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将肉切成薄片,加入料酒、生抽、淀粉腌制15分钟;蔬菜切成适当大小的块;
锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,放入肉片煸炒至变色,加入蔬菜快速翻炒,加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。注意火力不要太大,以免烧焦。这道菜色香味美,色彩搭配协调,营养均衡,适合家庭做饭。
肉片炒青菜的步骤做法如下
五花肉 100g 、 毛青菜 3颗大的 、 西红柿 1个 、 青椒 1个 、 盐 1勺 、 葱 少许 、 姜 少许 、 蒜 少许 、 干辣椒 3个 、 鸡精 少许 、 五香粉 少许 、 生抽 1勺
做法步骤
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把所需菜全部洗净备用,将五花肉切块!
1、用料
小青菜 肉丁 盐
2、做法
1. 把小棵青嫩的小青菜洗净
2. 把肉丁切好,用盐腌制几分钟
3. 在锅里放入油,热锅
做法:
以青菜,猪肉为主要原料的菜品
好吃主要工艺:闷主要食材:青菜、猪肉所需时间:8分钟 制作难度:简单 所用厨具:锅 吃青菜炒肉利补钙,营养学家提出:各种青菜、叶类都含丰富的钙,但蔬菜中含的钙,人体吸收率不高,而食物中的蛋白质能够促进钙的吸收。因此,吃青菜炒肉有利于补钙,菜青品质柔嫩,香脆可口,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还含有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C 790毫克。
蔬菜和肉是人体不可缺少的营养成分。什么蔬菜炒肉最好吃?
我认为青椒炒肉,洋葱炒肉,豆腐干炒肉和蘑菇炒肉很好吃,又营养,小孩子和老人都爱吃。蔬菜炒肉营养又高又不油腻,对身体不好,特别是对有疾病的老人是最菜肴。
青椒炒瘦肉的肉丝很好吃哦,其做法如下:
原料:瘦肉,青椒
配料:姜丝,大蒜
调料:盐;花生油;酱油;米酒;番茄酱
做法:
1、瘦肉切片(要尽量薄),加进适量盐,米酒,姜丝,大蒜,花生油腌制十分钟。青椒切片。
2、用一碗加进适量水,生粉,番茄酱,酱油拌匀备用。
3、热锅下油,把瘦肉倒进翻炒(开最大火炒,这样炒出来才嫩),炒熟盛起备用。
4、接着把青椒倒进翻炒,青椒快熟时把瘦肉加进。
5、再把调好的芡倒进,继续翻炒几下即可。
肉可以搭配的菜太多了,比如香菇炒肉,青椒炒肉,***炒肉,花菜炒肉各种各样的菜基本都是可以炒肉的
香菇炒肉烹饪方法
1.肉和香菇分别切片;
2.肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉;
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;
,能够和炒肉放在一起的蔬菜变得好吃的有很多种,比如说莲藕炒肉或者是韭菜炒肉,青菜炒肉也都是非常的好吃,但我们用香椿来炒肉丝的话,别具一番风味,茄子肉末,青菜炒肉丝都是家常菜,非常的受欢迎,有的时候我们可以看到一些高档的素菜,也用来炒肉,比如说山药或者茼蒿
青菜胡萝卜炒肉的做法很简单。首先,将青菜和胡萝卜切成适当的块状。
然后,在锅中热油,放入蒜末炒香,再加入切好的肉块翻炒至变色。
接着,加入青菜和胡萝卜块,翻炒几分钟至变软。调入适量的盐、鸡精和料酒调味,继续翻炒均匀。
最后,加入少许水,盖上锅盖焖煮几分钟,待青菜和胡萝卜熟透即可。这道菜色香味美,既营养又下饭,适合家常烹饪。
材料:猪肉200克,胡萝卜1根,青菜适量,生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉各适量。
步骤:
1. 猪肉切片,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉腌制15分钟。
2. 胡萝卜切片,青菜洗净切段。
3. 热锅冷油,先将猪肉炒至变色,捞出备用。
用料:芹菜适量、胡萝卜适量、猪肉片少许、酱油料酒盐适量适量
步骤:
1.芹菜胡萝卜洗净入水汆一下捞出待用,肉片用料酒和酱油盐腌制十分钟,热油锅,入葱姜八角,放肉,炒至八成熟,加芹菜和胡萝卜,因为芹菜胡萝卜之前用水汆过,不易炒太久,不然就软了,放些酱油和盐调味,出锅即可
到此,以上就是小编对于三卜菜炒***片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于三卜菜炒***片大全的4点解答对大家有用。
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