大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榨菜炒肉丝的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榨菜炒肉丝的解答,让我们一起看看吧。
做法步骤:
第1步、准备食材:红彩椒,涪陵榨菜,猪精肉。
第2步、红彩椒切丝,猪精肉切丝,葱姜切末。
第3步、肉丝加盐,食用油和淀粉,并抓均匀,腌制10分钟。
第4步、起锅烧油。
第5步、下入肉丝煸炒,待变色之后捞出。
第6步、再坐锅烧油。
第7步、炒香葱姜末。
第8步、倒入红彩椒煸炒。
第9步、倒入榨菜丝煸炒。
所需材料:
青椒一个,适量肉丝,两小袋榨菜,适量油,盐,生抽,老抽,鸡精,糖
准备工作:榨菜洗净后浸泡15分钟,青椒切成丝,肉丝洗净放一旁。
做法:
1、热锅,加入适量食用油,加热,撒适量盐(这个时候放入盐可以稍微防止油溅出来),将肉丝倒入锅中翻炒,直至肉丝变色,加入料酒,生抽,少量老抽,继续翻炒,加入少量白砂糖,撒一点点鸡精,翻炒均匀后,盛起放在一旁备用;
2、将锅洗净,重新起锅。热锅,加入油,撒少许盐,将青椒丝倒入锅中翻炒,如果怕烧糊可以加入一点点白开水~再将榨菜丝倒入锅中,一起翻炒,加入适量蚝油,将肉丝榨菜翻炒均匀;
3、最后,将刚刚炒好的肉丝倒入锅中,一起翻炒,可适量加入十三香,味道会很香,最后撒少许鸡精,翻炒均匀后,可以先尝一下味道,咸淡适中即可起锅。
材料
猪里脊肉,榨菜,清水2匙,酱油、淀粉各大半匙,色拉油少许
做法
1.猪里脊肉切丝,加清水、酱油用手抓揉,使肉丝吸进水份,再加入淀粉拌匀,腌约10分钟。
2.腌好的肉丝中加入色拉油。起油锅加入肉丝拌炒,待肉丝八分熟后先盛出。
食材:
榨菜头1个、蚕豆300克、瘦肉200克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、湿淀粉2克、食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐少许
肉丝炒榨菜的做法:
1、榨菜头洗净,切成细丝,装盆加入清水洗掉咸味;
2、瘦肉切丝,然后加入湿淀粉、料酒、生抽抓匀,腌制5分钟;
所需材料:
青椒一个,适量肉丝,两小袋榨菜,适量油,盐,生抽,老抽,鸡精,糖
准备工作:榨菜洗净后浸泡15分钟,青椒切成丝,肉丝洗净放一旁。
做法:
1、热锅,加入适量食用油,加热,撒适量盐(这个时候放入盐可以稍微防止油溅出来),将肉丝倒入锅中翻炒,直至肉丝变色,加入料酒,生抽,少量老抽,继续翻炒,加入少量白砂糖,撒一点点鸡精,翻炒均匀后,盛起放在一旁备用;
做法步骤:
第1步、准备食材:红彩椒,涪陵榨菜,猪精肉。
第2步、红彩椒切丝,猪精肉切丝,葱姜切末。
第3步、肉丝加盐,食用油和淀粉,并抓均匀,腌制10分钟。
第4步、起锅烧油。
第5步、下入肉丝煸炒,待变色之后捞出。
第6步、再坐锅烧油。
第7步、炒香葱姜末。
第8步、倒入红彩椒煸炒。
第9步、倒入榨菜丝煸炒。
1、准备猪肉切丝,加盐,鸡精,十三香,生抽,蚝油,食用油,淀粉抓拌均匀腌15分钟。
2、榨菜丝泡水去除大量的咸味备用。
3、锅中烧油,倒入肉丝翻炒均匀,炒熟后盛出备用。
4、另起锅烧油爆香蒜末和干辣椒,倒入榨菜丝翻炒均匀后倒入肉丝炒匀,加入少许老抽上色即可!
第一步,先备料。取出一块儿瘦肉切丝,放入碗中加点儿水。备用第二步,给肉调下味儿,加入生抽,盐,胡椒粉。芝麻油搅拌后腌制一会儿。
第三步,热锅起油,下蒜爆香。然后放入肉丝炒至八分熟盛出。
第四部下轻松离少许芝麻油,最后撒上葱板儿装盘儿。
主料:榨菜四两,肉丝三两,干辣椒一个。
配料:葱姜蒜,香菜
调料:白糖少许,生抽,料酒适量,鸡精,花椒油,胡椒粉
做法:榨菜去筋切成火柴棍粗细的丝,肉选用里脊或通脊也切成与榨菜相同的丝。
第二,把肉丝用盐,料酒,胡椒粉和水淀粉腌制上浆。
第1步、准备食材:红彩椒,涪陵榨菜,猪精肉。
第2步、红彩椒切丝,猪精肉切丝,葱姜切末。
第3步、肉丝加盐,食用油和淀粉,并抓均匀,腌制10分钟。
第4步、起锅烧
第5步、下入肉丝煸炒,待变色之后捞出。
第6步、再坐锅烧
第7步、炒香葱姜末。
第8步、倒入红彩椒煸炒。
第9步、倒入榨菜丝煸炒。
第10步、倒入炒好的肉丝,快速翻炒。
到此,以上就是小编对于榨菜炒肉丝的问题就介绍到这了,希望介绍关于榨菜炒肉丝的3点解答对大家有用。
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