大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么菜炒肉好吃带图的问题,于是小编就整理了5个相关介绍什么菜炒肉好吃带图的解答,让我们一起看看吧。
1.笋干
笋干的味道相对来说是比较鲜美的,所以将猪肉和笋干结合在一起是非常不错的一个选择,当然,我们在制作之前,需要将笋干在冷水当中泡发一下,泡发之后的笋干口感来说才会更好。
2.油豆腐
油豆腐一直是很多人都非常喜欢吃的一种食物,当然也有很多的烹饪方式,把油豆腐和猪肉结合在一起,相对来说还是比较常见的,可以是制作出来的油豆腐,有一股肉汁的味道。
3.银耳
银耳的营养价值是非常丰富的,通常我们也会将银耳和红枣制作出银耳红枣汤,口感好,而且吃了对我们人体益处是很多的,将银耳和猪肉炒制出来的食物也不会让大家感觉到失望的。
4.酸豆角
酸豆角是一种很开胃的食物,也有很多人在吃饭的时候会使用一些酸豆角,这样可以让我们的饭量变得更大一些,尤其是对于一些胃口,本来不是很好的人,制作酸豆角炒肉是非常不错的选择。
5.苦瓜
苦瓜相对来说,口味上是比较苦的,所以并不是所有的人都可以接受苦瓜的味道的,但是如果喜欢吃苦瓜的人的话,对于苦瓜,简直是爱不释手的,将苦瓜和肉片炒一下,制作方法是非常简单的,但是制作出来的食物也是很美味的。
辣椒炒肉
辣椒炒肉也叫小炒肉,是湖南人发明的,属于最经典的下饭菜了,在我家的餐桌上,除了番茄炒蛋。
就是辣椒炒肉了,辣椒分为很多种,爱吃辣的用线椒、螺丝椒,不爱吃辣的用菜椒,肥瘦均匀的五花肉,改刀切片。
小火煸炒出肥油,倒一勺生抽润色,捞出肉片,再放入辣椒炒一炒,加豆豉、食盐、生抽、蚝油调味。
最后倒入肉片,混合均匀,一定要铁锅炒,急火猛灶才能成功,因为缺少了“锅气”,这道菜会变得不好吃。
青椒和肉一起炒好吃,蒜苗炒肉,蒜苔炒肉,洋葱炒肉,等提味的蔬菜和肉炒着吃,都好吃。
拿青椒炒肉来说,把青椒洗净改刀,把肉切片,大蒜切碎,油烧热,把肉炒变色,加入酱油,接着加入青椒翻炒几下,变软加入盐,十三香,蒜末炒,最后加入味素出锅即可
辣椒炒肉好吃
食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽
做法:
1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍卷曲并变成金***后,放入料酒和生抽翻炒片刻。
3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒,继续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅。
食材: 花菜400克,瘦肉300克,辣椒2个, 调料: 盐,调和油,鸡精,生抽,调味鲜。
方法:
1、瘦肉切丝,花菜切片,辣椒切丝。
2、锅里放进调和油烧热,倒进瘦肉, 3、翻炒片刻,加入辣椒丝和精盐炒匀。
4、再加入切好的花菜, 5、翻炒片刻,加入精盐, 6、将花菜炒熟,调入生抽。
7、加一点点清水烧开, 8、再调入鸡精,调味鲜即成
用料
花菜 1个,葱 1根,生抽 适量,盐 适量,
蒜 4瓣,小番茄 6-8个,干辣椒 适量,
五花肉 适量,食用油 适量 ,八角 2个,
白糖 少许
做法步骤
步骤 1
食材切好备用,花菜最好用盐加水泡一会,能有效的去除杂质
步骤 2
蒜薹炒肉可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养,以下是一些常见的搭配建议:
- 土豆:土豆口感软糯,与蒜薹和肉一起炒制,口感丰富。
- 木耳:木耳口感爽滑,与蒜薹和肉一起炒制,增加了菜肴的口感层次。
- 香菇:香菇味道鲜美,与蒜薹和肉一起炒制,营养丰富。
- 胡萝卜:胡萝卜口感清脆,与蒜薹和肉一起炒制,颜色搭配也很漂亮。
- 青椒:青椒口感清脆,微辣,与蒜薹和肉一起炒制,增加了菜肴的风味。
- 豆腐干:豆腐干口感韧性十足,与蒜薹和肉一起炒制,增加了菜肴的蛋白质含量。
你可以根据自己的口味和喜好选择搭配的蔬菜。
1.
瘦肉切成丝,调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀待用。
2.
九头菜丝用水泡5分钟,去掉盐分
3.
锅中倒入油,快速划散肉丝,加入九头菜丝、红椒青椒、蒜片煸炒片刻盛出装盘
4.
在九头菜肉丝上撒上白芝麻即可。
到此,以上就是小编对于什么菜炒肉好吃带图的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么菜炒肉好吃带图的5点解答对大家有用。
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