素菜炒啥-素菜炒啥好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒啥的问题，于是小编就整理了6个相关介绍素菜炒啥的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒的素菜？
2. 素拌面炒什么菜好吃？
3. 有什么炒的蔬菜简单又好吃的？
4. 炒青菜放什么调料好吃？
5. 炒蔬菜需要哪些佐料？
6. 炒素菜放什么调料好？

炒的素菜？

 清炒土豆丝，先把土豆洗净 ，用削皮刀去皮 ，在切成丝 ，准备大蒜切成片儿 ，切成小碎的颗粒也可以 ，土豆切成丝 ，洗掉土豆上面的淀粉 ，这样炒的土豆丝不容易粘锅 ，放上锅烧的里面没有水 ，放点油烧上七成热，放上切好的蒜 ， 放土豆丝 ，这样翻炒到六分熟的时候 ，放点盐 ，鸡精 ，生抽，好油，再翻炒一下就可以出锅装盘了 。

 材料：甜豆、木耳、芋头片、红椒、黄椒、凤梨半颗（挖好果肉备用）、凤梨罐头、姜末

   调味料：白醋约3匙、番茄酱约3匙、酱油膏约1匙、太***

   制作方法：

   1、芋头片乾裹太***

   2、放入油锅炸熟，炸到筷子可以穿透的程度即可。炸好后捞起沥乾备用

清炒蒜苗：蒜苗最简单的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不仅口味非常的清淡，而且营养价值非常丰富，清炒蒜苗的做法相比于其它的一些做法也是最为简单的一种，首先要准备好适量的蒜苗把它清洗干净，然后把它切成一段一段的，再把它放到锅里面加入油和盐一起进行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香营养丰富，可以调理脾胃。

素拌面炒什么菜好吃？

素拌面的话我觉得还是西红柿炒鸡蛋或者蘑菇炒青菜吧。因为我觉得素拌面在口感上会比带肉的菜差一点，所以尽量选那种带汤汁的菜会比较入味，外面卖的素拌面的菜通常都是把绿豆芽，莲花白，胡萝卜，等一些菜放在一起混炒。你也可以把自己喜欢的菜放一起炒炒看。

常言说的好，萝卜青菜各有所爱，素拌面炒什么菜好吃，那就看个人所好了。

素拌面有人喜欢把拌菜炒熟拌，也有人不喜欢炒的，还有人喜欢少加点卤肉等。而我个人喜欢凉拌菜。把做好了的面条备用，切少许的胡萝卜丝，黄瓜丝香菜香葱，生抽，蚝油等，放入面条上拌匀即可。如加上少许的香肠就更好了。😄😄😄

食材

手擀面300克、里脊肉150克、青椒1个、彩椒2块、洋葱1块、油少许、酱油少许、蚝油少许、盐少许、五香粉少许、淀粉少许、鸡汁少许。

做法

1、首先煮一下手擀面，水开下面，滑散大火煮3分钟，改小火焖煮3一4分钟。

2、里脊肉切丝，加点淀粉，酱油，鸡汁和油抓均匀备用。

有什么炒的蔬菜简单又好吃的？

 炒的蔬菜简单又好吃，比如西红柿炒蛋、蒜蓉炒西兰花、葱烧茄子、椒盐韭菜、蒜苗炒虾仁、蒜蓉香干炒菠菜等等。这些食材都易获取，做法简单，美味又健康，非常适合日常家庭餐桌。

炒青菜放什么调料好吃？

大厨炒青菜的时候,都喜欢放点它,保持色泽,炒出来的青菜更香。他们喜欢加的这个调料,其实就是白糖。炒青菜的时候,加入白糖能去除青菜的苦涩味,而且能使得味道更清甜可口,这也是为什么他们炒出来会特别的鲜。也可以放入适量的蒜末。

酱油分生抽酱油和老抽酱油,生抽酱油做什么炒菜都可以添加,可以提升炒菜鲜美程度,老抽可以增加炒菜的色泽和味道

炒蔬菜需要哪些佐料？

炒蔬菜最简单了，至于需要哪些佐料的话可以按照自己口味调，比如说喜欢吃辣的可以在蔬菜里面放辣椒，喜欢吃蒜的可以放点蒜泥进去一起炒，也可以什么佐料都不放直接清炒。像上海那边喜欢吃甜的，在炒蔬菜的时候可以放点糖，不知道大家都是怎么炒蔬菜的。

炒素菜放什么调料好？

本着最美味的烹饪往往烹制方法往往越简单的原则，个人经验觉得有油，最好是先放点猪油，然后加点植物油，即农家籽油，豆油都可以，其次就是生姜干辣椒即可，当然火候是关键。

食物也分寒、凉、平、温、热五性。

一般动物食品属热性，蔬菜类食品属凉性。

在肉类里面，属热性的代表有狗肉、羊肉等，属温性的代表有猪肉、鸡肉等，属平性的代表有鸽肉、鹌鹑肉等，属凉性的有鸭肉、鱼肉等，属寒性的有海鲜等。

蔬菜水果里除苦瓜、西瓜，柿子等少量的属寒性外，大多是凉性食物。

调料基本上都是热性的

我们平时炒素菜放盐就可以了，这样能最大限度的保持菜的鲜味和本味。最好别放鸡精味精，要调味可放少量的白糖或醋。

对于湿气重的人最好放生姜，花椒来中和蔬菜的凉性。

到此，以上就是小编对于素菜炒啥的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒啥的6点解答对大家有用。