土豆排骨汤营养-土豆排骨汤营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆排骨汤营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍土豆排骨汤营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆排骨汤怎么做？
2. 西红柿土豆排骨汤做法？
3. 土豆炖排骨炖几分钟能熟？
4. 土豆炖排骨的家常做法？
5. 土豆炖排骨的家常做怎么做？

土豆排骨汤怎么做？

土豆洗干净去皮切成大方块（一个至少切3-6块），排骨洗干净剁开小段，用开水捞洗一次。土豆和排骨一起下汤锅炖个把两个小时，汤水的浓度根据自己的口味定，开锅后加调料：盐适量出锅。

西红柿土豆排骨汤做法？

用料：子排一根100g、西红柿3个、土豆2个

步骤：

1.排骨洗净，放锅里***水

2.西红柿洗净备用、土去皮备用

3、把西红柿切小块、土豆切块

4、锅烧热放少许油，把洗好翻炒成汁

5、炒西红柿汁的时候一定要同时放点盐，这样西红柿会很快出汁

6、砂锅里把水烧开，水里放少量料酒，再放入排骨煮20分钟，20分钟后放入西红柿汁，同时把切好的土豆放入一起炖，大火烧开后，小火慢炖一小时。等汤变的浓稠即可，放水的时候一定要一次放好。在盛出汤的前5分钟点盐就可以了，咸淡按个人口味加入。

土豆炖排骨炖几分钟能熟？

看你需要将土豆炖烂到什么程度，如果要8分熟的话，正常煤气灶需要开上大火炖15分钟。当然不同灶具炖菜所用的时间也不同的，要是高压锅的话，5分钟即可，电磁炉的话，需要的时间更久一些.

土豆炖排骨要炖多久是根据个人的口味来定的，还要看你的排骨量的多少；个人经验来看，开始用大一点的火炖10-20分钟，然后就改小火慢慢炖，用铁锅比较健康，千万不要用铝锅，铝对人的大脑没有什么好作用，花生什么的只要不会窜味，你可以都加进去，少加些冰糖，可以提升肉的口感，吃起来不会那么硬，别忘了放点醋，排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。还有，醋还可以防止食物中的维生素被破坏哦！

1.锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色，捞起。注：锅内扔几颗八角，去腥提香。

制作方法

2.锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。

3.锅烧热倒适量的油，放入四五颗冰糖，慢慢搅拌至融化。

4.倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。最后把碗里自己配的调料倒入锅内，混合均匀。此时会有浓郁的蒜香。

5.把辣椒葱段以及桂皮倒入锅中。

6.加适量的水，水要没过排骨，可以适当的多一些。大火烧开转小火慢炖，四十分钟左右倒入土豆块继续炖，炖至土豆酥烂调味即可出锅。

土豆炖排骨的家常做法？

土豆切块，蒜葱切好

2、排骨冷水下锅，放入料酒和姜片去血水

3、锅里油炸土豆备用

4、锅中放入香叶，花椒，八角，豆瓣酱，姜片，排骨翻炒

5、加与排骨齐平的热水小火焖30分钟，倒入土豆再焖15分钟。

1、土豆100克切块，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；

2、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时 ，取出葱备用；

3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟，撒上葱花5克， 焖2到3分钟即可。

土豆炖排骨的家常做怎么做？

1、将肋排洗净后切小段，控一下水分，加生抽1勺，料酒1勺、盐少许，白糖少许腌半个小时左右。

2、土豆去皮切块备用。

3、锅中加热油，油热后将土豆炸一下，炸至外皮焦黄，将排骨也过一遍油（这步也可以省略）。

4、铸铁锅中放入少许油，油热后加葱姜蒜和花椒炒出香味。

5、加入排骨迅速翻炒，加入生抽、料酒、老抽、少许糖和适量的盐，加入少量的水（水不需要很多，刚没过排骨即可，或者更少）。

6、将土豆倒入排骨中，盖上锅盖，使劲炖吧，铸铁锅的锅盖很重，能很好的保留排骨的原汁原味，大火烧开后转小火慢炖30分钟即可。

7、开锅如果还有水的话，可以大火收干，也可以直接带汤汁食用。

到此，以上就是小编对于土豆排骨汤营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆排骨汤营养的5点解答对大家有用。