风干海鲜菜-风干海鲜怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于风干海鲜菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍风干海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 风干海鲜的烹饪做法？
2. 干海鲜能带上火车？

风干海鲜的烹饪做法？

 风干海鲜的烹饪做法：

将鱼翅的薄边裁去，根据鱼翅的质量适当加热，用开水焖发。

将焖过的鱼翅捞在木桶内，倒入开水，浸没鱼翅，盖上盖，保持温度，焖泡几个小时。

然后去掉翅上的沙质，裁去翅根，冼净，继续加热焖发5个小时左右。

将焖透的鱼翅晾凉，去骨和去掉腐肉，用清水漂去腥味，再焖再浸。

热天焖浸时间可短些，冷天焖煮时间可长些。

需要注意的是发制鱼翅忌用铁器。

干海鲜能带上火车？

干海鲜是可以带上火车的，只要包装好。如果带一点干货给亲戚吃都带不了的话，那就惨了。我们的火车是非常人性化的。

我上次就看到有些人带好多瓶的酱油在火车上，好多瓶的那种。植物油啊，还有带鸡蛋，鸭蛋的我都看到过。只不过他鸡蛋，鸭蛋也是装在那个桶里面的。就是植物油的桶，然后把它包装好。

到此，以上就是小编对于风干海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于风干海鲜菜的2点解答对大家有用。