田螺肉与什么菜炒好吃-田螺肉与什么菜炒好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于田螺肉与什么菜炒好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍田螺肉与什么菜炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜炒田螺肉的做法，韭菜炒田螺肉怎么做好吃？
2. 韭菜炒田螺肉怎么做？
3. 河蚌和田螺一起炒怎么做好吃？
4. 青椒炒螺蛳肉家常做法？

韭菜炒田螺肉的做法，韭菜炒田螺肉怎么做好吃？

做法如下：

1· 准备好材料韭菜、田螺肉、干辣椒、葱

2· 锅烧热放入食用油加入干辣椒爆炒一下

3· 然后加入田螺肉爆炒

4· 然后加韭菜加入盐鸡精适量

5· 最后出锅

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。这道韭菜炒田螺，非常的鲜香爽口，肥嫩的田螺肉中，散发出浓郁的韭菜香，让人欲罢不能。

锅中放水，烧开后放入葱、姜及田螺肉，煮熟后捞出，沥干水分装盘待用；

2、韭菜切成寸段，锅中放少许油煸炒韭菜，加少许盐，熟后出锅装盘；

3、锅中再放油，油热后放葱姜爆香，再将田螺肉放入，韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒，加少许盐，香油，出锅倒入装韭菜的盘中即可。

韭菜炒田螺肉是一道美味的家常菜。要制作好吃的韭菜炒田螺肉，可以按照以下步骤进行：

1. 将田螺肉用面粉抓洗干净，焯水后用牙签将螺肉挑出来，去掉内脏，刷洗干净。

2. 韭菜洗净沥干水份切段，鲜红辣椒洗净切碎。

3. 热锅热油下入螺肉爆炒片刻，加入一勺料酒，焖至油出来。

4. 将螺肉推锅边，底油逼出来，下红辣椒加食盐在油中煸炒至断生。

5. 将螺肉与辣椒混合炒匀，放入韭菜白翻炒均匀，加少许清水和酱油焖一分钟。

6. 放入韭菜叶，炒至断生，出锅前淋上一圈麻油，调入少许鸡精翻炒均匀后即可。

小贴士：田螺要选购清明节前的，最鲜美。

将韭菜洗净凉干，将田螺肉从田螺里取出，洗净凉干，将炒锅放倒火上，加入适量食用油，加热，至油温七成热时，将田螺肉放入锅里炒，再加入适量盐和调料，放入韭菜翻炒，出锅即可。

韭菜炒螺丝肉的做法：

准备材料，螺丝肉洗干净之后加入蚝油麻油料酒生抽老抽鸡精孜然粉腌制20分钟入味。

下生姜大蒜豆瓣酱把螺丝肉炒香。

依次下大盘子里的韭菜，辣椒，翻炒，最后喷一点水，怕烧干。大约2分钟下葱花香菜出锅。

成品就是稍微有汤汁，注意不要加盐啊，因为各种料里都已经有盐，油可以稍微多一点点。宝贝们做起来哦！

小贴士：不要加盐，油可以多一点，因为韭菜和螺丝肉都吸油！

韭菜炒田螺肉怎么做？

新鲜的田螺肉清洗干净，锅里放水把田螺肉放进去焯水，锅里放油烧热，放入葱姜蒜，小米椒爆香，再放入田螺肉翻炒，放点料酒去腥，再放韭菜翻炒，放点盐，味精调味，炒到韭菜熟就可以了

1、锅中放水，烧开后放入葱、姜及田螺肉，煮熟后捞出，沥干水分装盘待用；

2、韭菜切成寸段，锅中放少许油煸炒韭菜，加少许盐，熟后出锅装盘；

3、锅中再放油，油热后放葱姜爆香，再将田螺肉放入，韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒，加少许盐，香油，出锅倒入装韭菜的盘中即可。

把韭菜清洗干净，切成小段，放在一边备用。

把田螺的肉挖出来，用热水炒一下，起锅烧油，把姜，料酒，酱油，田螺放入锅里一起炒，田螺熟后再把韭菜放里翻炒几下，就可以出锅。

河蚌和田螺一起炒怎么做好吃？

1.把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物2.河蚌肉切丝，用滚水焯3.锅中放油，油7分热，放入洋葱，炒两下，放入豆瓣酱，豆瓣酱炒开了，放入田螺河蚌，加十三香，少放酱油，炒两下，放入香菜，勾芡，放味精。出锅，田螺要先罩一下。

做一到口味河鲜吧

主料:河蚌肉250克，田螺肉100克

辅料:美人椒100克，韭菜段50克，小米椒20克，姜末10克，蒜米10克，野山椒10克，菜油50克

调料:耗油10克，生抽5克，辣鲜露5克，酱油3克

具体步骤:1锅中下入菜籽油烧热放入主料炒香

2下入辅料炒香

3调入调料炒至均匀

4起锅的时候加入韭菜段炒熟即可

青椒炒螺蛳肉家常做法？

材料：青椒3个，螺蛳肉40克，盐3克，料酒2勺，生抽1勺，鸡精半勺，蒜4瓣，姜5片，蚝油1勺，指天椒3个，泡椒6个，花椒20粒

制作步骤：

1、锅热干，倒油入锅，七成热加入花椒小火爆香，乘出不用。

2、放入蒜粒，姜片，泡椒炒香，再倒入洗净的螺狮肉，放料酒去腥。

3、放入朝天椒爆炒一分钟，再放入青椒翻炒，放一勺蚝油，半勺鸡精调味，即可出锅。

到此，以上就是小编对于田螺肉与什么菜炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于田螺肉与什么菜炒好吃的4点解答对大家有用。