大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于娃娃菜炒肉炒粉条图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍娃娃菜炒肉炒粉条图片的解答,让我们一起看看吧。
要做好吃的粉条,首先要选用质量好、弹性好的粉条。可在市场上购买或自制。其次,要注意掌握好粉条的烹饪时间,以不过熟、不粘连为宜。最后,娃娃菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜,做法简单。先将娃娃菜焯水备用,炒香姜蒜,倒入腌渍好的肉丁煸炒熟,加水、盐、料酒、酱油烧开后将粉条放入,加入焯好的娃娃菜,煮熟即可。味道鲜美,开胃解暑。
粉条应选择那种煮久了不会糊的好品质的粉条。
娃娃菜炖粉条的家常做法:
锅烧热,倒入适量花生油加入葱姜蒜爆香,加入切好片的五花肉爆炒片刻,加入食盐,酱油倒入开水后加切好的娃娃菜和粉条大火烧开,小火慢炖一小时,加入味精,即可出锅。
到市场买粉条,五花肉,娃娃菜,清洗干净,五花肉切片,娃娃菜切断,粉条用温水泡一下后捞起来备用,锅中放入少量蔬菜菜籽油放入五花肉翻炒后加入大火烧开改小火,加入粉条娃娃菜炖30分钟起锅装盘。
1、|把锅烧热,加入植物油滑锅,锅内冒青烟时倒出热油、加入凉油,在锅底撒上食盐,放入切好的豆腐开小火慢慢煎,把叠在一起的豆腐摊平,这样受热更加均匀。一面煎好以后翻过来煎另一面,把豆腐煎至两面金黄倒出来备用。
2、锅内加入少许底油,放入蒜片爆香,把娃娃菜倒入锅中,开中火爆炒30秒钟,娃娃菜微微塌软以后加入少许食盐、生抽5克、蚝油3克 ,继续翻炒入味以后关火,把娃娃菜盛放在砂锅里面。
3、把煎好的豆腐和泡软的粉丝也放入砂锅中,然后倒入适量的清水,水的量与配菜持平就可以了。加入少许生抽搅拌均匀,撒上一勺食盐,先开大火把汤汁煮至沸腾,再转中火焖煮3分钟,让粉丝和豆腐吸收汤汁入味。出锅前撒上葱花、美味即成。
1、用料:娃娃菜1颗、粉丝1把、嫩豆腐100-200g、葱花、姜粒、蒜粒适量、大料2朵、食用油、盐少许。
2、娃娃菜用手撕一撕,粉丝常温水泡上(不用泡很久,即泡即用),豆腐切六七mm的厚片。
3、葱姜蒜大料洗净切好。
4、材料准备好以后。锅里倒少许油,油烧热了,葱姜蒜大料一起爆香。再加娃娃菜下去翻炒(不用炒熟)几下,加入常温水,水要没过菜。大火烧开。
5、水烧开后,转中小火,加入切好的豆腐,炖几分钟。
6、再加入泡好的粉丝,适量盐,出锅。
到此,以上就是小编对于娃娃菜炒肉炒粉条图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于娃娃菜炒肉炒粉条图片的4点解答对大家有用。
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