豆芽炒肉-豆芽炒肉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆芽炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆芽炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆芽炒肉片的做法？
2. 豆芽炒肉怎么做？
3. 黄豆芽炒肉的做法？
4. 怎么做出好吃的豆芽炒肉？

豆芽炒肉片的做法？

您好：感谢邀请

黄豆芽，猪肉，葱，生粉，生抽，油盐适量，豆芽用清水浸泡多洗，瘦肉切薄片用生抽，生粉，拌匀，热油锅放肉片翻炒香，放入豆芽一起炒，滴少量的白醋一起炒到豆芽变色时，放适量盐 和清水，盖上锅盖焖煮片刻，揭开锅盖 放入葱段，炒匀即可出锅，

豆芽炒肉怎么做？

食材：豆芽、瘦肉、小米辣、蒜、青椒

做法：

1.豆芽去根切段，蒜末、小米辣、青椒切好，肉切丝加料酒、生抽、老抽、淀粉、油抓匀腌制10分钟。

2.锅中热油，下肉丝炒滑盛出备用，锅底留油爆香蒜末、小米辣。

3.倒入豆芽翻炒均匀，倒入肉丝加生抽、蚝油、鸡精、盐、胡椒粉翻炒均匀出锅。

一、 原料：黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。

二、 步骤：

1、 先把五花肉洗干净，放锅里煮10分钟左右。 

2、锅里放入清水加一勺精盐，倒入豆芽煮一会，捞出沥干备用。

3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。

做法如下：

第一步：首先将准备好的青椒清洗干净后，切丝； 瘦肉也清洗干净后再切丝，放入碗中，再放入少量盐、老抽和料酒腌制15分钟左右。

第二部：将准备好的葱姜蒜和辣椒分别切片。

第三步：绿豆芽摘干净后再清洗一下。

第四步：锅里倒入食用油烧热，把放入处理好的葱姜蒜和辣椒倒进锅内炒香，再放入肉丝，快速翻炒均匀。

1. 准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、豆芽洗净备用；

2. 肥肉条不加油下锅小火炒；

3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；

4. 瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；

5. 肥肉已煸出猪油；

豆芽、五花肉、料酒、姜、大葱白、干辣椒、盐、鸡精

做法步骤：

1.将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟；

2.锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用；

3.炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下；

4.待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。

黄豆芽炒肉的做法？

1· 锅内放适量的油 了，油开后，放葱花爆香 ，再放入肉丝 ，翻炒至肉变色， 加入五香粉 ，酱油继续翻炒

2· 放入黄豆芽继续翻炒，加入盐，鸡精 (由于黄豆芽不宜熟)炒的时间久了些，炒两分钟左右，加入一勺醋，在翻炒几下就可以出锅啦

原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙

腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙

调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）

做法：

1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。

1. 豆芽洗净挑出坏的豆子

2. 猪肉切片，葱切末

3. 热油锅，放入肉片煸炒

4. 放入葱末爆香

5. 再放入豆芽翻炒

6. 放入少许花椒粉炒匀

7. 放入酱油翻炒

8. 再放入适量的白糖翻炒

9. 倒入少许清水，盖盖，煮至豆芽熟

10. 待豆芽快熟加适量盐

怎么做出好吃的豆芽炒肉？

好吃的豆芽炒肉首先需要准备配料：

五花肉400g 、 调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量 、花椒适量

烹饪步骤：

1.把豆芽洗净，把肉切成肉丝，薄豆腐皮切成条

2.花椒爆锅捞出花椒，放葱花后再放肉，把肉炒熟

3.肉熟后放豆芽翻炒

4.豆芽五分熟时放薄豆腐皮

5.都放好后，再把干辣椒丝放入

6.起锅，熟了装盘

你好，你说的是绿豆芽炒肉丝吗？我来给你解答这个问题，我们本地衡量一个厨师是不是好厨师就是从绿豆芽炒肉丝来衡量的，***如这道菜他做的正宗好吃，那别的菜也一定很好吃！做法如下：买新鲜绿豆芽2斤，五花肉半斤，把绿豆芽焯水备用，把五花肉切成丝放在小盆中放鸡蛋一个，味达美酱油，盐淀粉少量，搅拌均匀成糊状即可，起锅烧油8成热下入肉丝，变黄捞出备用，然后再起锅烧油炒香葱姜蒜辣椒🌶️香叶，倒入味达美，料酒，醋，酱油和盐少量，倒入过完油的肉丝，放少量水，放入绿豆芽，快速翻炒3分钟放青红辣椒丝蒜末提味出锅装盘就可以食用了。下图是我做的希望可以帮到你，(还有一种做法是肉丝不过油的，想了可以私信我)谢谢。

到此，以上就是小编对于豆芽炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆芽炒肉的4点解答对大家有用。