猫肉煲汤的做法（猫肉煲汤的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈猫肉煲汤的做法，以及猫肉煲汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猫肉和生熟地煲汤有什么作用
• 2、龙虎凤汤指的是什么?
• 3、猫肉煲黑豆怎么煲?
• 4、听说两广一代有人吃猫,是怎么吃的?

猫肉和生熟地煲汤有什么作用

．治头晕目眩、腰酸腿软：猫肉300克，生姜30克，枸杞20克，熟地20克，党参20克，黄精20克，圆肉20克，同煮汤食用。

可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。生地汤性寒，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是着名的补肾良药。益气血、强筋骨。

熟地黄味甘性微温，长于补血滋阴、益精填_。生地性寒，能凉血止血、清热滋阴、祛风止痒。熟地煲汤材料：红参15克、熟地30克，红枣6枚、生姜3片、黄雌鸡1只。生地煲汤材料：石斛30~40克、生地40~60克、黑豆200~300克。

宰杀后，去掉毛和内脏，洗净取肉鲜用。 猫肉营养分析： 主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐及维生素等，具有滋阴补肾、补血、补虚劳的功效。

熟地有强心、利尿、降血糖和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。熟地可以煲汤，下面是具体做法：准备材料：龙骨500克，生地40克，熟地30克，蜜枣3粒，食盐1茶匙 将准备好的生地熟地洗净备用。

龙虎凤汤指的是什么?

龙虎斗又名豹狸烩三蛇、龙虎风大烩、菊花龙虎凤，***用蛇、猫、鸡合烹而成，是闻名中外的广东传统名菜。本品是以蛇肉为主料的羹汤菜。精工细作、配料多样、肉嫩香滑、异常鲜美。

广东人一向有喜食野味的习惯，而且还爱给这些野味冠以种种美称，将“蛇”称为“龙”、将“猫”称为“虎”、将“鸡”称为“凤”。三者一起烹之，称为“龙虎凤大烩”，这也是粤菜中的经典之一。

它可是秋冬季节的宠儿”，能这样想的口味肯定低不了，都知道广东人爱煲汤，那么这道“龙虎凤”属于粤菜系，经常以汤的形式出现，被外地人亲切地称为“黑暗料理”。

这个龙、虎、凤汤其实是用蛇、鸡做的，猫煮的菜很好吃，很有营养。对于蛇、猫和鸡来说，原料的选择也有很大的压力。蛇比毒蛇好。蛇越毒，越大越好。猫越老越好。老猫尝起来最美味。

猫肉有点酸，肉质类似兔子，可做汤。 龙虎凤汤：龙即蛇，虎即猫，凤即鸡。放入炖汤料熬成汤，滋补上品。

猫肉煲黑豆怎么煲?

将猫肉洗净，去筋膜，节成8毫米的厚的大片，拍松后，放入冷水内浸泡半个小时，洗净，沥去水分，去其血浆，切成长3厘米，宽5厘米片；青椒洗净，去蒂籽，切小丁。

枸杞子、桂圆肉分别用清水洗净。将猫肉、猪瘦肉、甘蔗、枸杞子、桂圆肉一起放入炖盅内，加适量清水和料酒少许，盖好盅盖，用文火隔水炖3小时，捞去姜、甘蔗，用味精、胡椒粉、食盐调好口味，即可饮汤食肉。

可以。猫煲黑豆汤是可以加胡椒的，胡椒，中药名。为胡椒科植物胡椒PipernigrumL的干燥近成熟或成熟果实，秋末至次春果实呈暗绿色时***收，晒干，为黑胡椒。

黑豆首乌煲乌鸡汤：材料：乌鸡半只、何首乌、黑豆、红枣、枸杞、生姜、盐。

听说两广一代有人吃猫,是怎么吃的?

1、有人吃的，两广地区有一道名菜叫龙虎斗，就是蛇肉加猫肉，由此衍生出一道菜叫龙虎凤，就是蛇加猫加鸡。有句老话就是吃猫狗必须老猫嫩狗。在岭南饮食文化中，杂食是其重要组成部分；广东人吃猫，最早由潮汕一带开始风行。

2、没吃过，不过两广人倒是时常吃，且味道不错。猫，畜禽类烹饪原料。猫肉质细嫩而略带土腥味，制作前需剥皮（野猫还需剔除枪击部的弹头），去尽生殖、排泄器官及各种腺体、脊椎骨。目前市场上供应的家猫多为半成品。

3、其实现实中确实是有一些人在吃猫的。但并不是所有的两广人民都能接受，大部分的人还是稍微比较拒绝的。而在广东地区，很多的市场上其实是并不卖猫的。当然也有一些***有在偷偷的卖，每当晚上时候总会有一些人去寻找。

4、老鼠肯定是不吃，但我听我爸说他们小时候家里穷会抓田鼠来吃。

5、嗯，吃猫肉的地方在沿海地带挺多的。而且02年那会H1N1***也是因为那儿吃果子狸引起的。中国是美食国度，相对应的食物源也就广了去了。不过我到是接受不了吃猫肉。

关于猫肉煲汤的做法和猫肉煲汤的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。