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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西面食大全图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陕西面食大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕西特色面食15种？
2. 陕西面食有哪些？
3. 陕西特色面食都有什么？
4. 陕西的面食有哪些？

陕西特色面食15种？

陕西面食特色太多了，各个地方都有自己的特色，宝鸡的岐山臊子面，擀面皮，大刀铡面，扶风臊子面各有各的特色，乾县的酸汤面，武功的旗花面，咸阳的biaongbiaong面，魏家凉皮，户县软面，秦镇米皮。

西安油泼扯面，渭南旋面好多人都不知道，

陕西面食有哪些？

一、臊子面

       臊子面是陕西标志性的美食，它发源于西府，也就是陕西宝鸡岐山，它的味道以酸香为主，配料十分讲究，***的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

        臊子面又分为两种，一种是岐山臊子面，一种是扶风臊子面，第一种颜色红亮微辣，第二种金黄酸香，两者大致的做法差不多，主要在漂菜上有区别，岐山臊子面是以韭菜花，蒜苗花为主，而扶风臊子面是以葱花为主。

二、扯面

        扯面顾名思义就是将醒好的面条扯开，有宽面，也有韭叶，这种面条在陕西和山西都很流行，尤其是宝鸡地区最为正宗，劲道的面条，配上肉臊子，再配上青菜、西红柿鸡蛋、胡萝卜土豆丁等等，扯面虽然调味很简单，但是辣子非常关键，决定了扯面是否好吃。

三、油泼面

        陕西的面条多数都要加上肉臊子，但是油泼面并不需要，无论是宽面条，还是棍棍面条，都可以用来油泼，简单的调味，放上略多的辣椒面，再加以蒜末、葱花之类，热油一泼，便能让人欲罢不能。

四、蘸水面

       蘸水面别具特色，听名字就是需要蘸着吃，而且蘸水面是论根卖，一根面条差不多2元左右，面条很宽也很长。大盆子里放入面条，面汤，青菜之类，称作“清清白白”，每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。因为蘸水面比较宽，因此也有人称它是“裤带面”。

五、驴蹄子面

陕西特色面食都有什么？

1. 岐山臊子面：是陕西特色面食之一，以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。

2. 杨凌蘸水面：特点是面条非常宽，并且可以夹入各种配料。这种面条的做法是把面煮熟后，再加入调料，搅拌均匀即可。因为杨凌蘸水面非常宽，所以可以称之为“裤带面”。

3. 油泼面：起源于明代时期，它是在手工擀制的基础上，将宽面条煮熟后捞出，再用特制的调料汁进行调配料，味道醇香，口感劲道。

4. biangbiang面：它是一种陕西传统的面食，是用拼音来表述“biangbiang面”，是用手工擀成的面条，面条宽厚，有嚼劲，搭配各种调料，非常美味。

5. 户县摆汤面：是陕西户县著名的面食小吃，以一碗正宗的摆汤面需要有一碗上好的臊子汤为底，汤中配有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、臊子肉丁等食材。一碗温汤细面条，吃时用筷子夹着细如丝线的面条放入臊子汤中,来回摆动，让面条充分沾上臊子汤，酸香适口。

陕西的面食有哪些？

有油泼面，臊子面，澄城手撕面等等。

油泼面是选用手工的宽面条为主，煮熟后捞出装碗里，撒上辣椒粉和白芝麻，调味料，再淋上热油，激发出香味即可。吃的拌均匀就可以吃了，油泼面是口感：香辣可口，面香十足。受到很多陕西人的喜爱。

        陕西面食有许多，种类多，口感丰富，其中有扯面，旗花面，拉条子，biangbiang面，馍，锅盔，花馍，煎饼，饺子，白吉饼，臊子面，菜合，凉皮，等等，都离不开面。

最出名的当属油泼面: 香味扑鼻，吃完喝碗面汤  原汤化原食，  蘸水面讲究薄筋光 biangbiang面  吃面不就蒜，香味少一半   舒坦

到此，以上就是小编对于陕西面食大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西面食大全图片的4点解答对大家有用。