石头海鲜菜-石头海鲜叫啥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石头海鲜菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍石头海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 这种贝壳类海鲜叫什么？生长在石头上，是在石头上割下来的，外壳圆圆的，做凉拌最好吃，学名是什么？
2. 如何除去海里捡来的贝壳的腥味？

这种贝壳类海鲜叫什么？生长在石头上，是在石头上割下来的，外壳圆圆的，做凉拌最好吃，学名是什么？

这种贝壳类海鲜叫花蛤。花蛤（拼音：huā-gé；学名：Ruditapesphilippinarum）属帘蛤科，又名菲律宾帘蛤或菲律宾蛤仔，南方俗称花蛤。贝壳呈卵圆形。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。花蛤广泛分布在中国南北海区、韩国和日本，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

如何除去海里捡来的贝壳的腥味？

除去海里捡来的贝壳的腥味方法如下：

1、如果海边捡到的是空壳，只要把贝壳用自来水洗净，然后放在通风的地方，一般过1、2个月，腥味就会消失。

2、如果是从餐桌上收集到的吃剩的壳，或者放锅里用水煮，水开之后再煮一会，然后放在通风处晾几天，彻底风干。或者埋沙，1、2个月之后再挖出来，洗净，放在通风处晾几天，彻底风干。

到此，以上就是小编对于石头海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于石头海鲜菜的2点解答对大家有用。