香菇汤有什么营养-香菇汤有什么营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇汤有什么营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍香菇汤有什么营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇煲汤？

香菇煲汤？

材料:青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。

辅料:葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。

做法:

锅烧热放油，煸香葱姜。

把青菜倒入锅內翻炒至断生。

沏入开水或清汤，加入净的鲜香菇。

烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。

还要来一点蚝油提鲜味。

最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。

大火煮滚，即可出锅。

一道传统的汤品，味道浓郁鲜美，非常适合在冬季食用。下面是制作香菇煲汤的做法。

所需食材：

鲜香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、清水（适量）

制作步骤：

1. 将鲜香菇洗净，不要切断香菇的蒂部，以免影响口感。

2. 姜、葱洗净切片备用。

3. 把香菇和其它食材一起放入汤锅中，加入足够的清水，水位要盖过所有的食材。

4. 大火烧开后转小火，煲2-3小时左右，让汤汁变得糯米色，香气四溢。

5. 加入适量的盐调味即可。

温馨提示：在煲汤的过程中，汤锅的水位要保持充足，避免煲干，以免影响汤的味道。同时要掌握好火候，不能太急，否则容易使汤的味道变淡。煲好的汤可以放到冰箱中冷藏或者冷冻，方便之后食用。此外，香菇煲汤还可以根据个人口味加入一些其它的配料，如枸杞、红枣、猪骨等，都能为汤增加营养，并让口感更好。

1/8新鲜香菇用水浸泡10分钟左右，洗干净切成片，姜切成片。

2/8西红柿用开水把外皮烫掉，切成块或者切成片都可以，(随自己的喜好)

3/8炒锅置水烧沸，水不要太多，新鲜香菇里有很多水份。

4/8烧开以后放入姜，香菇、油、盐烧开待两分钟。

5/8取一个碗把鸡蛋打碎用筷子往一个方向打散。

6/8下西红柿煮2分钟。

7/8起锅前放入鸡蛋用筷子往一个方向转，成为蛋花即可、立即放胡椒粉。

8/8装盘后滴两滴芝麻油、葱花调味即可。味道很不错。

到此，以上就是小编对于香菇汤有什么营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇汤有什么营养的1点解答对大家有用。