冬瓜做的甜点-冬瓜做的甜点有那些品种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜做的甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜做的甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜甜品的吃法？
2. 冬瓜可以做成甜品吗？如何做？

冬瓜甜品的吃法？

准备新鲜的冬瓜半个，削去外皮，去掉内瓤，切成0.5厘米厚的薄片，放入小盆里面备用。

取一个小盆，倒入白糖50克，加入浓缩橙汁30克，白醋30克，食盐1克入底味，加入清水适量，用筷子搅拌均匀，化开调料。

洗净的葡萄一小把，放入小盆中，到这里食材就准备好啦。

起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后，下入冬瓜片，用勺子连续推动，使冬瓜均匀受热，改中火煮2到3分钟，下入葡萄，焯水30秒左右，即可倒出控水，再过一下凉水，装入小盆中备用。

另起锅倒入调好的糖醋汁，连续搅拌几下，改中小火煮2分钟左右，熬至汤汁起泡粘稠时，就可以关火。

冬瓜可以做成甜品吗？如何做？

冬瓜可以做成甜品的，可以做成糖冬瓜条。

糖冬瓜条的用料

冬瓜、1000克白糖、500克以上可食用生石灰 若干

做法

步骤1

冬瓜切好，尽量切大些，宽一点五厘米长六厘米。食用生石灰和水按1比200的浓度泡好，取上面的净水把冬瓜泡在里面十小时左右。以冬瓜条一折就断为标准。

步骤2

冬瓜泡好后，再用清水泡。隔两小时换一次水，目的就是去除前面的石灰水味。

步骤3

清水泡好后，把冬瓜条放锅里加水煮沸，沸腾五分钟左右放冷水里尽快冷却。这个时候你会发现冬瓜一冲冷水后颜色就变的有点透了

冬瓜的做法非常多，一般我们所熟知的就是煮汤。不得不说，冬瓜不管是和什么肉类一起煮的汤都是无可挑剔的美味，冬瓜排骨、冬瓜肉片、冬瓜肉丸等等，美味又不失营养。冬瓜可以说得上是煨汤必备的食材之一了，口感爽滑、鲜嫩细腻，受到很多人的喜爱。此外，冬瓜传说中还有一种功效，这也是绝大多数女性喜欢吃冬瓜的首要原因，那就是丰胸，不过这种说法一直存在这争议。不管怎样，冬瓜都是一种很有营养的蔬菜，对人体还是有很多好处的。其实冬瓜除了煮汤，还有很多种做法，甚至还可以做成甜品、零食，今天就和小编一起来学着做甜品冬条吧。首先我们将冬瓜去皮洗干净，然后切成大小合适的条状。接下来准备两斤的水，这里的水量只要能够浸泡完冬瓜条就可以了。将20克的食用石灰到进水里，搅拌均匀，然后将切好的冬瓜倒进去浸泡。冬瓜条要泡六个小时，主要作用是为了煮的时候不容易煮烂。冬瓜浸泡了六个小时之后用漏勺捞出来，并且用清水反复清洗，直到没有石灰的味道。冬瓜经过浸泡之后已经变得很硬了，这样煮起来就不那么容易煮软烂。冬瓜洗干净之后装入碗里，加入清水没过冬瓜条，用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏一个晚上的时间。第二天将冬瓜取出，泡好的冬瓜条用漏勺捞出来，再用清水清洗几次。然后在锅里加入适量的水，下入清洗好的冬瓜条，开火煮，水煮开之后转中小火，再给它煮5分钟左右的时间。冬瓜条煮好之后，关火，用漏勺捞出来，然后放入凉水中快速将它凉透。冬瓜冷却之后放入大一点的筲箕中，用筷子将冬瓜条，主要是为了将水分晾干。接下来，在盆中加入白糖，白糖和冬瓜的比例一般是一斤冬瓜中加入300克白糖就可以了。将晾干了水分的冬瓜条放进白糖中，用筷子搅拌冬瓜，要让每一块冬瓜条上面都裹上白糖。全部搅拌均匀之后用保鲜膜密封起来，把它放进冰箱里再冷藏三天。三天之后，取出冬瓜，这时候盆里面出现了很多糖水，糖分也已经完全浸透到冬瓜里面了。我们将冬瓜连同糖水一起全部倒入锅中，先用大火把里面的水分炒掉，炒的时候记得要边炒边翻，防止将冬瓜炒糊。糖水炒干了之后可以把火调小一点，但还是要不停地翻炒，等水分完全炒干了之后就可以关火了，我们利用余温继续不停地翻炒。

冬瓜甜品的做法

夏天冬瓜的巧用小妙招今天为大家介绍一道以冬瓜为材料的夏季甜品，冬瓜可是夏季佳品，既能防暑降热，也有减肥去火的功效。做这道冬瓜甜品的做法并不难，先冬瓜切成细小的颗粒状后，再隔水蒸，一般根据冬瓜的多少蒸上15分钟到半小时左右，蒸至冬瓜从白色变成无色透明，再用勺子捣碎或者切成茸。接下来，在捣碎的冬瓜中加入红枣和冰糖，用小火再炖上约30分钟即可。做好后，可以直接放入冰箱冰镇，作为夏日午后冰品饮用。此外，做完冬瓜，冬瓜瓤可千万别丢，冬瓜瓤是夏日祛晒斑的秘密武器。新鲜的冬瓜瓤捣成糊状后，可以直接涂抹在脸上或者手上，敷15分钟左右洗去。只要每个星期坚持1-2次，夏日的晒斑就会慢慢变淡。

我作为美食工作者很高兴能够回答冬瓜是否能够做成甜品及怎么做的问题。

冬瓜对人体很有好处的，也是一种女士减肥瘦身的蔬菜，多吃了也不会长胖，深受美女们的喜爱，烧着吃、炖着吃都可以、本身没有什么味道，很清口。那么它能不能做成甜品呢？答案肯定的，能做。可以做成柠檬瓜条，柠檬瓜条是夏季十分开胃的一道甜品凉菜，酸酸的、甜甜的、凉凉的、很好吃，深受小孩子和女士们的喜爱。

下面我就具体的介绍一下制作方法：

一、原料：冬瓜、浓缩柠檬汁、雀巢果珍、白糖（或者冰糖）、盐少许、鲜柠檬半个。

二、制作过程：冬瓜去皮去瓤，用刀切成0.5cm的方条放入开水锅内煮制断生，但不要煮软，否则没有爽脆口感，煮好后过凉，过量后控净水分放入盆中，加入少许盐拌一下。

三、根据自己的口味加入适量的浓缩柠檬汁、白糖、柠檬片、再加上适量的果珍目的是颜色更好看，口味更浓郁。

四、调好后，放入冷藏柜中入味十小时左右，让味道完全进去即可食用。

酸甜开胃的柠檬瓜条就做好了，希望能够帮到你，如果大家喜欢美食，请关注田创美食，会有更多的美食菜品与大家分享，谢谢，下期见！

冬瓜的新吃法，可以去水肿的小甜品哦

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冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

焦糖和冬瓜的碰撞，会产生什么样的味道呢？

冬瓜本身味道偏淡，适宜和各种食材搭配，就连和白糖搭配，也与众不同呢，尤其是将白糖熬成焦糖，冰镇过后，冬瓜浸满了焦糖特有的香甜味，冰凉凉的真是很特别呢！

主料：白糖150g 冬瓜80g 开水适量

冬瓜用挖球器挖出球形。

锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生。

出后放入冰水中降温。

锅里不要留水，倒空水后，放入白糖。中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水。

到此，以上就是小编对于冬瓜做的甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜做的甜点的2点解答对大家有用。