牙签肉-牙签肉怎么做简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牙签肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牙签肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 牙签肉是什么肉？
2. 猪肉牙签肉的做法？
3. 牙签肉营养价值？

牙签肉是什么肉？

牙签肉是猪里脊肉做的。

也可以用鸡肉牛肉做，这要看自己的喜好了。

牙签肉做好了外酥里嫩，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。

牙签肉的做法：

1、里脊肉洗净后切成较厚的肉片，并调入盐、料酒、鲜酱油、糖、白胡椒粉、1g辣椒面、2g孜然粉充分拌匀，腌制半小时。

2、用牙签将腌制好的肉串好备用。

3、锅中倒入较多的油，待油热后下入肉串。

4、炸至颜色开始变深捞出。

牙签肉是猪里脊肉做的。也可以是牛肉 鸡肉 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、牙签肉外表金黄、口感酥脆 不同地区不一样的做法，口味不一样 自己做干净卫生还省钱，里面的调味料挺多的，根据自己的喜欢的方式方法来做，基本上都是大同小异而已啊

牙签肉是猪里脊肉做的。牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳

牙签肉是指把用盐、花椒（能吃辣的放辣椒面）等作料淹制好的肉，用牙签串起来炸好后就能直接食用的肉。牙签肉可以是牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等。牙签肉老少皆宜食用，小孩子特别喜欢吃。由于是油炸肉，建议高血压患者尽量少食，小孩子也不宜经常食用。

猪肉牙签肉的做法？

主料】：瘦肉 300克

【辅料】:蚝油 2勺|洋葱 半颗|生抽 1勺|青椒 半颗|姜末 适量|红椒 半颗|蒜末 适量|白芝麻 少许|孜然 适量

步骤2

瘦肉加入生抽、蚝油、蒜末拌匀，腌制30分钟。

步骤3

食材清单

猪瘦肉 适量 、 生抽，老抽 适量 、 食盐 适量 、 姜末、蒜末 适量 、 花椒 适量 、 干辣椒 适量 、 香葱 适量 、 牙签 适量 、 植物油 适量 、 玉米淀粉 适量

烹饪步骤

步骤1/3

准备材料，猪肉切片后加适量玉米淀粉、老抽、生抽及食盐腌制10min，串肉备用。

食材:

猪里脊肉、干红辣椒、姜、大蒜、小葱、辣椒面、孜然粉、熟白芝麻。

🍃做法：

1、猪里脊肉切小块或者切丁或者切薄片都可以，干红辣椒切段，姜切丝、大蒜切末、小葱切葱花。牙签提前用温水泡着。

2、切好的猪里脊肉里加入姜丝➕两勺料酒➕两勺生抽➕大半勺老抽➕一勺蚝油➕少许白胡椒粉➕适量食盐➕一勺淀粉➕一勺食用油，抓拌均匀腌制15分钟。

牙签肉营养价值？

牙签肉多以红肉为主要材料。红肉的营养价值是含有很高的饱和脂肪、丰富的蛋白质、锌、烟酸、维生素B12、硫胺、核黄素和磷等，红肉里的维生素还能促进人的生长发育，还不会让人的胆固醇升高。红肉富含矿物质尤其是铁元素。这些都是人体所须需的。

到此，以上就是小编对于牙签肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于牙签肉的3点解答对大家有用。