咸菜煮豆腐-咸菜煮豆腐一一( )歇后语

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸菜煮豆腐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咸菜煮豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸菜煮豆腐最正宗的做法？
2. 咸菜煮豆腐，后面一句是什么？
3. 烂咸菜豆腐汤是怎么做的？
4. 咸菜水点豆腐的做法？

咸菜煮豆腐最正宗的做法？

1）把咸菜洗干净，切丝再浸泡10分钟

2）蒜对半切开，姜切片、青葱切段、番茄&豆腐切块

3）热锅热油，加入蒜姜爆香，然后倒入2000毫升清水煮至沸腾

4）加入咸菜&2粒咸水酸梅，盖上锅盖煲30分钟

5）再加入葱段番茄肉片辣椒丝豆腐再盖，焖5分钟

6）出锅前，加少许胡椒粉、1勺生抽、1茶勺盐搅拌均匀就好

咸菜煮豆腐，后面一句是什么？

歇后语“咸菜烧豆腐”下一句是“有言（盐）在先”，因为在做咸菜烧豆腐这道菜时需要先放盐，“有言在先”的“言”字与“盐”为同音字，因此出现了该歇后语。有言在先，比喻在做事之前先把条件或规则说在前面。

　　例句有：咱们是咸菜烧豆腐，有言（盐）在先，我这次帮你找个工作完全可以，但下不为例，以后别再来找我。

咸菜煮豆腐一一有言（盐）在先，意思是：比喻在做事之前先把条件或规说在前面。另外，歇后语是中国劳动人民在生活实践中创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面；后一部分起“后衬”的作用，像谜底。在一定的语言环境中，通常说出前半截，“歇”去后半截，就可以领会和猜想出它的本意。

烂咸菜豆腐汤是怎么做的？

烂咸菜豆腐汤是一道简单而美味的家常菜。下面是制作烂咸菜豆腐汤的步骤：

材料：

- 咸菜：适量

- 豆腐：适量

- 瘦肉：适量

- 鸡蛋：适量

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐、胡椒粉：适量

第1步.绢豆腐剪去四角，取出后切成小块

第2步.锅中倒入少许油，炒熟虾仁



第3步.加入咸菜和蘑菇，炒熟。

第4步.加入两碗热水，再加入豆腐，烧开即可，出锅后加入小葱少许，因为汤内有了虾仁和蘑菇，所以不用加味精，已经非常鲜美了。

材料：

咸菜100克，豆腐1块，瘦肉适量，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，清水适量，油适量

做法：

1. 准备好瘦肉，切成薄片，咸菜切成小段，葱姜切末备用。

2. 开火热锅，加入适量的油，放入肉片煸炒，然后加入葱姜末一起煸炒至肉变色。

3. 加入清水，煮沸之后加入咸菜和豆腐，继续煮沸。

食材:豆腐300克.海蛎子500克.咸菜50克，油适量.盐适量.葱适量.姜适量.香菜适量

1.仔细清洗海蛎肉，去除杂质，豆腐切小方块，葱姜切碎，备用。

2.在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；

3炒锅放少许油，炒香葱姜，加水再加入豆腐和咸菜，大火煮开。

4.豆腐炖至汤汁呈奶白，倒入海蛎肉再次煮开。加香菜和一点盐即可

咸菜水点豆腐的做法？

1、先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。

2、将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。

3、将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。

4、豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入味即可，然后放入咸菜继续炒几下，接着倒入少量的水，中火蒸四五分钟即可。

5、汤煮开后，还应继续小火焖两三分钟，这样能让豆腐完全入味儿。舀入汤碗之前再撒些葱花，既能美观也能提味儿。

到此，以上就是小编对于咸菜煮豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸菜煮豆腐的4点解答对大家有用。