鸡爪汤的营养价值-鸡爪汤的营养价值及功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡爪汤的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡爪汤的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡爪煲汤放什么材料好？
2. 鸡脚煲汤放什么搭配？
3. 木瓜煲鸡脚到底有什么功效？
4. 为什么网红无骨鸡爪汤多？

鸡爪煲汤放什么材料好？

【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。

【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。

鸡脚煲汤放什么搭配？

【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。

【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。

鸡脚，也叫鸡爪，一般煲汤都会用新鲜鸡爪搭配几块瘦肉。鸡脚多筋，多皮，含有丰富的胶质，每100克鸡脚中含有19.4%的蛋白质，热量只有215千焦，每次用鸡脚炖汤或者煲汤只需要准备5-6只即可，一斤新鲜的鸡脚只要10元左右，所以相比猪骨头，鸡脚的价格便宜又实惠。

【木瓜花生煲鸡脚】

食材：新鲜鸡脚5-6只，熟木瓜半个，生花生1把，蜜枣1颗，瘦肉250颗，清水适量，盐少许。

做法：

1.准备食材。

木瓜煲鸡脚到底有什么功效？

可以补虚健胃、强筋健骨。对于一些气血不足、筋骨荏弱、肠胃不好的人，最好可以经常喝这个汤。但是并不是所有人都可以喝，比如缺奶的产妇、萎缩性胃炎患者、肥胖患者、过敏体质等都是不可以喝的，还有体寒湿滞、患有血栓或者血黏度高的人也是不宜食用的。

为什么网红无骨鸡爪汤多？

因为加了清水，需要汤汁浸泡入味

做法如下:

将鸡爪剪掉指甲。

冷水下锅，加入10克葱，10克姜，15克花椒和20克料酒。

水开后煮10分钟捞出放冷水中备用。

将柠檬切片后去掉籽。

凉透的鸡爪用刀在爪背划刀，将骨头取出。

碗中倒入15克生抽，10克陈醋，10克白糖。

倒入20克清水，10克辣椒面，搅拌均匀。

倒入鸡爪，加入20克小米椒和蒜末。

到此，以上就是小编对于鸡爪汤的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡爪汤的营养价值的4点解答对大家有用。