒头是一种将新鲜蔬菜榨汁后和面制作的馒头，不仅颜***人，而且增加了馒头的营养价值。以下是一个基本的蔬菜汁馒头的做法：

### 材料：

- 中筋面粉：适量

- 新鲜蔬菜（如菠菜、胡萝卜、南瓜等）：适量

- 酵母粉：适量

- 糖：少许（可选，用于帮助发酵）

- 温水：适量

### 做法：

蔬菜榨成汁发面烙饼可以吗？

1.可以的。

蔬菜榨汁后其营养成分便在汁液中，混合后，营养丰富。2.蔬菜中含有多种维生素以及矿物质，对于人体健康起着不可估量的作用。3.淀粉可在人体内分解为葡萄糖，为人体提供能量。

蔬菜汁馒头的做法是怎么样的呢？

主料中筋面粉1千克 菠菜汁，紫包菜汁，南瓜泥。适量 蔬菜汁馒头的做法步骤1. 用蔬菜汁和面，等面发了以后各种颜色擀成面片，然后叠加起来卷成卷，切成两寸宽的一个，然后把侧面向上，另一面用手捏一块堆就成彩色馒头了。

蔬菜汁彩色面条的做法，蔬菜汁彩色面条怎么做？

材料

盐，水35g，紫甘蓝泥汁40g，胡萝卜泥汁40g，菠菜泥汁40g，面粉400g

做法

1、准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，实际是泥哦！

2、分别把40克菠菜汁加入100克面粉中。

3、把40克胡萝卜汁加入100克面粉中。

4、把40克紫甘蓝汁加入100克面粉中。也同时把35克清水放入100克面粉中，用筷子搅拌。

5、以菠菜为例吧，用筷子搅拌成絮状。

6、用手用力团成面团。

7、四种面团分别做好。

五彩面条的做法步骤1胡萝卜、芹菜、紫薯榨汁，南瓜蒸熟碾成泥状。

2分别将各种汁加入面粉中，加入适量盐，揉成面团，再揉一个不加汁的面团，做白色面团，饧30分钟。

3取一个面团，擀成薄薄的圆面片。

4面片上撒上面粉，叠成3折。

5用刀切成宽度均匀的面条。

6撒上面粉，抖散。

7然后把其他面团都做好。

8锅里烧开水，下面条，煮开。

9煮到自己适合的软硬程度，捞起，可以吃啦

蔬菜汁（菠菜汁）杂粮煎饼怎么做？

用料菠菜汁 180克普通面粉 200～220克（不加杂粮面）水 100克鸡蛋 3～4个葱花 适量甜面酱 适量芝麻酱 适量酱豆腐（红腐乳） 适量黑芝麻 适量香菜（可不放） 适量薄脆（油饼或油条） 3～4片黄豆面（绿豆面、小米面、玉米面）可不加 大约替换面粉中的五分之一做法菠菜洗净，切小段，放入料理机中加少量清水，打成菠菜浆，不用过滤在一个大小合适的容器中，加入大约180克菠菜浆加入大约100克清水加入大约200克面粉（根据面粉吸水量上下调整面粉量），调成面糊。静置大约40～60分钟（也可以省略此步骤）。

准备其它材料。

小葱洗净切成小段鸡蛋提前拿出放置常温或是放在自来水里冲洗（我是这样做的）平底锅均匀刷油（我用的是煎饼鏊子）烧热后转小火用普通大汤勺，两平勺（根据锅的大小）加入锅内立刻用铲板摊平均匀平整打入一个鸡蛋（或两个，随自己喜欢哈）立刻打散鸡蛋，均匀铺在面饼上趁鸡蛋还没凝固，立刻撒芝麻撒葱花（还可以加入香菜）翻面！

加入酱豆腐汁、甜面酱汁、芝麻酱汁（我比较懒，只调了芝麻酱，其它分别用2个勺子盛出适量的酱汁）刷匀加入薄脆或油条，更好吃！（不放也可以）折叠折叠折叠完成！漂亮又美味！又一个……还可以卷成这样把蔬菜汁换成等量的水，也是可以的哟

用蔬菜汁蒸馒头或做面条，营养能被吸收吗？

营养能吸收，但营养远不如直接吃蔬菜。吃水果汁，喝鸡汤不吃鸡肉，等等道理一样。实体中许多纤维素，蛋白质，各种有益元素大部分没溶解在汤中汁中，非常可惜，长期这样吃得不偿失，偶尔尝尝鲜可以。

感谢邀请！

可以被吸收，但营养价值不高！

近几年来‘’彩色面食‘’非常流行。我认为有两个好处：

1、丰富餐桌色彩，促进食欲。

我们评价食物经常会说要‘’色香味‘’俱全。其中的‘’色‘’就是指菜肴的颜色。蔬果汁作为一种天然色素，刚好可以满足我们视觉上的需求。

尤其对于孩子，五颜六色的主食比单一的白米饭，白馒头，白面条那可是強太多了。

2、蔬果汁里含有一定营养成分。

如果是用榨汁机榨汁，那么汁液里面主要的营养成分是水溶性的维生素和矿物质；

我就喜欢用搅拌机，因为这样能保留蔬果中的膳食纤维。

所以说用蔬菜汁做面食还是有一定好处的。

到此，以上就是小编对于蔬菜汁面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜汁面食的6点解答对大家有用。