酸豆角炒肉末-酸豆角炒肉末的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸豆角炒肉末的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸豆角炒肉末的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸豆角炒肉末怎么做？
2. 酸豆角炒肉末的做法王刚？
3. 酸豆角炒肉末王刚？

酸豆角炒肉末怎么做？

第1步、准备一块后腿肉洗干净，酸豆角洗净备用。

第2步、辅料准备红小米椒，大葱和生姜

第3步、后退肉洗干净切成肉末，豆角也切成沫。

第4步、生姜切沫，大葱切成葱花，小米辣切成小圈。

第5步、锅中倒油，油温六成热将肉末放进去小火翻炒至白色。

第6步、里面加料酒生抽和少许老抽翻炒均匀。

第7步、将葱花，生姜末和辣椒圈放进去炒出香味。

第8步、再将酸豆角末放进去翻炒均匀。

第9步、里面加盐，白糖，胡椒粉和鸡精再淋少许香油翻炒均匀关火。

第10步、开胃下饭的酸豆角炒肉末就做好了。

酸豆角炒肉末的做法王刚？

准备食材：酸豆角200克，猪肉200克，干辣椒3个，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，蚝油半勺，鸡精少许，白糖5克。

做法：

1.酸豆角洗净切碎。

2.猪肉切丝后切末。

3.干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末。

1、从市场买来酸豇豆，用凉水泡5分钟，洗净控干水。

2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。

3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。

4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。

5、锅内放油，稍多点没关系，别等油太热把肉馅放进出划散，放酱油颜色可重点没关系，放盐，可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。依次放入干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。放入开水稍没过豇豆即可。

6、盖上锅盖焖着，（中小火）汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。

1.豇豆摘去两端，用清水冲洗干净，沥干水分

2.将豇豆切成均匀的小段，比平时炒菜切的要短一些，方便入味

3.一袋陈醋倒进去，正好可淹没豆角

4.放入1勺鸡精，可使腌制出来的豆角味道更加鲜美

5.将豆角与陈醋搅拌均匀

用料：

酸豆角 350克《9根》，瘦肉 适量，小红辣椒 2个，蒜瓣 3瓣，生抽 适量，红烧酱油 适量。

做法步骤：

步骤 1

拿出一包酸豆角，用盆洗两次，再用盆加些清水泡一下午。

酸豆角炒肉末王刚？

材料

酸豆角，肉末，蒜蓉，干辣椒，食盐，花生仁

做法

1.油锅烧热，倒入蒜蓉和切碎的干辣椒，炒香。

2.接着倒入酸豆角，加适量食盐，大火不停翻炒几分钟，如果有肉末，或者花生仁，也可以各加一点儿

酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎。

准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末。

锅中烧茶油，先炒辣椒、花椒，然后炒香葱、姜、蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。

肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。

酸豆角加一点水，盖盖改小火炒熟。加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。

主料:

酸豆角300克

猪肉馅100克

辅料:

蒜适量 姜适量 红剁椒3个 色拉油适量 生抽适量 淀粉适量 料酒适量

酸豆角炒肉末的做法:

步骤1 准备好所需食材

步骤2 先把酸豆角清洗好，用温水浸泡一下去除盐分。(市场买来的酸豆角都比较咸）

步骤3 肉馅加生抽、淀粉、料酒搅拌好，腌制10分钟

步骤4 酸豆角切成0.5厘米小段，姜、蒜、红剁椒切末

1.豇豆摘去两端，用清水冲洗干净，沥干水分

2.将豇豆切成均匀的小段，比平时炒菜切的要短一些，方便入味

3.一袋陈醋倒进去，正好可淹没豆角

4.放入1勺鸡精，可使腌制出来的豆角味道更加鲜美

5.将豆角与陈醋搅拌均匀

1、从市场买来酸豇豆，用凉水泡5分钟，洗净控干水。

2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。

3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。

4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。

5、锅内放油，稍多点没关系，别等油太热把肉馅放进出划散，放酱油颜色可重点没关系，放盐，可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。依次放入干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。放入开水稍没过豇豆即可。

6、盖上锅盖焖着，（中小火）汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。

到此，以上就是小编对于酸豆角炒肉末的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸豆角炒肉末的3点解答对大家有用。