家常菜日记肉炒葱头-家常菜日记肉炒葱头怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜日记肉炒葱头的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常菜日记肉炒葱头的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉炒葱头怎么炒肉羊肉才会嫩？
2. 怎样做野猪肉炒洋葱？
3. 洋葱炒肉片的家常做法王刚？
4. 老饭骨洋葱炒肉？
5. 葱头炒牛肉的做法？

羊肉炒葱头怎么炒肉羊肉才会嫩？

将洗净的羊腿肉切片，加入姜丝，料酒，孜然粉，盐，唐，腌制20分钟。

取一个洋葱切丝，起锅烧油待油热后下入羊肉。羊肉变色后迅速捞出控油。

锅中留底油将洋葱丝羊肉放入锅中快速翻炒加入醋孜然粉。快速炒香起锅上面摆上香在。注意事项。羊肉第一次下锅的时候变色就一定要捞起避免过老。

炒羊肉，炒葱头，是一道很受欢迎的小炒。首先把羊肉切成片或丝用淀粉和一个鸡蛋清搅拌均匀。撒上盐和调料以及料酒和生抽。

再用热油把羊肉在锅里炸一下。注意不要用太长的时间哟。

然后在炒锅里稍微放一点点的油，把羊肉放到里面翻炒几下，再放洋葱翻炒几下就可以啦。

炒羊肉要嫩的话，应该按以下两点去炒就行。

一是肉要提前淹制一下，少许盐、酱油、料酒抓匀，再加一个蛋清抓匀，再加适量玉米淀粉抓匀，最后再加少许油抓匀锁住水分，淹制十到二十分钟。

二是热锅加油烧热后把淹好的肉过一下油。另外炒的时候要大火快炒，这样炒出来的羊肉又嫩又滑，好吃极了！

1、首先将青葱切段、洋葱切丝。备一碗，将肉片、蠔油、酱油、蒜泥、太***放入，抓醃12分钟至调味均匀备用；

2、然后起一油锅，将香油、洋葱丝、青葱段先放入爆香；

3、等到飘出香气后，放入肉片以大火快炒；

4、最后肉片全熟后，加入米酒即可起锅，加入香油、米酒可提味羊肉香气。

好吃又美味的葱爆羊肉，不到10分钟就做好了，清香可口，绝对是道下饭菜！

羊肉洗净切小块，加料酒、少量的盐，抓拌均匀。

然后倒入提前泡好的葱姜花椒水，分三次倒，每到一次都要充分的搅匀，让调料水吸收到肉里边。

然后加入蛋清，继续搅。再加入淀粉，再搅。

最后加入食用油，再搅匀，腌制十分钟之后，再下油锅炒，快速滑散，加人葱，翻拌几下就好了

怎样做野猪肉炒洋葱？

配方：洋葱150克，瘦猪肉50克。

调料：酱油(5克) 盐(3克) 植物油(15克) 味精(2克)

烧制步骤：

1. 猪瘦肉洗净，切成薄片。

2. 将洋葱洗净，切成片。

3. 在炒锅内放入适量植物油，待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒，再将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。

洋葱炒肉片的家常做法王刚？

步骤1

100克瘦肉切成薄片，加5克生粉、1克胡椒粉、1勺生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。

步骤2

1个洋葱切小块，3克姜切片、2根葱切段。

步骤3

锅内热油，下肉片滑炒至稍变色，盛出备用。

步骤4

步骤1

首先撕掉洋葱老皮，切去根部，一分为二，再切成小块。

步骤2

接下来开始切五花肉，把五花肉切成银币大小的薄片，如图

步骤3

肉片切好再调味腌制，加一点盐、胡椒粉、一勺生抽、少许老抽、料酒去腥，把肉片抓出到黏糊状

步骤4

老饭骨洋葱炒肉？

用料：瘦肉 ，紫洋葱 ，红辣椒 ，姜蒜 ，油 ，盐 ，生抽 ，淀粉 。

1.瘦肉切丝，用生抽，淀粉腌制10分钟左右，生姜切丝，蒜切小块，红辣椒切小条，洋葱切丝。

2.热锅下油，倒入腌好的瘦肉丝，待肉变色后盛出，原锅再放少量油，小火把姜蒜煸出味，倒入洋葱和红辣椒大火翻炒。

3.然后加盐翻炒，倒入瘦肉丝，再大火翻炒几下出锅。

葱头炒牛肉的做法？

葱头炒牛肉

原料：牛肉、葱头、葱、姜、盐、老抽、蚝油、淀粉。

做法步骤：

第1步、牛肉切片加盐老抽耗油水淀粉拌匀腌制10分钟。

第2步、切葱姜。

第3步、热锅凉油倒入腌好的牛肉片滑散，炒至变色。

第4步、加入葱姜葱头继续翻炒，出锅前加少许盐。

第5步、装盘，香喷喷的葱头炒牛肉做好了。

食材：牛肉200克，洋葱半颗，青椒1个，红椒半个，姜1块，蒜3瓣

调味料：蚝油，生抽，料酒，醋，水淀粉，胡椒粉，食用油，盐

步骤：

1. 牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟，洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片；

2. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用；

制作材料

主料：牛肉(肥瘦)200克

辅料：洋葱(白皮)15克

调料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克

制作流程

1. 洋葱去老皮洗净切成块;

2. 牛肉洗净切片;

3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克;

洋葱炒牛肉其他系列

4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡;

到此，以上就是小编对于家常菜日记肉炒葱头的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜日记肉炒葱头的5点解答对大家有用。