大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲐鱼的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鲐鱼的解答,让我们一起看看吧。
鲐鱼,鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鯷、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。
鲐鱼俗称鲐鲅鱼,也有叫它鲭或青花鱼的。鲐鱼与鲅鱼的主要区别在于鲐鱼体形短粗,身上有青绿色的花纹,而鲅鱼则细长,身上青黑色,有不多黑色斑点。 鲐鱼属鲭科海鱼类。体呈纺锤形,稍侧扁。体被细小圆鳞,侧线完全,位偏背方,波状。背鳍2个,第2背鳍较小;臀鳍与第2背鳍同形,其后各具小鳍5个。
尾鳍叉形。
体背部青绿色,腹部银白色,两侧在胸鳍水平以上有深蓝色的不规则斑纹。分布于我国沿海。另有一种叫羽鳃鲐,鳃耙长而扁,呈羽毛状,从口腔即可看到。
体被圆鳞,胸部鳞片较大,仅分布于南海。 鲐鱼和鲅鱼兜属于海水鱼类。体型基本相似,所以经常被误认为是同一种鱼,通 称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是: 从体高辨别:鲐鱼鱼体较高,呈椭圆状;鲅鱼鱼体较长,呈圆状。
从背鳍辨别:鲐鱼两个背鳍间距较远;鲅鱼两个背鳍紧靠。
从尾鳍辨别:鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍;鲅鱼尾部上下各有8-9个小脂鳍。
从颜色辨别:鲐鱼背部呈青黑色,有不规则的深蓝色斑纹,腹部淡***;鲅鱼背 侧为黑蓝色,并有许多黑色圆形斑点,腹侧银灰色,腹部为灰白色。
两者主要区别如下:
1.分类不同。鲐鱼和鲅鱼同科不同属。鲐鱼是鲭科鲭属,鲅鱼则是马鲛属。
2.大小不同。鲐鱼个体不超过3斤,鲅鱼可达十斤以上
3.长相不同。鲐鱼相对短粗胖,鲅鱼相对细长。鲐鱼体色白里透黄,鲅鱼银色闪亮。鲐鱼前后两个背鳍间距较大,鲅鱼两个背鳍间距很小。
答:一样的,鲐鱼和青花鱼只是称谓不同而已,其实是一种鱼。
鲐鱼,鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。
鲐鱼体粗壮微扁,呈纺锤形,一般体长20~40厘米,体重150~400克。头大、前端细尖似圆锥形,眼大位高,口大,上下颌等长,各具一行细牙,犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞,体背呈青黑色或深蓝色,体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带***。
鲐鱼和鲅鱼的外观区别
从外观上来看,其实鲐鱼的体型看起来很像纺锤形状,而它的物体一般都会比较高,还是椭圆形的,而鲅鱼的体型会更长一些,不过它是呈圆形的。在分别鲐鱼跟鲅鱼的时候,可以从它的颜色来进行判断,鲐鱼的腹部颜色一般是青黑色的,还有一些蓝色的斑纹,腹部也是浅***的,而鲅鱼的背部呈现出来的是黑蓝色,也还有很多黑色的圆点斑纹,腹部一般都是灰白色。所以区分鲐鱼跟鲅鱼时,一般情况下外观就能够区分,所以它还是非常好辨别的。
鲐鱼和鲅鱼的营养价值区别
说到鲐鱼,它的营养价值其实非常高,而且它也是深受群众喜爱的鱼类。一般情况下,鲐鱼它富含了诸多的蛋白质物质还有丰富的钙物质以及铁物质,所以说鲐鱼的营养物质很大,鲐鱼的肉质也是非常的细嫩,食用起来时入口即化。而鲅鱼的营养价值并不输给鲐鱼,鲅鱼它的营养很丰富,也有丰富的蛋白质还有脂肪酸矿物质,它含量最大的便是钙质营养物质,它还能够治疗咳喘,效果非常好,经常吃能够提神健脑。
鲐鱼和鲅鱼的吃法区别
鲐鱼跟鲅鱼的吃法,也是千差万别的。一般情况下,鲐鱼都会被用来煲汤用,利用煲汤,能够充分挥发它的营养,因此多喝鲐鱼熬制出来的鱼汤,鲜甜可口,也没有一丁点的鱼腥味,不过建议熬制鲐鱼汤时,可以下几片姜片,能够去腥味。而鲅鱼一般都会被用来烤制,将它制作成烤鱼,它的刺也并不多,肉质也鲜甜,因此用鲅鱼制作成烤鱼,绝对是不二之选。
鲐鱼与鲅鱼虽然形状差不多,但是两者不管是从它的外观上还是营养价值方面上,都是需要区分好的。再者,鲐鱼跟鲅鱼也很是美味,小孩子吃的话也能够补脑。一年四季都是可以品尝它们的,因此快来尝试一下吧!
到此,以上就是小编对于鲐鱼的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲐鱼的5点解答对大家有用。
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