肉炒苦麦菜教学***-肉炒苦麦菜教学***大全

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1. 炒苦麦菜最正宗的做法？
2. 苦麦菜怎么炒好吃苦麦菜怎么炒好吃？

炒苦麦菜最正宗的做法？

材料

苦麦菜500克

大蒜子2粒

油适量

食盐适量

做法

1. 苦麦菜洗净用手拧成小段，大蒜子拍碎。

2. 锅里烧热油，下大蒜子爆香，放入苦麦菜大火翻炒，蔬菜略为变软时调入食盐，翻炒均匀起锅。

1、食材：苦麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。

2、将摘好的苦麦菜洗净焯水，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。

3、蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。

4、锅中放油，待油九成热时下入苦麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

5、略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精即可。

苦麦菜怎么炒好吃苦麦菜怎么炒好吃？

苦麦菜、蒜头、盐、猪油。

1、苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。

2、苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。

3、锅中热油，中小火爆香蒜蓉。

4、倒入苦麦菜翻炒。

5、下适量盐翻炒。

6、起锅前下适量猪油，炒匀即可。

1、用料：苦麦菜、一头蒜、油适量、盐适量；

2、苦麦菜洗净切段，蒜头剥皮剁成蓉。

3、热锅放油，放蒜蓉、盐爆香。

4、放苦麦菜大火翻炒。

5、翻炒至苦麦菜变软，即可出锅。

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