蒜苗肉丝-蒜苗肉丝怎么炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苗肉丝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜苗肉丝的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜苗炒肉丝川菜？
2. 肉丝炒蒜苗王刚？
3. 蒜薹炒肉的做法？
4. 青蒜炒什么好吃？

蒜苗炒肉丝川菜？

蒜苗洗净切斜刀放入碗中备用，将上好五花肉切成肉丝放入碗中，加入少许土豆淀粉和料酒不要加盐和酱油，搅拌均匀腌制备用。

锅中烧油不要太热，将郫县豆瓣酱根据各人口味适量放入锅中炒一下，再将肉丝放入锅中翻炒，放入蒜苗，大火翻炒，淋入少许熟油翻炒出锅，一盘色香味俱全的美食就好了

肉丝炒蒜苗王刚？

步骤/方式一

蒜苗切小节，焯水备用。蒜苗焯水再炒会更容易熟，也更容易入味

步骤/方式二

准备好配料，如果不喜欢吃辣椒的，可以不放，放点红色辣椒配色，色彩更丰富，颜值会更高

步骤/方式三

炒蒜苗最好用五花肉，我一般把肉切片后会用料酒、酱油稍微腌制一下。

步骤/方式四

食材明细

猪瘦肉200克、蒜苗150克、盐、酱油、蚝油、淀粉、料酒各适量。

做法

1、猪瘦肉切细丝，



2、淀粉、料酒入肉丝，用手抓匀，



3、蒜苗洗净，切成寸段，



4、锅中放少许油，油温6成热时，入肉丝，用筷子划散，

食材准备

五花肉一块、蒜苗一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒

制作步骤

1、五花肉洗净，姜切丝。

2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。

准备食材：猪肉、蒜苗、干辣椒、姜丝、蒜末、葱花等。

1、将准备好的猪肉切成丝状，留以备用。

2、再将切好的猪肉放在容器中，加入适当量的料酒。

3、再在其中加入适当量的酱油。

主料：五花肉适量，蒜苗适量

辅料：食用油适量，盐适量，鸡精适量

1. 蒜苗适量备好。

2. 备好食材:五花肉切成薄片，蒜苗切成段，茎和叶子分开放。

3. 热锅冷油，下五花肉煸炒至出油脂成金***。

蒜薹炒肉的做法？

1、主料蒜苔400g、梅花肉50g、葱花适量、味极鲜适量、蚝油一匙、食盐一匙。

2、蒜苔洗净切段。加一匙盐腌制半小时入味。

3、梅花肉切条。葱切成葱花。

4、锅中放少许油烧热放入梅花肉煸炒。后放入葱花爆香。

5、加少量味极鲜酱油上色。6、倒入蒜苔翻炒。快出锅时加一匙蚝油。7、盛出装盘。

食材明细 主料：蒜苔一把、猪肉一块 辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺 蒜苔炒肉的做法步骤 

1 肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。 

2 蒜苔洗净切段。 

3 锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。 

4 肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。 

青蒜炒什么好吃？

炒腊肉好吃。

做法如下：

1. 准备好原材料；

2. 腊肉用开水清洗干净；

3. 腊肉放入蒸锅中蒸上二十分钟， 再切成片备用；

4. 将带有肥肉的腊肉片放入锅中煎，将油脂微微煎出；

5. 将青蒜的蒜白先放入里面煸炒；

6. 煸炒出香味后放入红椒片进去继续翻炒；

7. 翻炒几下后加入青蒜叶进去翻炒；

8. 翻炒变色后加入少许盐翻炒均匀即可，

腊肠。

1.青蒜苗择好，洗净切小段，红辣椒洗净切块，腊肠切薄片备用。

2.起锅烧油，腊肠下锅翻炒变色，加入生抽，料酒，糖颠炒均匀。

3.下入青蒜，辣椒断生，鸡精调味即可出锅。

炒虾仁好吃

原料：虾仁200克、荸荠150克、蒜苗2棵、蛋清一个、淀粉少许、姜丝5克、胡椒粉少许、油适量、盐3克、料酒少许。

做法步骤：

第1步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。

第2步、荸荠去皮清洗、青蒜苗清洗。

第3步、荸荠切片，青蒜苗切段。

炒肉好吃。五花肉洗净切成薄片，青蒜苗择净淘干净切成小段。

锅里加入适量油烧热后倒入肉片翻炒，炒出油后倒入蒜苗快速翻炒均匀，加入盐，干辣椒段，五香粉，酱油炒熟即可出锅。

【青蒜红烧土豆片】

主料：新鲜小土豆200克，青蒜一根

辅料：油20克，生抽10克，蚝油15克，糖5克

做法：步骤1、新鲜小土豆一盘，量不是很多，看各家人家的食量，我觉得粗菜细吃，做得少一点入味一点就好。

步骤2、青蒜切寸段，根部和蒜叶分开装。土豆削皮后清洗干净。

到此，以上就是小编对于蒜苗肉丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苗肉丝的4点解答对大家有用。