炒素菜藕片-素炒藕片儿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜藕片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒素菜藕片的解答，让我们一起看看吧。

1. 青菜藕片炒肉做法？
2. 没有化肥农药的蔬菜，唯有莲藕，最适合女人吃的，你觉得呢？
3. 莲藕是不是绿色蔬菜？
4. 莲藕属于蔬菜类吗？
5. 长在水里的蔬菜，质脆味美、营养丰富，莲藕怎样种植？

青菜藕片炒肉做法？

主料

莲藕215克，青菜245克

调料

盐适量，味精适量

1. 食材：莲藕（已清洗去皮）、青菜（已洗净）。

2. 将青菜放在案板上切开。

3. 将莲藕放在案板上切成片。

4. 起锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒。

5. 接着，合入切好的青菜，加适量的清水。

6. 翻炒翻炒至断生。

莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，鸡精，油，麻油，葱，蒜

做法

1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.蒜切碎、葱切碎。

3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖 麻油、葱花翻炒均匀即可。

没有化肥农药的蔬菜，唯有莲藕，最适合女人吃的，你觉得呢？

健康是最大的资本，吃啥也得注意了，你挡不住菜农洒农药，你心里有数，选择权在你，藕，生长在泥里，躲过农药这灾难，给人们良好的美食，吃法很多，不一一介绍，关键是纯绿色菜，有利于身体健康。与朋友们分享。感谢你的关注欢迎点评。

莲藕是不是绿色蔬菜？

绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

所以，莲藕是不是绿色蔬菜不能一概而论，只有产地生态达到标准，生产过程符合绿色蔬菜操作规程，符合卫生标准并经认证才能称为绿色蔬菜，反之不是。

莲藕属于蔬菜类吗？

藕既可以算蔬菜也可以算主食，莲藕是属于睡莲科植物的根状茎，其中含有丰富的淀粉，蛋白质，维生素和矿物质使用后可以为人体补充多种营养物质是属于根茎类的蔬菜，但是因为莲藕中含有比较多的淀粉其，碳水化合物的含量比较高，食用后具有很强的饱腹感，所以也可以算作主食。

长在水里的蔬菜，质脆味美、营养丰富，莲藕怎样种植？

长在水里的蔬菜一营养液为主，成份为化肥和多种原素组成的溶液为土壤，让蔬菜吸收水里的养份来足进生长发育，营养单一缺少矿物质营养不全面。 我感觉不如土壤栽培的蔬菜营养全面，有多 种营养成份矿物质。光照、水浇、土杂肥、土壤、生长、口感，营养液栽培的蔬菜入土壤栽培的蔬菜是没法比的。

莲藕，属多年生水草本、睡莲科植物，种植广泛，莲藕是我们大众餐桌上一种喜欢食用的莲菜，口感微甜而脆，营养丰富，莲藕和莲子除了能食用，而莲藕生长开的莲花可供人们欣赏，莲叶泡茶喝可以减肥，莲子芯可以去心火，莲藕的全身都有经济价值。那么，莲藕怎么种植呢？

莲藕品种

莲藕有多个品种，常见品种有：白莲、浅黄莲、红莲，分为：早、中、晚三类品种，种植湖中的莲藕称为塘藕，种植在河塘里的称为田藕，（1）白莲属于早熟品种，收获在7月下旬，莲藕形状短粗，入土较浅，皮表色泽白色，口感略甜而脆，适宜凉拌。（2）浅黄莲属于中熟藕，收获在8月下旬，这种藕的生长根深，藕皮表面浅***，藕节较短，口感不错，肉甜而脆，适宜生调熟炒。（3）红藕属于晚熟莲藕，生长期长，收获在10月下旬，藕身大长，色泽未红，肉甜而脆，适宜炒菜吃，藕根入土深，属于长三节藕，产量高。

