蘑菇配什么菜炒肉最好-蘑菇能和什么菜搭配炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇配什么菜炒肉最好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蘑菇配什么菜炒肉最好的解答，让我们一起看看吧。

1. 大厨蘑菇炒肉的家常做法？
2. 蘑菇炒肉怎么做才好吃？
3. 食堂蘑菇炒肉片正宗做法？

大厨蘑菇炒肉的家常做法？

1、蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根。

2、做法：准备所需主料。（肉片加入盐，料酒腌15分钟）蘑菇切片。

3、切片的蘑菇放入水里焯一下。

4、锅中放入食用油，油温高放入肉片煸炒，煸炒至肉片变色取出备用。

5、锅中放入少许食用油，放入蘑菇煸炒。肉片放入一起煸炒。

原料：猪肉、蘑菇、线椒、蒜片、葱花、盐、老抽、生抽、鸡精。

做法步骤：

第1步、肥瘦相间的肉切成薄片。

第2步、蘑菇撕成小朵洗净，放入开水锅里面焯水，盛出备用。

第3步、线椒切成小段。

主料： 青椒150g, 蘑菇100g, 猪肉50g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 姜(适量), 醋(少许), 酱油(少许), 蒜末(适量)

步骤：

1.青椒洗净切大块，蘑菇洗净切片。

2.猪肉洗净切片，蒜拍散切末，姜切细丝。

3.热锅放少许油，倒入肉片煸炒，变色后撒少许盐。

4.将肉盛出备用。

5.留底油放入蒜末和姜丝爆香。

6.倒入青椒快速翻炒。

7.淋入少许醋。

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

主料

五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根  ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g  ，花生油30g  

步骤 

1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。

2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。

3. 锅内加入清水大火烧开。

4. 放入蘑菇沸水至断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内加入花生油30g烧热。

7. 加肉片煸炒出香味，加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。

蘑菇炒肉怎么做才好吃？

主料： 蘑菇300, 瘦肉2两, 青椒一个

辅料： 姜(2片), 蒜头(4个), 料酒(适量)

步骤：

1. 肉丝，蘑菇，青椒洗好备用。

2. 肉丝用料酒腌制10分钟，蘑菇切片，青椒切丝，备好蒜头，姜。

步骤1

材料备齐，肉切片或者丝

步骤 2

蘑菇撕成条，水洗干净，沥干

步骤 3

热锅冷油放花椒，把葱姜蒜干红辣椒放锅里，出香味

步骤 4

放入猪肉，炒好肉放入，蘑菇，翻炒，然后倒入少量生抽，炒出来的水炒干后

步骤 5

盛出享受

食堂蘑菇炒肉片正宗做法？

主料：蘑菇400g

辅料：猪肉150g，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽少许，蚝油适量，姜适量，青椒适量，红椒适量

做法步骤：

1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

2. 蘑菇洗净。

3. 将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。

4. 青红椒切块。

5. 姜切末。

6. 锅烧热加油、下姜末炒香。

7. 加入肉片翻炒至发白盛出。

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料：调和油15毫升、盐2克、老抽5毫升、胡椒粉1小勺

1，双孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2，里脊肉没完全解冻还有一定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

材料

王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙

做法

1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。

到此，以上就是小编对于蘑菇配什么菜炒肉最好的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇配什么菜炒肉最好的3点解答对大家有用。