大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角干炒肉菜牌图的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆角干炒肉菜牌图的解答,让我们一起看看吧。
准备食材,肉50g,蒜末5g,盐3g,油20g,生抽5g,姜末5g,干豆角200g。
干豆角洗净切段,肉切片
炒锅放油,放肉片翻炒,放入姜末,蒜末爆香,放入干豆角翻炒,加生抽,水,放盐即可。
腊肉炒干梅豆
1.干梅豆提前两天用水泡软
2.老家的腊肉洗净
3.腊肉切片,梅豆切小段,准备葱花姜片
4.油锅倒入底油
5.放入葱花姜片爆香
6.加入腊肉
7.加入梅豆
8.加一点水生抽提味
9.加盐
1/5 全部准备好,备用葱、姜和辣椒丝入锅爆香
2/5 葱、姜和辣椒丝入锅爆香将芹菜和豆角入锅翻炒,全部沾满油,上色
3/5 将芹菜和豆角入锅翻炒,全部沾满油,上色炒好的肉丝和菜一起翻炒,撒入盐、花椒粉、生抽
4/5 炒好的肉丝和菜一起翻炒,撒入盐、花椒粉、生抽放入几粒肉丸子炒熟,来点鸡精出锅啦
5/5 放入几粒肉丸子炒熟,来点鸡精出锅啦
豆角芹菜炒肉是一道简单美味的家常菜,以下是做法:
材料:
- 瘦肉片200克
- 豆角150克
- 芹菜150克
- 姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 油适量
步骤:
1. 将豆角洗净去掉两端,对半切开或切成段,芹菜洗净斜着切成段备用。
原料:肉片、芹菜、干豆角、***、大蒜、辣椒酱、玉米油、盐。
做法步骤:
第1步、大蒜去皮切断,***切片准备了。
第2步、芹菜,猪肉切好,豆角干提前浸泡半个小时切断。
第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,煸炒肉片,加入辣椒酱煸炒。
第4步、入芹菜,***大火快速翻炒。
第5步、然后在倒入豆角干。
第6步、***叶加入一起煸炒。
第7步、添加少许盐。
用料:
瘦肉一块,盐适量,酱油三汤勺,
豆角一把,菠菜一把,小米椒三个,
大葱适量
步骤 1
肉切丝,葱切断,小米辣切碎
步骤 2
菠菜,豆角洗干净,豆角切断(不用焯水不用焯水不用焯水)
步骤 3
食用油稍微多一点,油热加肉丝翻炒变色
豆角择去老筋,洗净后斜切丝状。菠菜择好洗净
2、 蒜剥皮切片,姜洗净切丝,葱斜切片,肉切丝。
3、锅中加适量油,油烧热后再放入肉丝滑散,加入葱姜蒜炒香。
4、倒入豆角菠菜,加适量料酒,酱油。
5、根据口味加入盐调味,炒熟即可
食材
豆角 350克 、 鸡胸肉 1块 、 料酒 1勺 、 干辣椒 1个 、 胡椒粉 半小勺 、 蔬菜调味料 半小勺 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 干淀粉 少许
烹饪步骤
1,先把豆角清理并洗净,放入锅中,加水没过,开火煮熟,起锅后放菜板上,用刀切成条状。
2,把脊肉切成丝,肉丝可稍稍切粗一些,放入碗中,加入料酒和干淀粉抓腌几分钟,干辣椒切成段备用。
3,小锅中放入清水并开火,水烧开后,倒入处理好的肉丝,用筷子在小锅中快速搅几圈后,起锅沥干水份,以免肉丝变老。
4,炒锅中放入适量的色拉油,待油烧至七成热时,放入干辣椒段。
5、干辣椒炒至变色后倒入焯水后的肉丝。
6,翻炒一会儿后再倒入切成丝的豆角
7、翻炒一会儿后加入蔬菜调味料
1、瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);
2、豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍);
3、锅内热油爆香姜丝,放入肉丝划炒至变色,倒入半边豆角;
4、准备半碗凉水,一边炒,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠;
5、待豆角将熟,以盐、五香粉和鸡精调味。
主料
豆角270g,油100g,盐2g,猪肉75g,蒜2瓣,料酒6g,生抽5g,鸡精1g,白胡椒粉适量
步骤
1.准备好所有材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小,再用清水冲洗干净。
食材:新鲜长豆角,瘦肉,小米椒,青线椒
做法步骤
第一步:一小块瘦肉,清洗干净切成丝
肉丝切好后放入盆中腌制一下:加少量的食盐,加少许胡椒粉,适量的料酒去腥,加少许老抽上色,再打入一个蛋清,蛋清能让肉质嫩滑,然后用手不停地抓拌,这个过程需要3-5分钟,让肉丝充分吸收调料和蛋清,肉丝表面发粘就可以了,加入一勺玉米淀粉,用手再次抓匀,让玉米淀粉成为一层保护膜,让肉丝保持滑嫩的口感,最后再加入少许食用油,用手抓拌均匀,加食用油能防止肉丝粘连,抓均匀后放一边备用。
长豆角清洗干净后切成长段
青线椒切圈,小米椒切圈
生姜切片
大葱一截切成段
大蒜几个拍扁
第二步:热锅烧油,油温4成热后加入腌制好的肉丝下锅,用筷子把肉丝打散,肉丝打散后用勺子推一下,让肉丝瘦肉均匀,滑油1分钟后把肉丝控油捞出
到此,以上就是小编对于豆角干炒肉菜牌图的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角干炒肉菜牌图的4点解答对大家有用。
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