面条是面食吗-面条是面食吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条是面食吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面条是面食吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 面条属于农业还是工业？
2. 米饭和面条是啥饭？
3. 面条属于流质食物吗？
4. 面条和卤面有什么区别？

面条属于农业还是工业？

按照一，二，三产的规定，小麦种植是一产，加工面粉就是二产，面条加工就是三产。

面条加工因为需要机械设备和厂房，需要雇佣工人，要销售，是一套典型的购买原材料，加工制作，到市场销售，所以属于工业。一般是轻工业或者食品加工业。满足食品加工卫生安全许可。

面条制作属于工业。生产面条的原料小麦的种植属于农业。而将小麦加工成面条的过程属于工业。如果只是个人小作坊。又叫手工业。因为面条属于生活资料，所以在工业分类上属于轻工业。农业一般只包括农产品的生产以及初级加工。而面条属于制成品，不属于初级加工，故而是工业。

米饭和面条是啥饭？

1.他们的原料不同，面条的原料是小麦米饭的原料是大米是水稻，它们都含有丰富的碳水化合物

2.面条是面粉做原料通过加工再辗压切条而成,而米饭是大米为原料直接蒸熟

3.米饭

很多人都觉得米饭没有营养。但是，米饭本身的营养其实是很多的，包括淀粉，蛋白质，维生素，矿物质以及膳食纤维等等。只是，后来大家为了追求更好的口感，对大米进行了改良、加工，去掉了稻谷外面那层黄壳，形成了现在的大米。虽然口感变好了，但是其中很多的营养物质都流失掉，只剩下淀粉，蛋白质及少量的矿物质和维生素了。

4.面条

面条的主要原料是小麦粉，其中所含的营养元素同样是淀粉和蛋白质。只是，面条中的蛋白与米饭中的蛋白相比，不太容易被人体吸收。

面条属于流质食物吗？

准确的说，面汤属于半流质食物。

应该说煮得比较软烂的面条，是属于半流质饮食的。多适宜于胃炎，胃及十二指肠溃疡病人，或其它手术后与重病人食用。

面条是一个很笼统的食物指向，像现在街上卖的什么小面，什么牛肉面，什么天津捞面，都属于面条的范畴。这些东西都不能给比较重的病人吃不好消化。

面条不属于流食，它是半流食。流食是液状食物，在口腔内能融化为液体，很显然面条不是。像稀饭和面条都属于半流食，纤维含量少，易咀嚼且便于消化。流食适合极度衰弱且无力咀嚼者，比半流质饮食更易于吞咽和消化。面条不属于流食，

面条是半流食，半流食纤维含量极少，对于牙口不好者极好，而且它非常好消化。而流食是液态的，像米汤、面汤、藕粉糊、豆浆、牛乳等，生活中一般流食适合度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，像肠胃炎等人群，作为过渡期的膳食食用。

面条作为半流食品也深受人们喜爱，像婴儿的辅食，或者老人吃都是很好的。而且肠胃不好的人吃点面条，也非常有利消化，对于肠胃也有一定的养护作用。自制的面条营养价值也不错，味道还极好，像河南、山西一带就酷爱面条。

面条不属于流质食物。流质食物是以粥为主的食物，比如，大米粥，小米粥，麦片粥，面粥等食物，如果要食用流质食物，这情况是消化道有病，或手术后的病人，老人，小孩，。面条是大众食物，***都可食用，是广大人众天天食用，加上各种菜卤，是不错的食物。

面条和卤面有什么区别？

卤面也是面条的一种，面条也可以做各种面，捞面，汤面，拌面之类的，卤面先把面条提前放在蒸笼里半熟，，接着准备葱姜蒜花椒等，油锅热后放锅里爆香，放大肉翻炒，接着放豆芽，芹菜和豆角，放生抽老抽蚝油继续，炒完之后，预留汤汁拌匀把面条和菜拌匀，重新放蒸笼里蒸熟即可！

众所周知，我们北方人爱吃面，而且还会做各种面食，像捞面，汤面，炒面，面片，等等很多很多，在这里所说的面条和卤面区别就是，在锅里用水煮的我们叫汤面条，卤面条就是，先蒸一遍，这边炒菜做臊子，再把蒸好的面条放进去，小火焖好。把菜面条拌好就可以了，要浓油赤酱才好吃。

面条是生的，卤面是熟的。

卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食

这个区别就大了，首先做法就不一样啊，面条有很多种，捞面条，汤面条，干拌面，各种各样的做法，而且面条也是粗的细的宽的都有，卤面就不一样就，别的地方的卤面我不知道，但是我们这都是用细的面条做卤面，先炒点豆角肉丝，喜欢吃湿点的就弄汤多点，喜欢吃干的就少点汤，然后把面条散开放蒸锅里蒸半个小时，正好后放菜里拌一拌，然后再捞出，不要弄菜，放蒸锅里蒸个五分钟就行，然后就可以吃了，超好吃！

到此，以上就是小编对于面条是面食吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条是面食吗的4点解答对大家有用。