红烧黄骨鱼-红烧黄骨鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧黄骨鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧黄骨鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧黄骨鱼的做法？
2. 红烧黄骨鱼是怎么做的？
3. 红烧黄岗鱼的正宗做法？
4. 红烧黄辣丁正宗做法王刚？

红烧黄骨鱼的做法？

所需食物】：黄骨鱼3条，蒜头1头，姜片1一小块，大葱2根，青红辣椒适量，香莱1根，猪油适量，米酒1勺，耗油2勺，老抽王小勺，盐适量，生抽酱油小勺。

【制做流程】：

1、 把任何的食物调料所有打花刀准备好，大葱和香莱清理整洁切成段，蒜头削皮，青红辣椒也是一样洗干净切成段，姜切成片预留。

2、 买回去的黄骨鱼我是商家早已杀好，鱼的内脏器官解决整洁了。拿回家了在清理一下，简易的解决一下就可以了。

3、 平锅烧开，将猪油放入锅中。生猪肉融化以后下生姜片炒嫩，把黄骨鱼放入，煎一下。

4、 将生抽酱油，老抽王，耗油和米酒倒进锅中，放上蒜头和大葱段煸炒一会儿。

5、 倒进适量的沸水进来，未过黄骨鱼就可以，盖紧盖子，中文火炖15分鐘。

6、 最终即将起锅的情况下再加上青红辣椒转大火收汁就可以。

1、准备两条黄骨鱼，开膛去内脏，再洗净。再准备生姜和大蒜。

2、锅烧热后放油，再把盐放在油里搅拌均匀，然后放入生姜，蒜片，再把鱼放到锅中，不要动锅铲了。（先放盐，就是为了后面不动鱼，而鱼又能均匀地感受到盐）。

3、待一面煎到3分钟左右，用锅铲轻轻翻动鱼身，翻个面继续煎，注意不要把鱼皮弄破了。

4、同样也煎上3分钟左右，再兑入清水，既然是红烧就不需要兑太多的水，刚刚漫过鱼身就可以了，盖上盖子大火焖煮。

5、中途待汤汁烧开后，再把鱼身翻面煮一下，让两面都煮透。

6、最后鱼汤收汁，然后兑上耗油，蒸鱼豆豉。蒸鱼豆豉不一定要蒸鱼的才能给，因为味道比较鲜，烧鱼的时候，给点也蛮好吃的。

7、起锅，再撒点小葱花，既调味又起了点缀作用。

主料：黄骨鱼4条

辅料：洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜片适量，蒜头适量

调料：花生油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。

红烧黄骨鱼是怎么做的？

. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。

2. 蒜头拍扁，姜切片备用。

3. 黄骨鱼洗净切成两段。

4. 热锅下油放入黄骨鱼两面都煎一下，煎好后盛出。

5. 锅中热油爆香姜片和蒜头。

首先，将黄骨鱼洗净，切成块状。
然后，将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜煸炒。
接着，加入黄骨鱼块，煎至两面金黄。
接下来，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐和水，烧开后转小火煮约10分钟。
最后，加入葱花翻炒一下即可。

材料

黄骨鱼 一整条 植物油 大量 生姜 少许 料酒 一勺 酱油 少许 白糖 一勺 葱 少许

做法

1.鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分;

2.热锅冷油后加入生姜片;

用料

黄骨鱼2条，油盐少许，葱姜蒜少许，红油豆瓣酱少许，料酒少许，生抽，老抽少许，糖少许，朝天椒一个

做法步骤：

1，首先将黄骨鱼洗净沥干

2，准备葱姜蒜，朝天椒，红油豆瓣酱

红烧黄岗鱼的正宗做法？

主料

黄骨鱼3条

辅料

小葱5根，姜4片，蒜4瓣，植物油3汤匙，水适量，食盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙

步骤1

黄骨鱼洗净。

步骤2

姜切片，蒜拍碎，葱白部分切段

步骤3

葱绿部分切葱花

主料：黄骨鱼4条

辅料：洋葱1个，青椒1个，红椒1个，姜片适量，蒜头适量

调料：花生油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1. 洋葱洗净切细，青红椒洗净切小块。

食材:黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太***水(或用玉米粉)适量、香油适量调味料:酱油10毫升、蚝油30克、冰糖10克、番茄酱20克、米酒少许

红烧黄辣丁正宗做法王刚？

准备材料：黄辣丁 8条，葱姜蒜 适量，白糖 少许，料酒 1勺，生抽 适量，白胡椒粉 适量，盐 少许

1、将黄辣丁清洗干净，放入料酒、盐、葱姜、白胡椒粉腌制半小时。

2、将葱切段，姜切片，蒜头拍扁备用。

3、锅中倒入油，烧至六成热时，将鱼放入，煎至定型后翻面。

4、两面都煎好后，放入葱姜蒜，烹入料酒。

5、加入生抽、白胡椒粉、白糖、盐，再加入少许热水，盖上锅盖，中火烧十分钟即可盛出。

6、10分钟后盛入盘中，撒上葱花，即可食用。

到此，以上就是小编对于红烧黄骨鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧黄骨鱼的4点解答对大家有用。