莲藕种植

一、[种植时间]，莲藕在种植时间上，由于各地区的温度各有差异，因此可根据自己当地气候、温度、品种而定，北方常见早莲藕种植的时间一般在4一5月为最佳时间，莲藕适应的温度在20一30度左右，而早莲藕种植温度在15度以上为宜，如果说温度低了不容易成活，不过南方和北方的温度有差异，栽培时根据当地温度栽种为准。

二、[选种]，种植莲藕刷，调选用粗壮大没有病害藕，而且适合当地种植优质品种，最好选用有三、四节粗状的，并且刚新出的嫩芽莲藕，还要观察嫩芽周围长出的细根藕当***，这样有利于莲藕***早生根生长，有利于藕嫩芽生长旺盛。

三、[栽植]，选好种后开始栽培时，尽量深栽***，有利藕生长茂盛，池塘里要留有一层浅水，平摆放莲藕而且嫩芽朝上，藕之间的距离不能靠的太近太密，不利莲藕于生长，间隔建议45厘米为宜，这样做对以后藕生长有利，因为莲藕生长较快，而且在生长的莲叶之间不拥挤，并且藕生长中能充分地透光透气，收到莲藕量根据自己的池塘大小而定。

四、[施肥]，藕田在栽种前施入基肥深耕2次，一般施腐熟人畜类每亩为600～1000干克深耕，耙平成耕细，放入水使藕塘土变成泥糊状的为宜，平整地平，灌入浅水，等到藕长出5、6片叶子时，要进行施入追肥，每亩人类尿肥1000千克右，莲藕是喜肥作物，随着莲藕生长的后期进入结藕期时，要及时进行施追肥，每亩施人粪尿肥1500千克，来促进莲藕的快速膨大。

注意事项

在给莲藕施肥中，最好选择晴朗天气，不宜烈日施肥，莲藕施肥时，最好放掉池塘里的水后，变成泥团再施肥，这么做肥料不易流失，然后再灌入水原来的深度，由于莲藕的生长环境在水中，容易流失肥料，失去肥料作用，所以不宜使用液体肥。

莲藕是我们平常比较常见的一种蔬菜。

在小的时候莲藕除了用来做菜吃，我们还经常当水果来生吃。莲藕生吃起来又脆又甜，不过里面的藕丝比较多，所以吃藕的时候需要不停的将藕丝弄走，否则风一吹就到了脸上。

莲藕的***摘时间一般在十月份的时候就可以挖了，这是第一批挖藕的时间。而更多的是集中到1-2月份的时候挖，这个时候挖出来的藕刚好赶上过年用。而且这个时候藕的消耗量也是最大的时候。

以前在我们家这家这边种植莲藕的还是有很多的，不过现在减少了很多，一方面是大量的年轻人外出，另一方面是莲藕价格不好，而且挖藕也很费劲。

其实莲藕的栽种并不复杂，主要有几点需要注意：

一，土壤条件。莲藕喜欢酸性的有机质含量丰富并且厚实的土壤。而且只有有机质含量丰富的池子莲藕才会生长得更好。所以，种植莲藕前充足的施加好底肥是最重要的。

一般每亩施加有机肥，也就是腐熟的农家粪肥用量2-3吨。提前10-15天均匀的撒在池塘各处，然后放水淹肥，让肥料慢慢的释放肥效。

二，种藕的种植。莲藕的栽种时间一般在4月份，栽种的时候需要挑选好藕种。挑选出来的藕种需要是健壮的，芽节没有腐烂伤口，口径粗壮，这样在发芽之后才能够给藕苗提供足够的营养。而且选择好的种藕要尽快的种植完，不要空留很长时间，否则成活率会很低，即使出苗也会出现很多的弱苗。

三，排藕方向。排藕的时候需要注意保持方向一致。行距控制在50公分左右即可，在排藕种的时候注意芽节要冲上，这样可以促使苗更快的长出来。种植完成后水位要控制好，深度控制在10公分左右即行。

到此，以上就是小编对于炒素菜藕片的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜藕片的5点解答对大家有用。