糖尿病甜点-糖尿病 甜点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病甜点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖尿病甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖尿病人也想吃甜品，用哪些代糖更合适？
2. 糖尿病病人没吃稻香村的糖醇糕点吗？

糖尿病人也想吃甜品，用哪些代糖更合适？

糖尿病人说起来也很“可怜”的，想吃的不能吃，可以吃的不能尽情的吃……尤其是甜品，对于某些糖尿病人，特别想吃但是根据自己的血糖不能吃，那么，代糖可以解决这种问题。

代糖，指的是有种食物进入人体内不会转化产生能量，但是最大的特点就是在口腔内会***人体的味蕾产生甜味，使糖尿病人感觉到甜味像吃了甜品一样。一般情况下代糖分为三类：天然甜味剂、糖醇、和人造甜味剂。

常见的代糖有葡萄糖醇、木糖醇、糖精、乳糖醇等，一般情况下代糖不会单独食用，往往会在食品加工作为添加剂使用，然而这些食物进入人体也会转化为血糖的，因此，对于这类食物仍然不能过量使用，由于代糖***味蕾比较甜，那么不适宜长期使用，否则的话会影响人们正常对甜味的感知。

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有甜味、糖尿病患者能吃的食物也是有的，比如水果也就是一种，糖尿病患者可以适当食用水果，当做间点或者加餐。只要是食物中自带的糖分的话，糖尿病患者都可以适当食用，不过要避免人工添加的游离糖。如果还是想吃这些添加糖分的食物，可以选择健康的甜味剂。甜味剂也可以产生甜味，而且大部分甜味都是蔗糖的好多倍，有更甜的味道，它们的能量很低，不怎么会影响血糖，所以称为了糖尿病患者的福音。

不过一般来说，人工甜味剂目前较多，例如很多食物中都可能用到的阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等等，这些甜味剂一部分对血糖的影响不太确定，虽然理论上来说，它们不会对血糖造成影响，但摄入后的人群一部分血糖平稳，也有另一部分出现的血糖依旧升高的情况。而且这些人工甜味剂过量食用对人体都不太友好，可能会***神经，也可能会造成肠道微生物菌群的紊乱，所以也不建议糖尿病患者大量食用含甜味剂的食物。

最好是使用天然甜味剂，例如甜菊素、木糖醇类，这些甜味剂不会对血糖造成影响，而且也不会威胁肠道微生物菌群。购买食物的时候最好是看一下食品标签，如果是“无糖食品”要看准是否含碳水化合物较高，另外最好是选择甜味剂是甜菊素，甜叶菊、木糖醇类的，不要过多食用含阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂的食物。

代糖也就是我们所说的甜味剂，甜味剂通常分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂。

营养性甜味剂：吃了会产生能量，对血糖影响有大有小。常用的如下：

＊ 麦芽糖醇：对血糖的影响比食糖高，甜度只有食糖的3/4，与食糖热量相同。麦芽糖醇具有通便效果。吃的太多会造成肠胀气和腹泻。

＊ 木糖醇：对血糖几乎没有影响，与食糖甜度相似，比食糖热量低。如果大量食用会引起胃肠胀气和腹泻，长期食用还会升高甘油三酯的可能。

非营养性甜味剂：部分吃了会产生能量，对血糖没有影响。常用的如下：

*醋磺内酯钾：一般用在饮料、果酱、烘培食物、糖果中等。

*阿斯巴甜：一般用在口香糖、糖果、无酒精饮料、桌上代糖等。

*甜精：一般用在桌上代糖。

*糖精：一般用在桌上代糖（婴儿、孕妇禁用）。

*蔗糖精：一般用在桌上代糖、饮料、烘培食品、冷冻与罐头水果中等。

【赵伟，350字，2018/7/15】

说的很实在啊，糖尿病人也想吃甜点啊，怎么办呢。这个问题很有欺骗性，只让人关注甜味剂是不够的，白面本身也会分解成糖，所以吃甜点的要点还在于量，一次不可过多。当然，这里还是重点说一下甜味剂。

能被人吸收的糖自然是不能用了，比如蔗糖、果葡糖浆、冰糖、蜂蜜等等这些，能分解成葡萄糖和果糖的，都不要吃了。我们平常见到的冰糖、白砂糖、绵白糖、红糖都是蔗糖，要认清楚啊。

现在很流行的做法是用木糖醇，许多糕点摊甚至用大字标识出来：糖尿病人食品！殊不知，木糖醇也不可无限制的吃，也是会部分代谢的。

有一种糖其实更好，L-***糖，很高的甜度，不仅不吸收，还能降低肠道对葡萄糖的吸收，作为甜味剂给糖尿病人用，太合适了。只不过不要用太多，因为这种糖不会被吸收，用多了很容易会带来腹泻的。

赵伟，国家二级公共营养师，营养百事通成员。

得坏病了的人，如水果之类的少量吃一点是可以的，但甜品坚决不踫，这点克制力应该具备，有的人见了甜的老想吃，自已放纵自己，想当然的认为少吃一点没啥事，形成了一种习惯思维，每次少吃一点，然后就没有然后了……[捂脸][捂脸]

糖尿病病人没吃稻香村的糖醇糕点吗？

糖醇类的糕点如果是没有添加任何糖分的，糖尿病人可以吃，在购买之前一定要看清产品营养成分表，里面是否有糖。

到此，以上就是小编对于糖尿病甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖尿病甜点的2点解答对大家有用。